Naan au fromage fait maison : découvrez notre recette simple et rapide

Name: Recette facile de naans au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes farine de blé; 120 grammes yaourt nature; 1 cuillère à café levure chimique; 1 cuillère à café sucre; 1 cuillère à café sel; 8 unités fromage fondu type Vache qui Rit; 30 grammes beurre fondu

4.9/5 - (9 votes)

Les naans au fromage sont une invitation à un voyage culinaire au cœur de l’Inde. Ce pain plat, devenu un incontournable dans de nombreux restaurants indiens, est apprécié pour sa texture moelleuse et son goût réconfortant. Simple à préparer à la maison, il vous permettra de ravir vos convives avec une touche d’exotisme.

15 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

250 grammes de farine de blé

120 grammes de yaourt nature

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de sel

8 unités de fromage fondu type Vache qui Rit

30 grammes de beurre fondu

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.

Étape 2

Ajoutez le yaourt et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Pétrissez la pâte pendant 5 minutes sur un plan de travail fariné. Couvrez et laissez reposer 30 minutes.

Étape 4

Divisez la pâte en 8 parts égales et formez des boules.

Étape 5

Étalez chaque boule de pâte pour former un disque, placez au centre une portion de fromage fondu, puis refermez et aplatissez légèrement.

Étape 6

Faites cuire chaque naan dans une poêle chaude légèrement huilée, environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 7

Badigeonnez les naans de beurre fondu avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée d’ail en poudre ou de coriandre moulue à la pâte.

Accord mets-vins

Accompagnez vos naans de fromage d’un thé indien épicé ou d’un vin blanc sec pour un mariage parfait.

L’info en plus

Le naan, originaire du nord de l’Inde, est traditionnellement cuit dans un four en terre cuite appelé tandoor. Adapté à la cuisine moderne, il se cuisine aussi très bien à la poêle.

Imprimer

Comment servir

Disposez vos naans sur une grande assiette à partager en terre cuite. Servez-les chauds, accompagnés de sauces indiennes comme le chutney de menthe ou le raita.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

MamboCat Lot de 2 plats ovales en terre cuite 1,5 l (L x l x H) 39 x 23 x 5,5 cm Vaisselle méditerranéenne Plaque de four émaillée Plat à rôtir et à cuire Lasagne Fait main Marché médiéval

Vaisselle en argile médiévale - Le plat à gratin pour cuisinière et four est parfait pour servir des plats chauds de poisson et de viande pour végétariens et végétaliens comme moule à lasagnes et pot à pain Pièce unique fabriquée à la main – L'artisanat ancien dans lequel les petites irrégularités ou les jeux de couleurs dans la vaisselle en céramique rendent chaque bol à tapas unique Idée de cadeau individuelle - Set de plats à gratin ovales - Les récipients en argile élégants comme classiques de l'antiquité et en même temps vintage moderne sont un cadeau parfait, par exemple pour emménager dans votre premier appartement Notre moule ovale en céramique résistant au four pèse 1,56 kg – Empilable pour économiser de l'espace – Passe au micro-ondes – Passe au lave-vaisselle – Passe au four et entièrement émaillé brillant jusqu'au dessous du fond MAMBOCAT TON-WARE - Compatible avec ces plats à gratin - Vous trouverez dans notre gamme de bols en argile Cazuela - Bols profonds antipasti - Vaisselle en argile avec couvercle - Cocotte en argile - Pichet à liqueur en argile

30,99 €
Plat en terre cuite semi-maltée 30 cm - Casserole artisanale pour cuisson au four - Fait main en Italie - Idéal pour lasagne, parmesan, rôti et gratin

Idéal pour la cuisson au four: parfait pour les lasagnes, le parmesan, les légumes au gratin, les gâteaux salés et plus encore. Fait à la main en Italie : plat artisanal en terre cuite semi-maltée, unique et authentique. 🔥 Retient et répand la chaleur : cuit lentement et uniformément, mettant en valeur les saveurs naturelles. Finition semi-maltée intérieure: pratique à nettoyer, hygiénique et résistant à l'usage alimentaire. Style rustique et traditionnel : idéal également pour servir à table avec élégance et simplicité.

23,13 €