Le sorbet aux poires, un dessert rafraîchissant et léger, idéal pour clore un repas avec une touche fruitée. Cette recette maison est simple et rapide à réaliser, même pour les novices en cuisine. Suivez nos conseils pour épater vos convives avec un dessert glacé savoureux.
15 minutes
0 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter les poires en conserve et les placer dans le bol d’un mixeur avec le sucre en poudre, le jus de citron et l’eau.
Étape 2
Mixer jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.
Étape 3
Verser la préparation dans la sorbetière et turbiner selon les instructions du fabricant jusqu’à ce que le mélange prenne une consistance de sorbet.
Étape 4
Transférer le sorbet dans un récipient hermétique et placer au congélateur pendant au moins une heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un sorbet encore plus onctueux, placez votre récipient de sorbet au congélateur pendant une heure supplémentaire après l’avoir turbiné.
Accord avec une boisson
Ce sorbet se marie parfaitement avec un verre de cidre doux ou une infusion glacée à la menthe.
Le sorbet est une préparation glacée à base de purée de fruits, de sucre et d’eau, sans ajout de produits laitiers, ce qui le différencie de la crème glacée.
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Comment présenter
Servez le sorbet dans des coupes à dessert en verre pour mettre en valeur sa couleur et sa texture. Ajoutez une feuille de menthe pour une touche de fraîcheur.
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