Chaque hiver, la pintade farcie aux marrons revient sur les tables comme une évidence, entre tradition paysanne et grande occasion. Ce volatile, moins gras que la dinde et plus fin que le chapon, se prête merveilleusement à une farce généreuse mêlant marrons (châtaignes comestibles, douces et farineuses) et champignons frais. La cuisson lente en cocotte garantit une chair moelleuse, tandis que la farce apporte du moelleux et du parfum. C’est un plat de fête accessible, qui demande de l’attention plus que de la technique rare. De quoi impressionner sans se ruiner ni passer la journée en cuisine.
En bref
Une pintade juteuse et parfumée, farcie d’un mélange fondant de marrons et de champignons : le secret tient dans l’arrosage régulier et une cuisson à température modérée pour éviter que la viande ne se dessèche.
35 minutes
90 minutes
Repos 10 min
Total 135 min
moyen
€€€
sans sucre ajouté automne hiver Contient : lait, céleri
Sommaire : Ingrédients · Préparation · Les erreurs à éviter · Questions fréquentes
Ingrédients
Pintade
Farce
Jus de cuisson
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat riche et énergétique, typique d'une volaille farcie de fête, avec un bon apport protéique mais aussi des graisses substantielles.
Protéines : Excellente source de protéines (12 g pour 100 g), provenant principalement de la pintade et de la chair à saucisse.
Sel : Teneur en sel modérée à élevée (0.3 g pour 100 g), liée au bouillon, à la chair à saucisse et aux assaisonnements.
À consommer plutôt occasionnellement, en tant que plat de fête. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
- Sortez le beurre et la pintade du réfrigérateur 30 minutes avant de commencer.
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante si possible).
- Émincez les champignons et ciselez l’échalote, l’ail et le persil.
- Faites tremper le pain de mie dans le lait.
1. Préparer la farce aux champignons
Dans une poêle chaude avec un peu de beurre, faites revenir l’échalote et l’ail 2 minutes, puis ajoutez les champignons émincés. Laissez cuire à feu moyen 8 minutes jusqu’à évaporation complète de l’eau rendue, en remuant régulièrement.
✅ C’est prêt quand : Les champignons sont dorés et secs, sans eau résiduelle dans la poêle.
⚠️ Attention : Ne stoppez pas la cuisson trop tôt : l’eau restante détremperait la farce dans la pintade.
2. Assembler la farce
Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse, les marrons émiettés grossièrement à la main, le pain égoutté, l’œuf, le persil et les champignons refroidis. Salez et poivrez généreusement, mélangez à la main jusqu’à obtenir une texture homogène.
✅ C’est prêt quand : La farce est souple, collante entre les doigts mais se tient en boule.
⚠️ Attention : Ne mixez pas la farce : elle deviendrait pâteuse et perdrait tout son croquant de marron.
3. Farcir la pintade
Salez et poivrez l’intérieur de la pintade. Remplissez la cavité avec la farce sans trop tasser, puis refermez l’ouverture avec une ficelle de cuisine en croisant les pattes.
✅ C’est prêt quand : La farce reste contenue, la peau n’est pas tendue à l’excès.
⚠️ Attention : Ne surchargez pas la cavité : la farce gonfle à la cuisson et peut faire éclater la peau.
4. Beurrer et saisir la pintade
Enduisez toute la peau de la pintade avec le beurre ramolli, salez et poivrez l’extérieur. Dans la cocotte chaude, faites dorer la pintade sur toutes les faces 5 minutes à feu vif.
✅ C’est prêt quand : La peau est dorée et commence à croustiller légèrement.
⚠️ Attention : Ne saisissez pas à feu trop doux : la peau resterait pâle et molle.
5. Déglacer et enfourner
Versez le vin blanc dans la cocotte chaude pour déglacer, ajoutez le bouillon et le thym. Couvrez et enfournez à 180°C pour 1 h 15, en arrosant la pintade avec son jus toutes les 20 minutes.
✅ C’est prêt quand : Le jus de cuisson réduit légèrement et devient sirupeux.
⚠️ Attention : N’oubliez pas d’arroser régulièrement : la viande se dessécherait sans cet apport d’humidité.
6. Vérifier la cuisson
Piquez la cuisse la plus épaisse avec un couteau : le jus qui s’écoule doit être clair, sans trace rosée. Si besoin, utilisez un thermomètre de cuisson : la température au cœur de la farce doit atteindre 75°C.
✅ C’est prêt quand : Le jus de cuisson est clair et la peau est bien dorée et craquante.
⚠️ Attention : Ne retirez pas la pintade du four si le jus est encore rosé : la chair serait insuffisamment cuite.
7. Laisser reposer avant de découper
Sortez la pintade de la cocotte, couvrez-la d’une feuille de papier aluminium et laissez reposer 10 minutes avant de découper et de servir avec la farce et le jus.
✅ C’est prêt quand : La chair se détend, la découpe est nette et les jus restent dans la viande.
⚠️ Attention : Ne découpez pas immédiatement : tous les jus s’échapperaient et la viande serait sèche dans l’assiette.
Les erreurs à éviter
❌ Farcir la pintade avec une farce encore chaude
Ce qui se passe : La chaleur commence à cuire l’extérieur de la pintade avant l’enfournement, ce qui nuit à une cuisson homogène.
✅ La solution : Laissez toujours refroidir la farce avant de garnir la volaille.
❌ Cuire à température trop élevée
Ce qui se passe : La peau brûle avant que l’intérieur ne soit cuit, et la chair devient sèche et filandreuse.
✅ La solution : Respectez les 180°C et la durée de cuisson indiquée, en arrosant régulièrement.
❌ Ne pas évaporer l’eau des champignons
Ce qui se passe : La farce devient détrempée et rend la cuisson de la volaille plus longue et inégale.
✅ La solution : Poursuivez la cuisson des champignons jusqu’à évaporation complète avant de les incorporer à la farce.
❌ Découper la pintade dès la sortie du four
Ce qui se passe : Tous les jus s’échappent sur la planche et la viande paraît sèche dans l’assiette.
✅ La solution : Respectez impérativement les 10 minutes de repos sous aluminium.
Les astuces du chef
Technique Pour une peau bien croustillante, décollez légèrement la peau de la chair avant cuisson et glissez-y une fine couche de beurre : elle fondra de l’intérieur et dorera uniformément.
Ingrédient Préférez des marrons cuits sous vide plutôt qu’en conserve au sirop : leur texture farineuse et leur goût neutre se prêtent mieux à une farce salée.
Timing Préparez la farce la veille et conservez-la au frigo : les saveurs se mélangent mieux et vous gagnez du temps le jour J.
Présentation Servez la pintade entière sur un grand plat, découpée devant les convives : l’effet visuel du plat farci entier reste spectaculaire pour un repas de fête.
Économie Récupérez la carcasse et les os après le repas pour faire un bouillon maison, qui remplacera avantageusement le bouillon du commerce la prochaine fois.
Le secret de la réussite
La pintade est une volaille maigre, dont la chair se dessèche vite si elle cuit trop fort ou trop longtemps. En la farcissant, on crée une masse humide à l’intérieur qui continue de diffuser de la vapeur pendant la cuisson, ce qui maintient la viande moelleuse de l’intérieur. Les marrons, riches en amidon, absorbent les sucs de cuisson et donnent du liant à la farce, tandis que les champignons, en rendant leur eau à la cuisson préalable, évitent que la farce ne devienne détrempée dans la volaille. Arroser régulièrement avec le jus de cuisson crée aussi une fine pellicule protectrice sur la peau, qui dore sans brûler.
Remplacer un ingrédient
chair à saucisse de volaille ou veau haché
farce plus légère, moins grasse, texture légèrement plus ferme
pleurotes ou girolles fraîches
parfum plus boisé et prononcé, texture plus charnue
bouillon de volaille additionné d’un trait de vinaigre de cidre
jus moins acidulé mais tout aussi parfumé
poulet fermier de taille équivalente
chair plus tendre mais moins typée en goût, cuisson à raccourcir de 15 minutes
Variantes
Remplacez la pintade entière par des hauts de cuisse de pintade farcis individuellement : cuisson réduite à 45 minutes.
Ajoutez quelques lardons fumés et un trait de cognac flambé dans la farce pour une version plus riche et parfumée.
Remplacez la chair à saucisse par de la chair à saucisse de volaille, pour une farce tout aussi moelleuse sans porc.
Conservation et réchauffage
La pintade cuite et sa farce se conservent 48 h au frigo, dans une boîte hermétique ou film alimentaire.
Déconseillée : la farce aux marrons perd sa texture et devient pâteuse une fois décongelée.
Réchauffez les parts de pintade au four à 150°C pendant 15 minutes, couvertes de papier aluminium, en arrosant d’un peu de jus de cuisson pour éviter le dessèchement.
Accord mets et vin
Un vin rouge léger et fruité comme un Pinot Noir de Bourgogne accompagnera parfaitement la douceur des marrons et le caractère de la pintade, sans écraser la finesse de la chair.
Comment servir
Présentez la pintade entière sur un grand plat de service, entourée de quelques marrons glacés en décoration et d’un filet de jus de cuisson. Découpez-la devant les convives pour un effet convivial, et servez avec des assiettes plates classiques, accompagnées d’une purée de céleri ou de pommes de terre sautées.
Questions fréquentes
Peut-on préparer la pintade farcie à l’avance ?
Vous pouvez préparer la farce la veille et la conserver au frigo. Farcissez la pintade le jour même, juste avant la cuisson, pour des raisons d’hygiène alimentaire et de meilleure tenue.
Comment savoir si la pintade est bien cuite sans thermomètre ?
Piquez la cuisse la plus épaisse avec la pointe d’un couteau : si le jus qui s’écoule est clair et non rosé, la cuisson est terminée. Vous pouvez aussi bouger la cuisse : elle doit se détacher facilement de la carcasse.
Que faire si la farce déborde pendant la cuisson ?
C’est normal, la farce gonfle légèrement à la chaleur. Récupérez-la simplement avec une cuillère et servez-la à côté, elle reste tout aussi délicieuse.
Peut-on remplacer les marrons cuits sous vide par des châtaignes fraîches ?
Oui, mais il faudra les éplucher et les cuire à l’eau bouillante 20 minutes au préalable, ce qui rallonge le temps de préparation. Le goût sera légèrement plus prononcé et authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
COM-FOUR® 2X Plateau de Service en Acier Inoxydable, Plateau OvaleGRAND DESIGN: Le plateau de service au design classique est très élégant et parfait pour les buffets lors de mariages, anniversaires et autres célébrations! DÉCORATIF: Le beau plateau en acier inoxydable ne convient pas seulement pour servir de la nourriture, mais peut également être utilisé comme décoration dans la cuisine ou dans la salle à manger! POLYVALENT: Le plateau décoratif est parfait pour transporter de la nourriture, des boissons ou des plats de la cuisine à la table à manger ou dans le jardin! PRATIQUE: Grâce à la taille et au bord du plateau, il est plus facile de soulever et de déplacer le plateau de service d'un endroit à un autre! CONTENU DE LA LIVRAISON: 2x plateau de service // Dimensions plateau: env. 44 x 29 x 2,5 cm // Matériau: acier inoxydable // Couleur: argent20,99 € -
DOWAN Lot de 3 grands plateaux de service ovales de 40,6 cm/35,6 cm/30,5 cm, passent au four, assiettes de service blanches pour décoration de mariage, plat de service en céramique pour recevoir des【Ensemble de 3 Grandes Assiettes Ovales】GRANDES ASSIETTES DE SERVICE - Grandes : 16 x 8,75 pouces, moyennes : 14 x 8 pouces, petites : 12,2 x 7 pouces. Avec 3 tailles, les assiettes répondent à vos différents besoins, idéales pour servir des collations, des sushis, des fruits, du poisson, des apéritifs, de la dinde, des sandwichs et des frites/salades, des desserts. 【Conception Anti-fuite & Bord épaissi】Le bord humanisé est suffisamment profond pour empêcher les aliments de se renverser. Avec un design à rebord épais, DOWAN est un simple plateau de service. 【S'adapte Mieux à vos Armoires】Fonctionnalité empilée et sans inclinaison pour une efficacité de l'espace dans votre placard. Les grandes assiettes de service en porcelaine DOWAN peuvent être nettoyées rapidement et facilement avec du savon. Ces assiettes plates s'intègrent mieux dans mes armoires que les assiettes de service rondes ordinaires. 【Convient au Micro-ondes & Lave-vaisselle & Four】Fabriquées en porcelaine durable, les assiettes ovales DOWAN sont durables et sans danger pour les micro-ondes et les lave-vaisselle. 100% recyclable et sain pour votre usage quotidien. Cet ensemble d'assiettes en céramique blanche a été testé pour sa résistance et sa durabilité. Cela peut durer dans votre famille pendant des générations. 【Un Must pour Toutes Les Occasions】La surface lisse vous donne un toucher soyeux ; les élégantes assiettes ovales sont très attrayantes et se coordonnent bien avec d'autres articles de table. Les assiettes blanches brillantes classiques conviennent aussi bien aux fêtes à la maison qu'aux occasions formelles.❗Si vous rencontrez des problèmes avec les produits, n'hésitez pas à nous contacter.42,99 €
-
NutriChef Couteau Électrique de Cuisine – Couteau à Découper pour Viande, Volaille, Pain et Fromage, Lames en Acier, Modèle Sans Fil, Bouton Sécurité ON/OFF, RougeCOUTEAU ÉLECTRIQUE DE CUISINE POLYVALENT : Couteau électrique sans fil idéal pour découper viande, volaille, pain, rôti et fromage; couteau à découper électrique conçu pour une coupe nette, rapide et régulière en cuisine DÉCOUPE PRÉCISE VIANDE & PAIN : Couteau électrique viande avec bouton ON/OFF et système de sécurité intégré; contrôle stable pour trancher facilement dinde, jambon, pain et gâteaux sans effort ni dérapage GAIN DE TEMPS EN CUISINE : Couteau électrique cuisine permettant une découpe uniforme et efficace; réduit le temps de préparation et l’effort manuel pour les repas quotidiens, occasions spéciales et service rapide LAMES EN ACIER & CONSTRUCTION SOLIDE : Couteau à découper électrique avec lames en acier et corps en ABS résistant; conçu pour une utilisation durable au quotidien; câble USB inclus avec chargeur Type-C pour une alimentation pratique CONFORT & UTILISATION FACILE : Couteau électrique léger avec poignée ergonomique assurant une prise en main confortable; parfait comme couteau électrique sans fil pour cuisine domestique, découpe précise et usage polyvalent44,99 € -
Cutluxe Couteau à Désosser 15cm – Désosseur, Acier Allemand AffûtéPerformances Optimales : Ce couteau de boucher est l'ustensile de cuisine parfait pour travailler viandes et poissons afin d'éplucher, retirer les os, vider et dépouiller sans problème. Tranchant Inégalable : Le bord de la lame est affuté à la main avec un angle de 14-16° pour couper facilement la viande sans risquer de l’abimer ou de la déchirer. Équilibré & Confortable : La poignée full tang de nos couteaux de cuisine à désosser est fabriquée en pakkawood à triple rivetage. Le couteau tient parfaitement dans la main et est équilibré. Robuste & Durable : La lame de ce filet de sole est forgée en acier allemand à forte teneur en carbone avec une dureté de 56+ sur l'échelle de Rockwell pour une résistance optimale. Garantie à Vie : Nous sommes fiers de la qualité de nos couteaux de chef. Si pour quelque raison que ce soit vous rencontrez un problème, contactez-nous pour un remboursement, sans question posée.24,99 €
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
PONTHIER - Marrons au naturel cuits sous vide Récolte 2020ArsMineralis LF503-4690 Type de produit : GROCERY13,53 € -
Clement Faugier Marrons Entiers au Naturel, Pelés et Cuits à la Vapeur, Sous Vide, 420 gMARRONS ENTIERS AU NATUREL : Pelés et cuits à la vapeur, ces marrons entiers sont prêts à cuisiner, conditionnés sous vide en pot en verre de 420g. POLYVALENCE EN CUISINE : Utilisez ces marrons en salé comme en sucré, en pâtisserie, en purée, en crème, ou en accompagnement de viandes, volailles et gibiers. RECETTES DE FÊTES : Incontournables des repas de fin d'année, ces marrons entiers subliment vos plats festifs et traditionnels. ASSOCIATIONS GOURMANDES : Parfaits avec des champignons, des pommes de terre, des haricots verts, ou confits et glacés pour des préparations sucrées raffinées. FABRIQUÉ EN FRANCE : Clement Faugier, fabricant de marrons depuis 1882, vous propose des marrons entiers au naturel de qualité traditionnelle française.19,99 €
-
Hestia Herbs Thym Grec Séché 500 g – Herbe Aromatique MéditerranéenneLe thym séché est un excellent assaisonnement pour les salades, les viandes et les poissons. Utilisez-le pour relever votre huile d'olive, saupoudrez-le sur la feta et ajoutez-le à vos sauces, tartes et pommes de terre. Le thym est une herbe aux multiples propriétés et bienfaits pour la santé. Les Grecs de l'Antiquité consommaient un mélange revigorant de thym, de miel et de vinaigre. De nombreux Grecs âgés consomment de grandes quantités de "thé" de thym pour stimuler l'organisme. Cultivé en plein champ et séché au soleil. Sans OGM, sans gluten, sans allergènes et végétalien. Riche en phytonutriments. Conservez-le dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et sombre, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et utilisez toujours une cuillère sèche pour préserver sa fraîcheur jusqu’à deux ans.9,49 € -
DUCROS - Thym 35 gFACILE D'UTILISATION : Le Thym Ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'ajouter à vos préparations de viandes, légumes, soupes, poissons, ratatouilles, légumes farcis, coulis de tomates maison PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Le thym est idéal pour toutes les préparations salées. Il donnera du goût à vos recettes de ratatouilles, marinades, sauces tomates maison, cakes salés pour l’apéritif, tomates farcies NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes1,65 €
-
Knorr Bouillon de Poule 15 tablettes 150 gDécouvrez le Bouillon de Poule Knorr, votre allié idéal pour sublimer tous vos plats au quotidien Un bouillon Knorr pratique pour rehausser et sublimer vos préparations culinaires d'un délicat goût de volaille et d'herbes aromatiques Découvrez ses 15 tablettes de bouillons riches en saveurs Nutriscore B et riche en goût, ce bouillon de volaille est également sans conservateur et sans colorant artificiel Le bouillon de poule Knorr est idéal pour twister vos pâtes, votre riz, vos plats en sauces Rapide et facile à préparer : délayez 1 tablette de bouillon Knorr dans 500 ml d'eau frémissante ou délayez 1 tablette par quart de litre de liquide en début de cuisson. Inutile de saler1,69 €1,19 €-30% -
Jardin BiO étic - Bouillon cube volaille - bio - Salé - Certifié AB - Boite de 100g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Sans huile de palme Sans arômes ajoutés Sans exhausteur de goût artificiel conformément à la réglementation en vigueur4,40 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Praknu Cocotte en Fonte 26 cm – Cocotte à Pain 4,7 L – Marmite à CouvercleKit complet pour pain maison – Cocotte en fonte, panier de fermentation, sac à pain en lin et livre de recettes : tout pour réussir votre pain comme chez le boulanger. Prêt à utiliser – Déjà culotté et prêt à l’emploi. Le livre de recettes vous aide à démarrer rapidement pour du pain frais sur la table du petit-déjeuner. Croûte comme chez le boulanger – Le couvercle garde la vapeur et la chaleur dans la cocotte pour une levée régulière et une croûte croustillante. Avec panier de fermentation et sac à pain – Le panier aide la pâte à lever doucement et crée un beau motif. Après la cuisson, le sac respirant garde le pain frais plus longtemps. Entretien simple et durable – La cocotte en fonte avec surface antiadhésive naturelle facilite le nettoyage. Laver à la main, bien sécher et huiler légèrement pour éviter la rouille.46,99 €41,99 €-11% -
Armorbear Faitout pour la cuisson du pain – Cocotte en fonte avec couvercle, ronde en fonte émaillée avec couvercle en forme de dôme, cadeau pour boulangers au levain, blancMatériau de qualité professionnelle : fabriquée en fonte de qualité supérieure, notre casserole à pain résiste à des températures allant jusqu'à 250 °C sans libérer de substances nocives. La surface en émail non toxique et non réactive assure un contact sûr avec le levain tout en résistant à l'écaillage et à la décoloration. Avec des soins appropriés, il peut maintenir sa beauté et sa performance pendant des années. Débloquez le pain parfait-----Contrairement aux pots en fonte réguliers, notre four néerlandais pour pain de mie présente un couvercle bombé ajusté de 12,5 cm qui permet une expansion optimale de la pâte. La construction en fer robuste assure la rétention de la chaleur et scelle l'humidité, vous aidant à obtenir des croûtes croustillantes et un pain doux et moelleux à chaque fois. Démoulage et nettoyage sans effort : l'intérieur lisse en émail blanc offre des propriétés antiadhésives et résistantes à l'usure, tandis que l'anneau surélevé sur le fond et l'élingue à pain attachée garantissent un démoulage facile du pain. Sa surface facile à nettoyer ne nécessite qu'une éponge et de l'eau chaude, vous donnant plus de temps pour ce que vous aimez : la pâtisserie Travailleur polyvalent multifonctions ----- Notre cocotte en fonte ne nécessite aucun assaisonnement — il suffit de la laver simplement avant de commencer à cuire, préservant ainsi les saveurs pures et originales. Il est polyvalent pour la cuisson au four, la cuisson à l'étouffée, le rôtissage ou toute méthode de cuisson, ce qui en fait le compagnon de cuisine parfait pour toutes vos tâches culinaires ! Cadeau pour les artisans du pain-----Élégante et confortable, cette cocotte en fonte de 4,7 l est le cadeau parfait pour les passionnés de boulangerie. Il répond aux besoins personnels et familiaux, ce qui en fait un incontournable pour chaque chef à domicile. Ramenez-le à la maison maintenant et créez des chefs-d'œuvre culinaires52,24 €
-
PARENCE.- Ficelle Alimentaire 100m Résistante/Fil de Cuisine Polyvalent Facile à Manipuler - Qualité Alimentaire, 100m, BlancheLongueur Généreuse : Avec une longueur impressionnante de 100 mètres, cette ficelle alimentaire vous offre une grande flexibilité pour préparer une variété de plats rôtis et autres recettes délicieuses. Résistance et Fiabilité : Fabriquée à partir de matériaux de haute qualité, cette ficelle alimentaire est résistante et fiable, assurant une liaison solide pour vos viandes et volailles pendant la cuisson. Polyvalence en Cuisine : Idéale pour attacher vos rôtis, cette ficelle alimentaire polyvalente peut également être utilisée pour d'autres besoins culinaires, tels que la confection de paquets, la cuisson sous vide, et bien plus encore. Facile à Utiliser : La ficelle est conçue pour être facile à manipuler, facilitant ainsi son utilisation en cuisine. Son enroulement pratique permet de prévenir les enchevêtrements lors de son utilisation. Qualité Alimentaire : Certifiée pour un usage alimentaire, cette ficelle est sans danger pour la cuisine. Elle ne transfère aucun goût indésirable à vos aliments, préservant ainsi la pureté des saveurs. Utilisation recommandée : Coupez la longueur de ficelle nécessaire à votre recette. Attachez fermement vos viandes, volailles ou autres préparations avant la cuisson. Retirez facilement la ficelle une fois la cuisson terminée.4,99 € -
Ficelle de cuisine Fackelmann 12313 100 m - Ficelle de cuisine résistante à la chaleur dans une boîte distributrice pratique, blancheMATÉRIAU DURABLE - 100 mètres de fil de polyester spécial, idéal pour préparer de la viande, des légumes ou du poisson, durable et fiable. RÉSISTANCE À LA CHALEUR - Ce fil peut résister à des températures allant jusqu'à 175 °C, parfait pour toutes les méthodes de cuisson, de la friture à la cuisson à la vapeur. BOÎTE DISTRIBUTRICE AVEC COUTEAU — Équipée d'une boîte distributrice pratique dotée d'un couteau intégré pour faciliter la manipulation. Polyvalent : que ce soit pour les rôtis, les roulades ou comme ficelle d'emballage pour la cuisine, cette laine est indispensable dans tous les foyers. Design intelligent : la ficelle blanche est facile à reconnaître et la couleur du couvercle varie entre le gris et le noir pour s'intégrer avec style dans n'importe quelle cuisine.10,63 €
-
Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de mesure peut être atteint en seulement 2 à 3 secondes. L'écran LCD ultra clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50 °C à 300 °C (-58 F à +572 F) avec une résolution de 0,1 C/F et une précision de ± 1 C/F. Sonde extra longue : La sonde ultra-mince de 14,5 mm est composée d'acier inoxydable de qualité alimentaire, qui aide à offrir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut facilement être insérée dans un gros morceau de rôti, et lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur le thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection qui peut être refermé après chaque utilisation pour éviter non seulement la poussière, mais aussi protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coupures de couteau. Calibration Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez verrouiller rapidement la température, fixer la valeur pendant un certain temps, facile à voir et protéger vos mains des températures élevées. Utilisation polyvalente : notre thermomètre de cuisine est adapté à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, et répond à différents besoins de température lors de la cuisson.6,99 € -
DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €9,92 €-10%
