Recette de moelleux à la courgette : un délice léger et savoureux

Recette de moelleux à la courgette : un délice léger et savoureux

5/5 - (10 votes)
Black Friday santé
Noël santé

Le moelleux à la courgette est une recette qui allie légèreté et saveur, parfaite pour réjouir vos papilles tout en restant sur un plat sain et équilibré. Idéal pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, ce plat saura conquérir petits et grands. Cuisiner avec des ingrédients simples et accessibles est la clé de cette préparation, qui promet une expérience culinaire inoubliable.

15 minutes

30 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la farine et la levure chimique.

Étape 3

Ajouter l’huile d’olive et les œufs, puis bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorporer la courgette râpée et le parmesan à la préparation. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Étape 5

Verser la préparation dans un moule à cake beurré.

Étape 6

Enfourner pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Étape 7

Laisser refroidir légèrement avant de démouler.

Armand Marivaux

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de noix de muscade ou de cumin à la pâte. Cela apportera une touche d’épices qui relèvera le goût de votre moelleux.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay non boisé, se mariera parfaitement avec la douceur de la courgette et la richesse du parmesan.

Le moelleux à la courgette est une recette versatile qui provient de la cuisine méditerranéenne. Elle est parfaite pour utiliser des courgettes de saison et peut être servie chaude ou froide.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal - Moule à cake Aluminium Recyclé Antiadhésif Chocolat - 28 cm | Démoulage facile de vos gâteaux - Aluminium recyclé haute résistance - Diffusion homogène
    DEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gâteaux préférés, grâce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET ROBUSTESSE : ce moule à gâteau est fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS, grâce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel*Alliage nécessitant jusqu'à 95 %*** d'énergie en moins pour sa fabrication Inventeur des poêles antiadhésives, Tefal fabrique ses produits avec un haut niveau de qualité et d’expertise
    12,99 €
    9,39 €
    -28%
  • PYREX - Bake & Enjoy - Moule à Cake en Verre Ecru 28 x 12 x 8 cm
    Découvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Idéal pour préparer votre cake préféré avec un effet lissé : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 28x12x8 cm - Contenance : 1.5 L
    12,00 €
    8,99 €
    -25%

Comment servir

Présentez le moelleux à la courgette sur un plat de présentation. Découpez-le en tranches épaisses et accompagnez-le de quelques feuilles de roquette pour une touche de couleur et de fraîcheur. Utilisez un couteau à pain pour des tranches nettes et régulières.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 25 Plateaux de Buffet Or Réutilisable 42×28 cm – Service en Carton Épais Ingraissable.
    Lot de 25 plateaux traiteur réutilisables, format 42 × 28 cm Finition OR : raffinée et festive Idéal pour buffets, mariages, cocktails, réceptions Adapté aux préparations sucrées et salées, mignardises, petits-fours Pour professionnels (traiteurs, restaurateurs) et particuliers Fabrication française : qualité et finition soignées
    22,90 €
  • MATANA 6 Plateaux de Service en Plastique Blanc avec Bordure Dorée, 30x23cm - Solides et Réutilisables - Plateau Rectangulaire pour Traiteur, Buffets, Mariages, Anniversaires, Noël, Fêtes
    ÉLÉGANTS ET POLYVALENTS : Mesurant un pratique 30x23 cm, ces plateaux marient avec aisance élégance moderne et charme classique, en en faisant un ajout polyvalent à tout décor d'événement. Que vous visiez un aspect raffiné et minimaliste ou un cadre plus opulent, ces plateaux sont le canevas parfait pour présenter vos créations culinaires avec style. SOLIDES, RÉUTILISABLES & RÉSISTANTES AUX TACHES – Fabriqués en plastique PP de haute qualité, ces plateaux sont durables, réutilisables et conçus pour résister aux taches causées par les sauces riches et les aliments colorés – ils gardent ainsi leur éclat utilisation après utilisation. Pour de meilleurs résultats, évitez un contact prolongé avec des aliments très pigmentés comme les sauces à base de tomate ou le curry, et rincez-les rapidement après usage. RÉUTILISABLES : Conçus pour une utilisation répétée, nos plateaux offrent une alternative écologique, vous aidant à réduire votre empreinte environnementale. Investissez dans ces plateaux une fois et ils deviendront un pilier fiable pour vos événements futurs, réduisant les déchets et contribuant à une planète plus verte. PARFAITS POUR TOUTE OCCASION : Des mariages grandioses et glamour aux célébrations d'anniversaire intimes, des festins de Noël joyeux aux baptêmes solennels, ces plateaux de service s'adaptent aisément au ton de chaque occasion. La subtile combinaison de blanc et d'or ajoute une touche de sophistication qui complète aussi bien les cadres formels qu'informels. ENTRETIEN FACILE : Bien que ces plateaux de service respirent le luxe, leur entretien est étonnamment simple. Après votre événement, un lavage à la main doux suffit pour les ramener à leur état impeccable. Cette routine d'entretien simple garantit qu'ils restent un compagnon fiable pour d'innombrables rassemblements futurs.
    18,99 €
Défiler vers le haut