Recette facile de mini-cakes moelleux

Recette facile de mini-cakes moelleux

5/5 - (5 votes)

pour régaler petits et grands, rien de tel que des mini-cakes moelleux à préparer en un tour de main ! simples et savoureux, ils feront le bonheur de tous à l’heure du goûter ou en dessert. suivez cette recette facile et laissez-vous guider pas à pas pour devenir le chef de votre cuisine.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3

Ajouter l’huile végétale et le lait concentré sucré, puis mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène.

Étape 4

Incorporer la farine et la levure chimique au mélange précédent en les tamisant pour éviter les grumeaux.

Étape 5

Ajouter l’extrait de vanille et les pépites de chocolat. Mélanger délicatement pour bien répartir les pépites.

Étape 6

Verser la pâte dans des moules à mini-cakes en silicone jusqu’aux trois quarts de leur hauteur.

Étape 7

Enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les mini-cakes soient bien dorés.

Étape 8

Laisser refroidir avant de les démouler.

Arthur Montclair

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche croquante, vous pouvez ajouter une poignée de noix concassées dans votre pâte avant de la cuire.

Boisson d’accompagnement

Accompagnez ces mini-cakes d’un thé vert léger pour mettre en valeur la douceur du chocolat.

L’info en plus

Les mini-cakes sont incontournables pour les fêtes d’anniversaire ou les goûters entre amis. Leur côté pratique et leur portion individuelle en font des alliés parfaits pour toute occasion.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • silikomart | SF026 Moule en silicone pour MINI CAKE Monoportions, antiadhésif, 12 Mini Cakes, Lot de 1 Moule à gâteau, 79 x 29 mm, h 30 mm, Made in Italy
    MINI MOULES À CAKE : Élégante et créative, une collection de formes et de styles différents et complémentaires pour toutes les occasions. Un mélange de lignes contemporaines et de couleurs vives pour une série de moules qui se prêtent à diverses préparations, cuites ou semi-cuites. Dimensions : 79 x 29 h 30 mm. Volume : 12 x 70 ml. Total : 840 ml. Emballage de 1 moule, total 12 portions individuelles. Emballage en nylon LA NOUVELLE TRADITION : Cette ligne de moules anti-adhésifs Silikomart est conçue pour recréer l'atmosphère de la pâtisserie traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Parfaite pour redécouvrir les formes classiques et intemporelles, idéale pour créer des recettes alléchantes avec des résultats parfaits dès la première cuisson. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.
    11,77 €
  • Moule Mini Cake 6 Cavités Moule Gateau Rectangulaire 10x5X4cm Moule Mini Pâté -Silicone Pâtisserie Rectangulaire Individuelle Gateau Mould Profond 4cm
    Moule Mini Cake 6 Cavités Moule Gateau Rectangulaire 10x4.3cm Moule Mini Pâté -Silicone Moule Pâtisserie Rectangulaire
    11,99 €

Comment servir

Disposez vos mini-cakes sur un plateau de présentation de gâteau pour un bel effet visuel. Accompagnez-les de serviettes colorées pour égayer votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Relaxdays Assiette à gâteau rotative, base, assiette à gâteau pour décoration, plaque tournante à gâteau, diamètre 30 cm, transparente, 1 pièce
    Rotatif : le présentoir à gâteaux peut pivoter à 360 degrés et est donc idéal pour décorer des gâteaux à la crème et autres défis liés à la pâtisserie. Il ne pivote pas fermement Pour les fêtes : que ce soit pour les anniversaires, les mariages ou les fêtes, l'assiette à gâteau rotative est décorative sur la table à dîner et, grâce à la fonction rotative, permet également de découper et de retirer plus facilement Haute qualité : la base est en acier inoxydable robuste - La plaque en verre transparent et épaisse s'intègre parfaitement au design moderne du présentoir à gâteaux - Pour les grands gâteaux jusqu'à 30 cm de diamètre Polyvalent : l'assiette à gâteau adaptée à la consommation alimentaire est parfaite pour servir vos gâteaux. Elle peut également être utilisée comme plateau de fromages ou de saucisses sur un buffet ou pour des cupcakes sucrés Antidérapant : l'assiette de service est dotée d'une protection antidérapante sur la partie inférieure, qui protège également le dessus de votre table et évite les rayures disgracieuses. Assemblage rapide et facile Hauteur : environ 7,5 cm, épaisseur de la plaque : environ 0,5 cm, diamètre de la base : environ 13 cm, diamètre de la plaque en verre : environ 30 cm.
    22,28 €
  • Relaxdays 10026301 Plateau tournant 360° gâteaux Assiette présentation Verre pâtisserie 30 cm Servir décorer, Transparent
    Design: assiette ronde aspect élégant pour des pâtisseries mises en valeur Rotatif: le support pivote à 360° - Idéal pour garnir les gâteaux et les servir Plateau en verre transparent moderne et éléments décoratifs - 30 cm env. D pour les grands gâteaux Plateau tournant pour présenter vos gâteaux, tartes, muffins mais aussi fromages, charcuteries Patins antidérapants sur le fond du support - bonne tenue lors de la découpe du gâteau ou sa prise
    24,99 €
Retour en haut