Recette de sushis burritos : maki géant à essayer !

Recette de sushis burritos : maki géant à essayer !

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Noël santé
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une version originale du sushi traditionnel : le sushi burrito. Ce maki géant est parfait pour ceux qui aiment les sushis mais qui veulent sortir des sentiers battus. Facile à faire, il est idéal pour un repas fun en famille ou entre amis.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencer par rincer le riz à sushi à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Ensuite, cuire le riz dans un cuiseur à riz.

Étape 2

Pendant que le riz cuit, mélanger le vinaigre de riz avec un peu de sucre et de sel.

Étape 3

Une fois le riz cuit, l’incorporer au mélange de vinaigre pour l’assaisonner, puis le laisser refroidir.

Étape 4

Placer une feuille de nori sur le tapis en bambou, étaler une couche de riz en laissant un espace vide en haut pour faciliter la fermeture.

Étape 5

Ajouter les algues chuka wakame, le gingembre mariné et le wasabi sur le riz.

Étape 6

Rouler le tout bien serré en s’aidant du tapis de bambou pour former un gros rouleau.

Étape 7

Couper le rouleau en deux avec un couteau bien aiguisé et servir avec de la sauce soja en accompagnement.

Armand Marivaux

Mon astuce de chef

Pour bien sceller le sushi burrito, humidifiez légèrement la partie vide de la feuille de nori avant de la replier.

Suggestion de boisson

Un saké bien frais s’accordera parfaitement avec ce sushi burrito, apportant une touche authentique à votre repas.

L’info en plus

Le sushi, originaire du Japon, est traditionnellement composé de riz vinaigré accompagné de poisson cru ou de légumes. Ce sushi burrito en est une version moderne et amusante.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir

Servez ces sushis burritos sur une ardoise de présentation. Utilisez des baguettes japonaises pour déguster, si vous êtes à l’aise, sinon, vos mains feront très bien l’affaire !

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