Le smoothie bowl au kiwi est une tendance culinaire qui allie saveur et esthétique. Originaire des États-Unis, ce dessert sain et coloré séduit par sa simplicité et sa fraîcheur. Parfait pour commencer la journée ou pour une collation énergisante, il se compose d’une base crémeuse surmontée de fruits, graines et superaliments. En plus de ravir vos papilles, il offre un éventail de textures et de couleurs, rendant chaque dégustation unique. Découvrez comment réaliser ce plat avec des ingrédients simples et accessibles, même en commande en ligne, et apportez une touche de verdure à votre table.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine avec le lait de coco et laissez reposer pendant 10 minutes pour que les flocons s’imprègnent du liquide.
Étape 2
Dans un blender, ajoutez les tranches de kiwi séché, les flocons d’avoine imbibés de lait de coco, une cuillère de miel et la spiruline. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Étape 3
Versez la préparation dans quatre bols à soupe.
Étape 4
Décorez chaque bol avec des tranches de banane séchée, quelques graines de chia et un filet de miel.
Étape 5
Utilisez l’emporte-pièce pour découper des formes dans les kiwis séchés restants et déposez-les harmonieusement sur le dessus du smoothie bowl.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez un yaourt nature à la préparation dans le blender. Cela apportera également une touche de fraîcheur supplémentaire. N’hésitez pas à varier les fruits séchés pour diversifier les saveurs de votre smoothie bowl.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce smoothie bowl, optez pour un thé vert glacé. Sa légèreté et ses notes végétales complèteront parfaitement le goût fruité et la fraîcheur du kiwi.
Le smoothie bowl est une déclinaison du smoothie, une boisson à base de fruits mixés, souvent enrichie de lait ou de yaourt. Cette tendance a vu le jour dans les années 2010 et s’est rapidement propagée grâce à son aspect attrayant et ses bienfaits nutritifs. Les kiwis, riches en vitamine C, procurent un boost d’énergie et renforcent le système immunitaire.
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Comment présenter
Servez le smoothie bowl dans des bols en céramique de couleur pastel pour faire ressortir les couleurs vives des fruits. Utilisez une cuillère à dessert pour déguster ce mets délicat. Pour une touche d’exotisme, disposez les bols sur un plateau en bois aux accents naturels.
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