La fameuse sauce Big Mac, tant convoitée, peut maintenant être réalisée chez vous. Cette recette maison vous permettra d’agrémenter vos burgers d’une touche de magie. Facile à réaliser, elle est à portée de main avec quelques ingrédients simples.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde de Dijon et le vinaigre de cidre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajoutez les cornichons finement hachés et mélangez à nouveau.
Étape 3
Incorporez le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre et le sucre. Mélangez bien pour que les épices soient bien réparties dans la sauce.
Étape 4
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire en ajoutant une pincée de sel ou de poivre.
Étape 5
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, préparez la sauce la veille et laissez-la reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Boisson
Un soda bien frais ou un thé glacé maison accompagnera parfaitement vos burgers agrémentés de cette sauce.
La sauce Big Mac, créée par McDonald’s dans les années 60, est devenue emblématique. Reproduire cette sauce chez soi permet de retrouver ces saveurs uniques sans quitter la maison.
Comment servir
Servez la sauce dans un petit bol à sauce ou dans une verrine pour une présentation élégante. Proposez-la à côté des burgers pour que chacun puisse en ajouter selon ses goûts.
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