Recette délicieuse de tarte aux abricots

Recette délicieuse de tarte aux abricots

4.9/5 - (8 votes)
santé - Promotion standard

la tarte aux abricots est une douceur estivale qui ravit les papilles par son équilibre parfait entre acidité et douceur. Facile à préparer, elle est idéale pour un dessert convivial et savoureux. Suivez notre recette pour réaliser une tarte aux abricots inoubliable.

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Étalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.

Étape 3

Dans un bol, mélangez la poudre d’amande, le sucre et le beurre fondu jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Étape 4

Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.

Étape 5

Répartissez ce mélange sur le fond de tarte uniformément.

Étape 6

Égouttez les abricots et disposez-les harmonieusement sur la crème d’amande.

Étape 7

Saupoudrez légèrement de sucre pour caraméliser les fruits pendant la cuisson.

Étape 8

Enfournez pendant 40 minutes jusqu’à ce que les abricots soient légèrement dorés et la pâte bien cuite.

Arthur Montclair

Mon astuce de chef

Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques éclats de pistaches sur les abricots avant de servir. Cela apportera une note croquante et une jolie couleur à votre tarte.

Boisson recommandée

Accompagnez votre tarte aux abricots d’un verre de vin blanc moelleux, comme un Sauternes, pour sublimer ses saveurs fruitées.

L’info en plus

La tarte aux abricots trouve ses origines dans les pâtisseries traditionnelles françaises, où elle est souvent préparée avec des fruits frais en saison. Elle est appréciée pour sa simplicité et sa capacité à mettre en valeur la saveur unique des abricots.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Challenge Gourmet Oreillon d'Abricot au Sirop Léger 410g/Boite - Offre de 2, 4 et 6 Boites - Expéditon par la Sté Bo Time (2)
    Abricot au sirop.
    19,20 €
  • Challenge Gourmet Oreillon d'Abricot au Sirop Léger 410g/Boite - Offre de 2, 4 et 6 Boites - Expéditon par la Sté Bo Time (6)
    Abricot au sirop.
    38,00 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)
    【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.
    89,99 €
    69,99 €
    -22%
  • Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochet
    COMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.
    104,99 €

Comment présenter

Servez votre tarte aux abricots sur un plat de présentation à gâteau pour une touche élégante. Utilisez une pelle à tarte pour faciliter le service et laissez vos convives se régaler de ce dessert gourmand.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100
    Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms
    27,00 €
  • Paris Prix Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm Transparent
    Marque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent
    11,99 €
  • Brabantia - Pelle à gâteaux avec côté tranchant - Jade Green
    Pour couper et servir les gâteaux - grande lame triangulaire avec bords dentelés Bords tranchants des deux côtés. Convient aux droitiers et aux gauchers Facile à ranger - avec boucle de suspension Facile à nettoyer - résiste au lave-vaisselle
    8,75 €
    7,49 €
    -14%
  • GRÄWE® Pelle à Tarte en Acier Inoxydable série Königstein
    Pelle à tarte en acier inoxydable Passe au lave-vaisselle Pelle à tarte simple sans décor - Polie à la main Matériau : acier inoxydable chromé 18 %
    8,55 €
Retour en haut