Découvrez une recette créative et gourmande qui fera le bonheur des petits et des grands : le porridge au kiwi et chocolat. Ce dessert simple allie la douceur du chocolat à la fraîcheur acidulée du kiwi, pour une explosion de saveurs en bouche. Idéal pour commencer la journée en beauté ou pour une pause douceur, ce porridge saura ravir les papilles des plus gourmands.
10 minutes
10 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, versez le lait de coco et portez-le à ébullition à feu doux.
Étape 2
Ajoutez les flocons d’avoine et remuez doucement pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Étape 3
Incorporez la vanille en poudre et le miel. Mélangez bien pour homogénéiser la préparation.
Étape 4
À l’aide d’un mixeur plongeant, mixez légèrement pour une texture plus lisse, mais veillez à conserver quelques morceaux.
Étape 5
Retirez du feu, puis incorporez délicatement les pépites de chocolat pour qu’elles fondent partiellement.
Étape 6
Servez le porridge dans des bols et parsemez de tranches de kiwi séché pour la touche finale.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus exotique, vous pouvez ajouter une pincée de noix de coco râpée sur le dessus avant de servir. Cela apportera encore plus de texture et de saveur à votre porridge.
Un thé vert léger
Le doux parfum et la légère amertume du thé vert se marient parfaitement avec le chocolat et l’originalité du kiwi, créant une harmonie en bouche.
L’info en plus
Ce porridge trouve son inspiration dans le célèbre porridge écossais traditionnel, mais revisité avec des ingrédients tropicaux et savoureux, alliant l’exotisme aux habitudes culinaires françaises.
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Comment présenter
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