Le sorbet aux poires, un dessert rafraîchissant et léger, idéal pour clore un repas avec une touche fruitée. Cette recette maison est simple et rapide à réaliser, même pour les novices en cuisine. Suivez nos conseils pour épater vos convives avec un dessert glacé savoureux.
15 minutes
0 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter les poires en conserve et les placer dans le bol d’un mixeur avec le sucre en poudre, le jus de citron et l’eau.
Étape 2
Mixer jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.
Étape 3
Verser la préparation dans la sorbetière et turbiner selon les instructions du fabricant jusqu’à ce que le mélange prenne une consistance de sorbet.
Étape 4
Transférer le sorbet dans un récipient hermétique et placer au congélateur pendant au moins une heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un sorbet encore plus onctueux, placez votre récipient de sorbet au congélateur pendant une heure supplémentaire après l’avoir turbiné.
Accord avec une boisson
Ce sorbet se marie parfaitement avec un verre de cidre doux ou une infusion glacée à la menthe.
Le sorbet est une préparation glacée à base de purée de fruits, de sucre et d’eau, sans ajout de produits laitiers, ce qui le différencie de la crème glacée.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Cuisinart Sorbetière Solo Scoops | Machine à glace et crème glacée maison prêtes en 25 minutes | Sorbetière | Machine à yaourt glacé | Compacte, peu encombrante | Bol de barattage de 475 ml | ICEM10Des portions parfaites, toujours faites maison : Créez l'équivalent d'un pot de crème glace - idéal pour se faire plaisir sans gaspiller, ou pour agrémenter les desserts avec jusqu'à 8 boules. Personnalisez sans effort vos saveurs préférées : Ajoutez des éléments tels que des pépites de chocolat ou des noix pendant le barattage pour créer des friandises glacées sur mesure, de la crème glacée au glaces en passant par le sorbet et le yaourt glacé, toutes conçues pour répondre à vos besoins diététiques. Design peu encombrant sur le plan de travail et dans le congélateur : Gardez votre cuisine bien rangée grâce à cette sorbetière compacte dotée d'un cordon d'alimentation, d'un couvercle empilable et d'un bol de barattage de 475 ml peu encombrant, parfait pour le congélateur. Toujours prêt à satisfaire les envies : Précongelez le bol pendant la nuit, ajoutez les ingrédients et laissez le Solo Scoops baratter votre glace à la perfection. Conservez-la au congélateur pour un plaisir instantané. Fonctionnement rapide et facile, par pression d'un simple bouton : Simplifiez la préparation des desserts et préparez des glaces artisanales sur simple pression d'un bouton, tout en profitant d'un nettoyage sans désordre ! Une durabilité à toute épreuve : Profitez de performances durables, soutenues par une garantie de 3 ans pour une plus grande tranquillité d'esprit.49,90 €29,99 €-40%
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Comment présenter
Servez le sorbet dans des coupes à dessert en verre pour mettre en valeur sa couleur et sa texture. Ajoutez une feuille de menthe pour une touche de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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