Les pancakes aux cacahuètes offrent une touche d’originalité à vos petits-déjeuners et brunchs. Leur saveur douce et légèrement croquante ravira vos papilles. Découvrez cette recette simple à réaliser avec des ingrédients facilement accessibles en ligne.
15 minutes
10 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Ajoutez le beurre de cacahuète et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs puis incorporez le lait en poudre et l’eau.
Étape 4
Ajoutez ce mélange liquide au mélange sec et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une louche de pâte pour former un pancake.
Étape 6
Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez pour cuire l’autre côté.
Étape 7
Répétez l’opération pour le reste de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez incorporer une cuillère à soupe de yaourt nature à votre pâte.
Thé glacé aux fruits
Un thé glacé aux fruits rouges accompagne parfaitement les pancakes aux cacahuètes en apportant une note de fraîcheur.
Le pancake est une spécialité d’origine américaine, souvent consommée lors des petits-déjeuners ou brunchs dominicaux.
Comment servir
Servez les pancakes empilés sur une assiette blanche pour un beau contraste avec leur couleur dorée. Ajoutez quelques fruits secs ou des éclats de cacahuètes pour sublimer la présentation.
