Réaliser un gâteau de crêpes aux kiwis et chocolat, c’est comme construire une tour de petits bonheurs qui fera pétiller les yeux de toute la famille. Ce dessert ludique et coloré allie le moelleux des crêpes à l’onctuosité du chocolat pour créer un moment de gourmandise irrésistible.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger la farine, le sucre, le cacao, le lait en poudre et les œufs en poudre dans un grand bol pour préparer la pâte à crêpes.
Étape 2
Ajouter progressivement l’huile et un peu d’eau au mélange tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Faire chauffer la crêpière et y cuire les crêpes une par une, jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté.
Étape 4
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie méthode de cuisson douce où un récipient est placé au-dessus d’une casserole de l’eau chaude et le conserver au chaud.
Étape 5
Assembler le gâteau: disposer une crêpe, étaler une fine couche de chocolat, parsemer quelques morceaux de kiwis en conserve, puis recouvrir d’une autre crêpe. Répéter jusqu’à épuisement des crêpes.
Étape 6
Décorer le dessus du gâteau de crêpes avec des lanières de choclat fondu et quelques morceaux de kiwis.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche d’originalité, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’arôme de vanille dans la pâte à crêpes pour un goût encore plus délicieux.Boisson conseillée
Pour accompagner ce dessert chocolaté, rien de tel qu’un délicieux chocolat chaud crémeux avec une touche de cannelle. Il viendra renforcer les saveurs chocolatées du plat.
L’info en plus
Le gâteau de crêpes est parfait pour des occasions festives ou simplement pour se faire plaisir en famille. Les enfants apprécieront de pouvoir l’aider à l’assembler comme un puzzle gourmand.
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Comment servir ?
Servez ce gâteau sur un plat de présentation à gâteau pour que chacun puisse admirer les belles couches de crêpes avant de les dévorer. Utilisez un couteau à dessert pour découper élégamment des parts et un plateau à dessert pour une présentation raffinée.
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