Comment préparer des cannellonis aux épinards ?

Comment préparer des cannellonis aux épinards ?

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Imagine un plat délicieusement réconfortant où chaque bouchée est un mélange parfait de crémeux et de fondant. Les cannellonis aux épinards sont un vrai délice et un moyen fantastique de t’initier à la cuisine italienne sans stress !

40 minutes

30 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un robot mixeur, mixe les épinards décongelés avec la ricotta, la noix de muscade, le sel et le poivre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Étape 3

Verse un peu de sauce tomate au fond du plat à gratin.

Étape 4

Remplis chaque cannelloni avec le mélange d’épinards et dépose-les dans le plat.

Étape 5

Recouvre les cannellonis avec le reste de sauce tomate et saupoudre de parmesan râpé.

Étape 6

Arrose avec un filet d’huile d’olive et enfourne pour 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Thérèse Lefébure

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus crémeuse, ajoute un peu de crème fraîche à ton mélange d’épinards et ricotta.

Quel vin choisir avec les cannellonis aux épinards

Un vin blanc sec comme un chardonnay ou un sauvignon blanc accompagne parfaitement ce plat. Pour les amateurs de rouge, un chianti léger fera également l’affaire.

L’info en plus

Les cannellonis sont originaires d’Italie et sont parfaits pour les repas en famille où l’on cherche du réconfort.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter les cannellonis aux épinards

Présente tes cannellonis dans un plat à gratin en céramique directement sur la table pour une touche conviviale. Utilise des assiettes à pâtes profondes pour bien contenir la sauce.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Miicol Plat Gratin Céramique 37,5cm, Émail Réactif, Plat à Lasagnes Profond | Plat à Lasagnes en Porcelaine Gris Bleu 2,8L avec Poignées, Compatible Four & Lave-Vaisselle, Ustensile Moderne
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