pour régaler petits et grands, rien de tel que des mini-cakes moelleux à préparer en un tour de main ! simples et savoureux, ils feront le bonheur de tous à l’heure du goûter ou en dessert. suivez cette recette facile et laissez-vous guider pas à pas pour devenir le chef de votre cuisine.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Ajouter l’huile végétale et le lait concentré sucré, puis mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Étape 4
Incorporer la farine et la levure chimique au mélange précédent en les tamisant pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajouter l’extrait de vanille et les pépites de chocolat. Mélanger délicatement pour bien répartir les pépites.
Étape 6
Verser la pâte dans des moules à mini-cakes en silicone jusqu’aux trois quarts de leur hauteur.
Étape 7
Enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les mini-cakes soient bien dorés.
Étape 8
Laisser refroidir avant de les démouler.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche croquante, vous pouvez ajouter une poignée de noix concassées dans votre pâte avant de la cuire.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ces mini-cakes d’un thé vert léger pour mettre en valeur la douceur du chocolat.
L’info en plus
Les mini-cakes sont incontournables pour les fêtes d’anniversaire ou les goûters entre amis. Leur côté pratique et leur portion individuelle en font des alliés parfaits pour toute occasion.
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Comment servir
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