Les tartelettes fines aux pommes et noix sont une délicieuse manière d’apporter une touche de douceur et de croquant à votre table. Ce dessert simple et raffiné est parfait pour finir un repas en beauté. Que vous les serviez lors d’un dîner en famille ou pour impressionner vos invités, vous serez enchanté par la simplicité de cette recette et par ses saveurs authentiques.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail et découper quatre cercles à l’aide d’un emporte-pièce.
Étape 3
Placer chaque cercle de pâte dans un ramequin de taille moyenne.
Étape 4
Dans un bol, mélanger le sucre roux et la poudre d’amandes.
Étape 5
Répartir ce mélange sur les fonds de pâte.
Étape 6
Parsemer de noix concassées et saupoudrer de cannelle moulue.
Étape 7
Enfourner les tartelettes pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 8
À la sortie du four, laisser refroidir légèrement avant de napper de caramel au beurre salé.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus croustillant, saupoudrez un peu de sucre sur les bords de la pâte avant d’enfourner.
Accord mets et boissons
Pour accompagner ce dessert, un cidre doux ou un thé aux épices serait idéal.
Les tartelettes aux pommes et noix sont un classique des pâtisseries françaises, combinant subtilement la douceur des pommes et le croquant des noix.
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Comment servir
Présentez vos tartelettes sur une belle assiette à dessert en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs dorées de la pâte et des noix.
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