20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot pâtissier, mélange la farine, le lait en poudre, le sucre et le sel.
Étape 2
Ajoute la levure boulangère, puis verse doucement le lait tiède tout en mélangeant.
Étape 3
Incorpore l’Å“uf, puis pétris la pâte jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 4
Ajoute le beurre mou en morceaux et continue de pétrir jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Étape 5
Laisse reposer la pâte dans un endroit chaud, recouverte d’un linge propre, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 6
Façonne ensuite des petits pains, dispose-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et laisse lever à nouveau.
Étape 7
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6) puis enfourne les pains au lait pour environ 25 minutes.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des pains au lait encore plus savoureux, ajoute des pépites de chocolat avant la cuisson.
Suggestion de boisson
Accompagnez ces délices d’un chocolat chaud onctueux, idéal pour les matinées douces.
L’info en plus
Originaire de France, le pain au lait est un incontournable des boulangeries françaises et trouve son origine au XIXe siècle.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex - Bake Essential Robot Pâtissier Bol - 4.8 L - Inox - Noir | Pétrin multifonction pour familles - Mouvement planétaire pour pâtes homogènes - Hachoir à viande et kit pâtisserie inclusGRANDE CAPACITÉ : robot pâtissier doté d'un bol en acier inoxydable de 4.8 L qui assure chaque jour la préparation de copieux repas pour toute la famille RÉSULTATS PARFAITS : obtenez des préparations homogènes et parfaitement lisses grâce au mouvement planétaire DES ÉMULSIONS PARFAITES : des résultats légers et aérés pour les ingrédients tels que les blancs d'œufs, les crèmes et les meringues (jusqu'à 800 ml de crème) DES PÂTES PARFAITES : mélange de façon homogène les préparations comme les pâtes à tarte, à gâteau et à biscuit (jusqu'à 1.8kg de pâte) RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PÉTRISSAGE PARFAIT : un crochet pétrisseur en métal solide vous permet de préparer des pâtes plus épaisses telles que des pâtes à pain, à brioche et des pâtes brisées (jusqu'à 500 g de farine) EFFICACITÉ ET POLYVALENCE : un moteur puissant de 800W et un kit de pâtisserie complet vous aident à réaliser rapidement de nombreuses recettes, toujours parfaitement réussies ACCESSOIRE DE HACHOIR À VIANDE : le hachoir à viande comprend deux grilles en acier inoxydable pour réaliser différents types de préparations et déguster de savoureux steaks hachés, boulettes de viande... CONTRÔLES FACILES : 6 vitesses faciles à utiliser et une fonction pulse pour répondre à tous vos besoins de mélange CONTENU : robot pâtissier Bake Essential, fouet, batteur, crochet pétrisseur, hachoir à viande avec deux grilles en acier inoxydable, couvercle en plastique149,99 €99,99 €-33%
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Comment servir
Disposez les pains au lait tièdes dans un panier de table en osier pour une présentation conviviale. Servez avec de la confiture maison pour un régal complet.








