Découvrez la douceur et le réconfort d’un velouté de butternut. Ce plat simple et délicieux est idéal pour les jours où l’on a envie de chaleur et de douceur. En voici une version adaptée aux ingrédients que vous pouvez commander en ligne, parfait pour préparer un repas gourmand à la maison avec peu d’efforts.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faites chauffer le bouillon de légumes avec la purée de butternut jusqu’à ébullition.
Étape 2
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 3
Ajoutez la crème de coco, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez bien.
Étape 4
Utilisez le mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse et veloutée.
Étape 5
Laissez mijoter 5 minutes supplémentaires pour bien infuser les saveurs.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus riche, ajoutez une pincée de cannelle en fin de cuisson. Cela apportera une touche chaleureuse et épicée qui ravira vos papilles.Accord mets-vins
Servez ce velouté délicat avec un vin blanc sec comme un Chardonnay. Ce type de vin complète parfaitement la douceur du butternut tout en équilibrant les saveurs crémeuses du plat.
L’info en plus
Le velouté de butternut est un classique d’automne apprécié pour sa texture crémeuse et sa saveur légèrement sucrée. En plus d’être réconfortant, il est riche en vitamines et en nutriments, idéale pour booster votre énergie durant les mois plus froids.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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America's Finest Purée de citrouille – 100 % pure citrouille, 425 g (lot de 6)America's Finest Purée de citrouille - 100 % pure citrouille, 425 g Lot de 6 Cuisinez votre tarte à la citrouille traditionnelle qui vous a été transmise à chaque fois et utilisez de la purée de citrouille America's Finest 100 %. Chaque boîte de 425 g de cette purée fera une tarte à la citrouille de 22,9 cm. America's Finest La purée de citrouille est entièrement naturelle et ne contient aucun conservateur. Cette garniture pour tarte à la citrouille est adaptée aux végétaliens, végétariens, sans gluten et sans produits laitiers. Utilisez cette purée pour n'importe quelle recette de base de citrouille que vous avez, qu'elle soit sucrée ou salée. Créez la soupe à la citrouille parfaite sans avoir à réduire en purée votre propre citrouille ou expérimentez avec une version plus saine du brownie en faisant un brownie à la citrouille.28,65 € -
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €31,44 €-15% -
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 1000W, Mixeur Plongeur en Acier Inoxydable, 2 Vitesses, Facile pour Aliments pour Bébés, Soupe, Purée et Sauce, HB3201 (noir)2 modes de vitesse : contrôlez facilement la vitesse lorsque vous remuez les aliments, ce qui rend la cuisson plus pratique et plus flexible HAUTE QUALITÉ ET DURABILITÉ: Le couteau tranchant à double tranchant est en acier inoxydable 304 et la tige d'agitation en acier inoxydable est bien conçue et résistante aux rayures, augmentant la dureté de la lame et la durée de vie Design Ergonomique: Construit avec un corps ergonomique avec une poignée caoutchoutée pour une prise en main sûre et un mélange confortable. Et équipé d'une protection contre la surchauffe pour la prévention, prenez soin de tout votre parcours de cuisson Conception Réfléchie: Boucle de suspension pratique et cordon d'alimentation de 1 m sur le dessus du batteur à main, adapté à toutes les cuisines et facile à utiliser Facile à nettoyer : grâce à sa conception amovible, il est facile de basculer entre les accessoires. Les pieds mélangeurs (accessoire mélangeur) peuvent être retirés pour le nettoyage. Ne pas mettre au lave-vaisselle24,99 €21,24 €-15%
Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez votre velouté dans des bols en céramique de couleur neutre. Ajoutez une feuille de persil frais ou une pincée de noix de muscade moulue sur le dessus pour un joli contraste de couleurs et de saveurs.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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