La courgette, ce légume aux multiples facettes, se prête merveilleusement bien à des recettes originales et savoureuses. Aujourd’hui, nous vous proposons de réaliser des frites de courgettes maison, une alternative saine et délicieuse aux traditionnelles frites de pommes de terre. Suivez ce guide étape par étape pour régaler vos papilles et celles de vos convives.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C.
Étape 2
Coupez les courgettes en bâtonnets de taille uniforme, environ 1 cm d’épaisseur.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez la chapelure, le parmesan râpé, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 4
Enrobez les bâtonnets de courgettes avec l’huile d’olive, puis passez-les dans le mélange de chapelure pour bien les recouvrir.
Étape 5
Disposez les courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Étape 7
Servez chaud, accompagné d’une sauce au choix.
Mon astuce de chef
Pour une chapelure encore plus croustillante, ajoutez quelques graines de sésame ou de pavot dans le mélange de chapelure.
Accord vin
Un vin blanc sec comme un pinot grigio ou un chardonnay s’accordera parfaitement avec ces frites de courgettes.
La courgette est originaire d’Amérique centrale et a été introduite en Europe au XVIe siècle. Elle est devenue un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines méditerranéennes.
Comment présenter
Présentez vos frites de courgettes dans un plat de présentation en céramique blanche pour mettre en valeur leur belle couleur dorée. Accompagnez-les de coupelles de sauce pour faciliter le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm, Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, EntréeQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 € -
WakiHong 4 Pièces Assiettes Service de Table Rectangulaires Assiettes à Dessert Rectangulaire 23.9x10.9x1.6 cm Plateau Aperitif Blanches en Céramique,pour sushis,gâteaux,salade,fruits,Assiettes à DessAssiettes rectangulaires Blanches en Céramique:23.9 x 10.9 cm,1.6 cm d'épaisseur,permettant de servir de grandes portions et un rangement empilable Porcelaine de Haute Qualité:Assiettes Plates en Porcelaine plateau aperitif en porcelaine est fabriquée en céramique de première qualité,robuste et résistante aux rayures,avec une surface lisse et brillante,très facile à nettoyer et à entretenir Texture en éventail:Cette assiettes rectangulaires en porcelaine Blanc rectangulaire présente un motif en éventail rayonnant au centre,ajoutant une touche d'élégance et empêchant les aliments de glisser.Idéale pour les sushis,les desserts et bien plus encore Lot de 4:4 assiettes à entrées porcelaine par paquet,idéal pour les repas de famille ou les fêtes.Leur style harmonieux s'accorde facilement avec votre décoration,et leur empilage permet un gain de place dans vos placards Utilisation polyvalente:Ce plateau de service permet de présenter et de conserver fromages,gâteaux,charcuteries,fruits,biscuits,amuse-gueules et pâtisseries,adapté notamment aux assiettes à dessert.Idéal pour les brunchs,les dîners,les fêtes,les mariages et autres occasions.Il peut servir de plateau à apéritifs ou de plat de service pour des steaks de taille moyenne et leurs accompagnements33,99 €32,99 €-3%
-
20 Pièces Coupelle, Acier Inoxydable Coupelle Aperitif, Coupelle Dessert, Coupelles Aperitif, Pot Sauce, Réutilisable Pot a Sauce Convient pour Cuisine Restaurant Bar Pique Nique Barbecue (75ml)Paquet contient: Vous recevrez 20 coupelle aperitif, capacité de 75 ml, environ 5,7 cm en haut, 4,2 cm en bas et 4,1 cm de hauteur. Matériau qualité: Coupelle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, robuste et durable, très stable, empilable, facile à nettoyer et réutilisable. Facile à nettoyer: Coupelle dessert surface est lisse et sans bavure et peut être nettoyée rapidement.Il suffit d'utiliser de l'eau savonneuse ou de l'eau propre et peut être mise au lave-vaisselle. Économisez de l'espace: Coupelles aperitif peuvent être empilées une sur le dessus pour économiser de l'espace et rangées dans la cuisine jusqu'à la prochaine utilisation. Large application: Pot sauce conviennent pour servir des trempettes, des sauces, des plats d'accompagnement, des sirops, des vinaigrettes, des collations ou d'autres plats délicieux.15,99 € -
Sinzau - Lot de 12 coupelles à sauce - De forme carrée - Pour sauce soja, épice, accompagnement et collation - BlancConviennent pour la maison, l'extérieur et divers services traiteurs. Sûres, résistantes à la corrosion et peuvent être utilisées pour l’alimentation des bébés. Les bords lisses ne blessent pas vos mains et sont faciles à nettoyer. La base antidérapante les rend plus résistantes à l'usure et aux chutes. Conviennent au lave-vaisselle ou au réfrigérateur.10,40 €
