Recette des roses de Pâques : délice printanier

Recette des roses de Pâques : délice printanier

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Le printemps est une pĂ©riode oĂą tout renaĂ®t et fleurit. pourquoi ne pas cĂ©lĂ©brer pâques avec ces magnifiques roses comestibles ? c’est une recette parfaite pour redonner le sourire Ă  toute la famille autour de la table. ces petites douceurs sont un ravissement pour les yeux et pour les papilles, sans nĂ©cessiter de produits frais !

30 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180°C (th.6). étale les rouleaux de pâte feuilletée sur une surface plane.

Étape 2

Utilise un emporte-pièce en forme de fleur pour découper des formes dans la pâte.

Étape 3

Au centre de chaque forme, dépose une petite cuillerée de compote de pommes.

Étape 4

Saupoudre un peu de sucre en poudre mélangé à du bâton de cannelle préalablement broyé.

Étape 5

Ajoute quelques gouttes de colorant alimentaire rose pour donner une belle teinte printanière aux roses.

Étape 6

Replie délicatement chaque pétale de la pâte pour former des roses, puis place-les sur une plaque à pâtisserie.

Étape 7

Enfourne-les pendant environ 20 minutes ou jusqu’Ă  ce qu’elles soient bien dorĂ©es.

Clothilde Briorel

Mon astuce de chef

pour des roses encore plus croustillantes, n’hĂ©site pas Ă  les laisser refroidir Ă  l’air libre sur une grille après la cuisson.

Accord boisson

avec ces belles roses, je te conseille un thé blanc légèrement parfumé pour accentuer la douceur du dessert sans le masquer.

L’info en plus

les roses de pâques sont une belle déclinaison des roses des sables, mais revisitée dans une version cuite au four. elles sont très populaires en europe centrale et rendent hommage à la beauté du printemps.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

dispose les roses sur un joli plat de présentation. utilise une assiette à dessert en porcelaine blanche pour rehausser la couleur des roses ou, encore mieux, un plateau de présentation en pierre naturelle pour une touche élégante et naturelle.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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