Imaginez une délicieuse pâte à tartiner, faite maison, qui fond dans la bouche et satisfait toutes vos envies sucrées ! Préparez-vous à réaliser une pâte à tartiner onctueuse, sans ingrédients frais, parfaite pour accompagner vos petits-déjeuners ou goûters. Cette recette est le compagnon idéal pour transformer de simples tranches de pain en véritables gourmandises.
10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Placer les noisettes sur une plaque et les faire griller au four pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez-les refroidir ensuite.
Étape 2
Dans un mixeur, broyer les noisettes jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Cela peut prendre quelques minutes.
Étape 3
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. *Un bain-marie est une technique de cuisson douce qui évite de surchauffer les ingrédients sensibles.*
Étape 4
Ajouter à la pâte de noisette le sucre en poudre, le cacao, l’huile, l’extrait de vanille et le chocolat fondu, puis mixer de nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Étape 5
Transférer la pâte à tartiner dans un bocal hermétique et conserver-la au réfrigérateur.
Mon astuce de chef
Pour une pâte à tartiner encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère de crème de coco. Cela donnera une texture incroyable et une légère touche exotique à votre préparation.Avec quoi déguster ?
Accompagnez cette pâte à tartiner d’un verre de lait d’amande chaud pour une combinaison douce et réconfortante.
L’info en plus
Cette pâte à tartiner inspirée des traditions italiennes rappelle la fameuse ‘gianduja’, désormais accessible et réalisable chez vous en quelques étapes simples.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez votre pâte à tartiner dans un joli pot en verre transparent pour mettre en valeur sa belle couleur chocolatée. Avec une étiquette et une cordelette, vous aurez un cadeau maison parfait pour offrir.
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