Recette de nuggets maison comme au fast-food

Recette de nuggets maison comme au fast-food

5/5 - (10 votes)
Les nuggets croustillants et dorés comme au fast-food, qui n’en rêve pas ? Aujourd’hui, je vais vous guider pour réaliser facilement ces petits délices à la maison.

20 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez la farine, le sel, le poivre, le paprika et l’ail en poudre.

Étape 2

Dans un autre bol, battez les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 3

Égouttez le poulet en conserve et mixez-le pour obtenir une pâte.

Étape 4

Formez des petites boulettes avec la pâte de poulet.

Étape 5

Roulez chaque boulette dans le mélange de farine, puis dans les œufs, et enfin dans la chapelure panko pour bien l’enrober.

Étape 6

Chauffez l’huile végétale dans une poêle à feu moyen. Utilisez votre thermomètre de cuisine pour vérifier que l’huile atteint environ 175°C.

Étape 7

Faites frire les boulettes de poulet en les tournant jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Étape 8

Égouttez sur du papier absorbant avant de servir.

Clothilde Briorel

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de piment de Cayenne au mélange de farine. Cela apportera une touche épicée qui ravira les amateurs de sensations fortes !

Accords mets et vins

Ces nuggets maison se marient parfaitement avec un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc. Si vous préférez une boisson sans alcool, essayez une limonade artisanale bien fraîche.

L’info en plus

Le nugget, originaire des États-Unis, est un incontournable des fast-foods. Popularisé dans les années 1980, il séduit par sa simplicité et son goût irrésistible. Préparé maison, il devient un véritable atout pour vos repas en famille ou entre amis.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Chapelure japonaise Umami Panko 500 gr - Fabriqué en Italie - Recette japonaise, frite croustillante et non grasse !
    Chapelure à la japonaise, produite en Italie, sans conservateur ni colorant Pendant la friture, Panko gonfle et protège la viande, le poisson ou les légumes de l'huile, résultant en une finition sèche, croquante et non grasse. Le poisson, la viande, les légumes sont parfaits à utiliser. Grâce au résultat sec et non gras, il est plus digeste que la panure traditionnelle Notre Panko est fabriqué en Italie, c'est donc un produit frais. Nous recevons chaque semaine donc le produit est toujours fraîchement préparé.
    9,99 €
  • GOGI Panko Chapelure 0.2 kg 1 Unité
    Panko Chapelure Origine de THAÏLANDE Qualité supérieure
    3,95 €
  • Arquivet Fresh Mini Boulettes de Viande de Poulet 200g Pack 6 unités
    Boulettes MINI au poulet, carotte et petits pois. Pack de 6 boîtes de 200g chacune. Aliment complet pour tous les types de races de chiens adultes, avec un pourcentage élevé de viande fraîche, ce qui les rend très appétissantes, savoureuses et digestes. 🍖 75% de viande fraîche à base de poulet et de porc. Saveur POULET 🌿 25% de légumes, de fruits et d'herbes aromatiques. Avec carotte et pois. Sauce élaborée avec le bouillon de cuisson du poulet et des épices. Ingrédients naturels locaux et durables, cuits lentement pour obtenir une recette à haute valeur nutritionnelle. Sans gluten, sans farines de viande, sans colorants ni arômes artificiels.
    23,95 €
  • usy G&G Lot de 3 boîtes de 300 g de viande de poulet dans leur propre jus + bloc usy
    Viande de poulet de qualité supérieure dans son propre jus ? Idéal pour les repas rapides Boîte pratique de 300 g pour une utilisation polyvalente dans les salades, les sandwichs ou les plats chauds Riche en protéines et faible en matières grasses ? Un choix sain pour la nutrition Longue durée de vie grâce à l'emballage en conserve ? Parfait pour la conservation Contenu de la livraison : 3 boîtes de viande de poulet G&G 300 g + bloc usy : Genussmensch
    13,53 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • thermometre cuisine accessoire termometre cuison,thermomètre sonde thermometre barbecue 5Secondes LCD Ecran Thermomètre pour Patisserie BBQ Lait à Viande Culinaire (Version normale)
    [Ultra-rapide et précis] Le thermomètre à lecture instantanée ne prend que 2 à 3 secondes pour lire. La valeur du thermomètre alimentaire est très précise, seulement ±1°C/. [Matériau 100 % sûr] : sonde de thermomètre. Sonde en acier inoxydable et récipient en plastique antibactérien pour inhiber la croissance d'agents pathogènes sur la sonde - sans mercure - non toxique. [Conception intelligente et conviviale] : le thermomètre numérique pour aliments n'a que 3 boutons, vous n'avez donc pas besoin d'un manuel. Insérez simplement la sonde dans l'aliment ou le liquide et lisez la température. Si la lecture reste ouverte pendant 10 minutes, elle se désactive automatiquement. Le bouton HOLD vous aide à maintenir facilement des températures précises. Le trou de suspension supérieur est conçu pour un rangement facile depuis la cuisine. [Application du produit] : convient pour mesurer la température dans la cuisine, le laboratoire industriel ou les boissons ménagères, le lait, le café, les aliments, l'eau du bain (37 °C à 39 °C pour les bébés). [Garantie après-vente] : thermomètre à viande, garantie fabricant d'un an et politique de retour de 30 jours. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous donnerons une réponse satisfaisante dans les 24 heures.
    5,49 €
  • HORJOR Thermomètre de Cuisson, Sonde de Cuisson 141mm Longue Thermometre Cuisine Alimentaire Thermomètre Digital pour Barbecue Patisserie Viande Sucre Liquides
    Haute précision et lecture instantanée : Le HORJOR thermomètre cuisine est capable d'obtenir rapidement la température interne des aliments. Ce thermomètre alimentaire peut prendre des mesures de température précises en 2 à 3 secondes. Précision de la température : ±1°C/1,8°F (plage de 0 à 100°C) Plage de mesure de -50°C à 300°C (-58°F à 572°F) pour une variété de besoins de cuisson. Facile à utiliser : Le sonde de cuisson offre deux réglages de température ℃ et ℉ avec la possibilité de passer à votre unité de mesure préférée ; une touche marche/arrêt et une touche de verrouillage de la température. La sonde est 14,1cm de long et viennent avec la jaquette de poussière avec la fonction de suspension, de sorte que vous pouvez accrocher la sonde sur le cylindre anti-poussière trou rond sur et garder vos mains loin de la chaleur. Sonde de thermomètre de qualité alimentaire, pouvant supporter des températures très élevées et résister à la corrosion. Arrêt automatique : Le thermometre de cuisson est doté d'une fonction d'arrêt automatique après 10 secondes d'inactivité. Il convient particulièrement aux cuisiniers pressés. Fabriqué en matériau étanche IP65, il peut être utilisé sans problème sous l'eau courante. L'écran transparent vous permet de voir clairement. La HORJOR thermometre patisserie fait toujours tout pour vous. Portable et facile à ranger : Le thermomètre alimentaire numérique mesure 141 mm de long et permet d'atteindre le centre des gros rôtis et des brioches. Il est livré avec une housse de protection afin que vous puissiez l'utiliser n'importe où lors d'un pique-nique ou d'un barbecue. Le thermomètre à sonde pour la viande est doté d'un dos magnétique sur la tête, ce qui vous permet de le coller partout où il sera attiré. Par exemple, collez-le sur votre hotte aspirante en acier inoxydable. Utilisations multiples : Ce thermomètre à lecture instantanée peut être largement utilisé pour le lait et les bains de bébé, les fours, la viande, le pain, les gâteaux et les desserts, la nourriture, le barbecue et plus encore ; pas besoin de s'inquiéter de la sur-cuisson ou de la sous-cuisson. Facilitez votre cuisine.
    7,59 €
  • Moulinex Blender chauffant, 1000 W, Capacité 1.2 L, 5 programmes automatiques, Double paroi, Soupe, Velouté, Compote, Smoothie, Maintien au Chaud, Easy Soup silver LM841110
    PRATIQUE : grâce à Easy Soup, préparez de délicieuses soupes, compotes et smoothies faits maison pour 4 personnes (capacité de 1,2 l) GAGNEZ DU TEMPS : 5 programmes automatiques (d'une durée de 4 à 25 minutes) vous feront gagner du temps en cuisine en vous permettant de préparer des soupes onctueuses, des soupes avec morceaux, des compotes et des smoothies INTERFACE INTUITIVE : En deux clics, votre machine à soupe est prête à l'emploi CONFORTABLE : Grâce à son isolation à double paroi, cette machine à soupe garde votre soupe au chaud pendant 40 minutes une fois qu'elle est prête REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets MIXAGE PARFAIT : Les 4 lames mixent vos soupes et préparations à la perfection COMPACT : Grâce à son cordon électrique amovible, cette élégante machine à soupe s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines LIVRE DE RECETTES : 30 recettes pour commencer à préparer des soupes d'hiver et d'été, de délicieuses compotes, des smoothies et des desserts
    129,99 €
    109,89 €
    -15%
  • Moulinex Pied Mixeur, 350 W, Un seul bouton de commande, Pièces amovibles compatibles lave-vaisselle, Lames Zelkrom durables, Pied antiéclaboussures, Turbomix DD12A110, Blanc
    FACILE À UTILISER : Un pied mixeur manuel haute performance équipé d'une puissance de 350 W et d'une seule vitesse pour des résultats parfaits sans effort, tout cela en appuyant sur un bouton PIED ANTI-ECLABOUSSURES : Le pied antiéclaboussures évite les éclaboussures et les dégâts, pour une expérience plus propre et plus agréable DESIGN CONFORTABLE : Une poignée ergonomique avec une prise en main texturée, pour expérience plus facile et plus confortable, idéal pour une utilisation fréquente DURABLE : 2 lames Zelkrom qui garantissent des performances durables REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À NETTOYER : Pièces amovibles résistantes au lave-vaisselle pour une utilisation quotidienne sans effort CONTENU DANS LA BOÎTE : Pied mixeur Moulinex Turbomix, gobelet de 800 ml
    24,99 €
    14,99 €
    -40%

Comment présenter

Servez vos nuggets bien chauds dans un plat à tapas en porcelaine. Présentez-les avec une petite dose de votre sauce favorite dans un ramequin à côté. L’usage des mains est de mise : proposez des serviettes en tissu coloré pour une touche conviviale.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot de 8 bols à dessert en céramique, bols à tapas, à épices, en porcelaine, plats en céramique, pour sauce, petits bols en céramique, soja, épices (style aléatoire)
    Ces petits bols à épices sont fabriqués en porcelaine de qualité supérieure, non toxique et sans plomb, ce qui les rend sans danger pour le contact avec les aliments. Les petits bols à épices sont résistants à la chaleur et peuvent être utilisés au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle, ce qui les rend extrêmement polyvalents et pratiques pour la cuisine. ✿✿ Chaque petit bol à épices est décoré de motifs bohèmes délicats et de caractéristiques de traitement exquises sous glaçure, ce qui leur donne un aspect unique et attrayant. Ces petits bols à épices sont parfaits pour les sauces, les sauces, les desserts, les entrées et les épices. Ils sont parfaits pour présenter des plats et peuvent améliorer l'expérience alimentaire. ✿✿ La nature empilable et facile à nettoyer de ces bols les rend peu encombrants et faciles d'entretien. Ils conservent leur qualité et leur aspect même après une utilisation prolongée. Ces petits pots à épices conviennent non seulement pour votre propre usage, mais sont également un beau cadeau pour différentes occasions telles que Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère et anniversaires. Vous pouvez partager de la joie et des délices avec votre famille et vos amis.
    17,66 €
  • TuYines Lot de 6 petits bols à tapas en porcelaine, bols à goûter, bols à tapas, bols à sauce en céramique, 6 petits bols à épices Ø 10 cm, plats à sauce pour sushis, sauces, collations et soja
    Chaque bol dispose d'un motif différent peint à la main. Chacun des six bols en porcelaine raconte sa propre histoire avec des motifs délicats peints à la main – élégance florale en bleu, lignes ludiques en rose pâle ou motifs de vagues traditionnelles en indigo profond. Parfaits comme bols à sauce soja, antipasti, noix, tapas ou épices - Ces bols à goûter conviennent à toutes les occasions, du petit déjeuner au dîner. Avec un diamètre de 10 cm et une hauteur de 2,5 cm, les bols en porcelaine offrent suffisamment d'espace pour les sauces et les collations sans prendre trop de place. Robuste, adapté à un usage alimentaire, passe au micro-ondes et au lave-vaisselle - Cet ensemble de bols à tapas allie beauté et praticité au quotidien. Cet élégant lot de 6 bols à goûter est un merveilleux cadeau pour les hôtes, les amateurs de sushis ou les amis qui apprécient quelque chose de spécial.
    18,50 €
  • HENDI 565650 Ramequin lots de 4
    37mm hauteur ivoire 4 pièce Ivoire
    4,74 €
  • vancasso Ramequins avec Couvercles Lot, 6 X 200 ML Ramequins et Moules à Soufflés en Porcelaine, Ramequin Creme Brulee pour Muffin et Gâteau, Ramequin Four à Crème, Sauce, Fruit, Ø9.5 CM - Blanc
    Suivi Innovant des Dates: Avec ses 31 petits points sur le couvercle, représentant chaque jour du mois, ce ramequin vous permet de suivre facilement la fraîcheur de vos aliments stockés. Utilisation Polyvalente: Mesurant 9.5cm avec une capacité de 200 ML, ce ramequin est parfait pour les portions individuelles, les petites quantités et les accompagnements. Idéal pour préparer une variété de plats comme les soufflés, la crème brûlée, les gâteaux fondants et les sauces à tremper. Trois Options de Capacité: Choisissez entre 200ml, 260ml ou 320ml pour répondre à tous vos besoins, des encas légers aux portions généreuses. Stockage Sécurisé et Hermétique: Les couvercles bien ajustés assurent un sceau sécurisé pour éviter les déversements et maintenir la fraîcheur de vos aliments. Porcelaine Premium et Durable: Fabriqué en porcelaine de haute qualité, résistante aux éclats, garantissant une durabilité longue durée pour une utilisation quotidienne. Sûr pour le Four, le Micro-ondes et le Congélateur: Polyvalent pour la cuisson, le réchauffage ou le stockage, résistant à des températures allant jusqu’à 260°C (500°F). Service Après-Vente Exceptionnel: Si vous rencontrez des problèmes avec le produit, notre équipe professionnelle est prête à vous assister. Nous nous efforçons continuellement d'améliorer la qualité et l'emballage de nos produits pour assurer une livraison en toute sécurité.
    24,41 €
    22,02 €
    -10%
Retour en haut