pour régaler petits et grands, rien de tel que des mini-cakes moelleux à préparer en un tour de main ! simples et savoureux, ils feront le bonheur de tous à l’heure du goûter ou en dessert. suivez cette recette facile et laissez-vous guider pas à pas pour devenir le chef de votre cuisine.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Ajouter l’huile végétale et le lait concentré sucré, puis mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Étape 4
Incorporer la farine et la levure chimique au mélange précédent en les tamisant pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajouter l’extrait de vanille et les pépites de chocolat. Mélanger délicatement pour bien répartir les pépites.
Étape 6
Verser la pâte dans des moules à mini-cakes en silicone jusqu’aux trois quarts de leur hauteur.
Étape 7
Enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les mini-cakes soient bien dorés.
Étape 8
Laisser refroidir avant de les démouler.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche croquante, vous pouvez ajouter une poignée de noix concassées dans votre pâte avant de la cuire.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ces mini-cakes d’un thé vert léger pour mettre en valeur la douceur du chocolat.
L’info en plus
Les mini-cakes sont incontournables pour les fêtes d’anniversaire ou les goûters entre amis. Leur côté pratique et leur portion individuelle en font des alliés parfaits pour toute occasion.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moule Cake Long Apero Mini Cake 3 Cavite Long Gateau Apéritif Pâtisserie Moule Silicone Gateau Rectanguilaire 29x19cm (Rouge)Cake Long Apero Moule dimension 29X19X5cm , chaque cube 27x5x5cm Materiel Silicone Alimentaire . Facile Démoulage.Antiadhésif moule pour patisserier Moule cake sucre et cake sale comme gateau apperitif Moule Cake Silicone 30 cm20,99 €17,99 €-14%
-
silikomart | SF026 Moule en silicone pour MINI CAKE Monoportions, antiadhésif, 12 Mini Cakes, Lot de 1 Moule à gâteau, 79 x 29 mm, h 30 mm, Made in ItalyMINI MOULES À CAKE : Élégante et créative, une collection de formes et de styles différents et complémentaires pour toutes les occasions. Un mélange de lignes contemporaines et de couleurs vives pour une série de moules qui se prêtent à diverses préparations, cuites ou semi-cuites. Dimensions : 79 x 29 h 30 mm. Volume : 12 x 70 ml. Total : 840 ml. Emballage de 1 moule, total 12 portions individuelles. Emballé dans une boîte LA NOUVELLE TRADITION : Cette ligne de moules anti-adhésifs Silikomart est conçue pour recréer l'atmosphère de la pâtisserie traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Parfaite pour redécouvrir les formes classiques et intemporelles, idéale pour créer des recettes alléchantes avec des résultats parfaits dès la première cuisson. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.12,55 €
Comment servir
Disposez vos mini-cakes sur un plateau de présentation de gâteau pour un bel effet visuel. Accompagnez-les de serviettes colorées pour égayer votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
UTHCLO Assiette à Pâtisserie en Bois sur Pied 30 CM Plateau de Présentation de Gâteaux et Fruits Réutilisable pour Buffet et Fête Cuisine Maison CuisinePrésentoir à desserts – idéal pour les pique-niques, les fêtes, les cuisines, les restaurants, les banquets, etc., présentoir à gâteaux pour le goûter Plateau à fruits – suffisamment grand pour ranger vos en-cas, bonbons, fruits secs, noix, etc., présentoir à dessert en bois Socle de présentation – ce plateau en bois sur pied est réutilisable et propre, ce qui est également bon pour l'environnement, plateaux pour le service des aliments Présentoirs à desserts : pratiques, ils permettent de ranger et de présenter joliment vos desserts Plateau de dégustation alimentaire – en bois sélectionné, résistant à la déformation et à la casse, support à gâteaux24,49 €
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%




