Recette de keftas de poulet savoureuses

Recette de keftas de poulet savoureuses

5/5 - (6 votes)
santé - Promotion standard

Ah, les keftas ! Ces petites boulettes de viande épicées nous viennent tout droit du Moyen-Orient et sont parfaites pour un repas plein de saveurs à partager en famille. Avec cette recette de keftas de poulet, vous allez apporter une touche d’exotisme à votre cuisine. Faciles à préparer, elles sont idéales pour surprendre vos proches sans passer des heures derrière les fourneaux.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la poitrine de poulet hachée avec la chapelure, l’ail en poudre, la poudre de cumin, la poudre de coriandre, le paprika fumé et le piment de cayenne. Ajoutez l’œuf pour lier le tout. Salez et poivrez à votre goût.

Étape 2

Formez des boulettes de la taille d’une noix avec le mélange. Assurez-vous qu’elles sont bien compactes pour ne pas se défaire à la cuisson.

Étape 3

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et disposez-y les keftas sans les surcharger. Laissez cuire environ 10 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.

Clothilde Briorel

Mon astuce de chef

P

Un bon vin

Pour accompagner ces keftas de poulet, choisissez un vin rouge épicé, comme un syrah ou un carménère. Leur côté fruité et épicé fera écho aux saveurs des keftas.

L’info en plus

Les keftas sont originaires du Moyen-Orient et sont souvent servies lors de repas conviviaux. Elles se marient parfaitement avec des dips comme le houmous ou le tzatziki.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Ducros piment de cayenne moulu 38g
    UNE TOUCHE DE PIQUANT : Idéal pour relever les plats exotiques, les marinades et de nombreuses préparations salées. UNE ORIGINE RECONNUE : Cultivé en Inde, il accompagne les recettes d'inspiration exotique avec des notes chaleureuses et épicées. DOSAGE FACILE : Le flacon permet de doser directement à la cuillère selon les besoins de chaque recette. UTILISATION POLYVALENTE : Convient pour les marinades de poissons, les huiles aromatisées, les pizzas, les salades niçoises, les crèmes de tomates et les légumes sautés. CONDITIONNÉ EN PROVENCE : Produit conditionné en Provence.
    1,99 €
  • Ducros Piment de Cayenne Extra Fort Moulu 38 g (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack FACILE D'UTILISATION : Ce piment de Cayenne signé Ducros est prêt à l'emploi. Car moulu, il suffit simplement d'en saupoudrer un peu pour relever toutes vos préparations de viandes, poissons ou légumes à souhait. PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Ce piment Ducros est la petite touche extra épicée qui fait vraiment toute la différence. Relevez avec puissance votre cuisine avec ce piment plein de saveurs originaire des Andes. SAVOIR-FAIRE : Chaque piment séché Ducros est le résultat d'une sélection méticuleuse puisqu'il existe plus de 200 variétés de piments dans le monde tous aussi uniques les uns que les autres. Ajoutez un peu de piquant dans vos assiettes ! L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes. LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues
    3,98 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal - Includeo - Grille-pain 2 fentes avec pinces magnétiques - Noir | Grille-pain 2 fentes extra-larges avec 7 niveaux de dorage - Levier de surélévation et pinces aimantées pour usage facilité
    GRILLE-PAIN 2 FENTES EXTRA-LARGES : Grille tous types de pain, fins ou épais, avec un dorage homogène à chaque fois et facile à récupérer avec la prince intégrée, aimantée aux parois. UTILISATION SIMPLE ET LISIBLE : Avec de grands boutons faciles à lire et à utiliser, conçus pour tous. THERMOSTAT 7 NIVEAUX & BOUTON ARRÊT : Ajustez le dorage de votre grille-pain selon vos préférences, du léger toasté au bien croustillant, pour un résultat sur-mesure à chaque utilisation. SURÉLÉVATION PRATIQUE : Levier pour retirer même les petites tranches. TIROIR RAMASSE-MIETTES : Pour un entretien facile et rapide. RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Produit réparable dans notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde pour prolonger sa durée de vie.
    44,99 €
    29,99 €
    -33%
  • Amazon Basics Grille-Pain 2 Tranches avec 7 Niveaux de Dorage et Tiroir Ramasse-miettes Amovible, Fentes Extra Larges, 800W, Noir
    DESIGN POLYVALENT ET COMPACT : Le grille-pain comprend 2 tranches avec des fentes extra-larges (environ 14 x 3,8 cm) pour accueillir une variété de types de pain, y compris les bagels et les tranches épaisses, tandis que son encombrement compact permet de griller efficacement une ou deux tranches à la fois, ce qui est idéal pour économiser de l'espace et de l'énergie. CONTRÔLE DE DORAGE PERSONNALISɠ: offre 7 réglages de teinte précis pour garantir que votre pain grillé est préparé exactement au niveau que vous préférez, qu'il soit légèrement doré ou bien cuit. GRILLE DE DÉCONGÉLATION INTÉGRÉE : Comprend une grille amovible pratique à positionner au-dessus du grille-pain, idéale pour réchauffer ou décongeler doucement les croissants, les petits pains et autres produits de boulangerie. FONCTIONS À UNE TOUCHE : utilisez facilement le grille-pain grâce aux boutons dédiés de dégivrage, de réchauffage et d'annulation, chacun équipé de voyants LED pour une visibilité claire. NETTOYAGE FACILE : dispose d'un ramasse-miettes amovible situé à l'arrière de l'appareil, permettant un entretien rapide et hygiénique après chaque utilisation.
    17,99 €
    14,39 €
    -20%

Comment servir vos keftas

Servez vos keftas sur un plat de présentation en céramique aux motifs orientaux pour rappeler leurs origines. Accompagnez-les de petits bols de houmous et de tzatziki, et n’oubliez pas des piques en bois pour que chacun puisse se servir aisément.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Assiette céramique Alima 37 cm peinte main, orientale, méditerranéenne | Alima présente des motifs peints main sur céramique cuite. Son style oriental et méditerranéen complète la table dressée.
    DESIGN & STYLE – Les motifs peints à la main donnent à Alima une touche orientale. Ses décors complètent les tables d'esprit méditerranéen et s'associent à des assiettes et bols. MATÉRIAUX & FABRICATION – Alima est réalisé en argile cuite, puis peint à la main. Ces motifs tracés à main levée témoignent du travail effectué sur la surface de chaque pièce. FONCTION & UTILISATION – Alima convient à un usage quotidien. Cette assiette peinte à la main s'associe aussi à d'autres assiettes et bols pour des tables d'inspiration orientale. DIMENSIONS & DÉTAILS – Alima mesure 37 cm de large et de long, pour 6 cm de haut. L'assiette en argile cuite est peinte à la main ; ses motifs lui donnent une touche orientale. INFORMATIONS IMPORTANTES – Chaque assiette Alima est une pièce unique. Ses motifs peints à la main ornent la céramique cuite et donnent à ce produit naturel des détails singuliers.
    37,32 €
  • Plat de Service en Céramique Artisanale Marocaine 30 cm | Fait Main, Idéal pour Couscous, Idéal pour Tajine, Présentation de Plats Familiaux
    CÉRAMIQUE ARTISANALE FAIT MAIN: Plat de présentation fabriqué à la main selon un savoir-faire traditionnel marocain. Chaque pièce est unique, avec de légères variations qui témoignent de son authenticité artisanale DESIGN TRADITIONNEL ET ÉLÉGANT: Un style authentique et intemporel qui sublime votre table, aussi bien pour les repas du quotidien que pour les occasions spéciales FORMAT FAMILIAL 31 CM: Grand diamètre pour servir couscous, tajines sans couvercle, salades composées, plats mijotés ou repas à partager en famille ou entre invités ORIGINE MAROC: Conçu et décoré par des artisans marocains, dans le respect des traditions locales et de l'art de la table oriental CADEAU AUTHENTIQUE: Convient comme cadeau pour les amateurs de cuisine, de décoration, de vaisselle artisanale ou de culture méditerranéenne USAGE POLYVALENT: Permet de présenter élégamment une variété de plats incluant couscous, tajines, salades, légumes, viandes ou plats mijotés lors de vos repas PIÈCE UNIQUE: Chaque plat présente de légères variations de couleurs ou de motifs en raison de sa fabrication artisanale, garantissant un objet authentique et plein de caractère
    49,90 €
    34,90 €
    -30%
  • Kalas Ikea 204.613.78 Lot de 6 bols en plastique Multicolore pastel
    Diamètre : 12 cm. Empilables, économisez de l'espace lorsque vous ne les utilisez pas. Passent au micro-ondes, peuvent être chauffés jusqu'à 100 ºC. Passe au lave-vaisselle jusqu'à 70° C. Plastique polypropylène. Sans bisphénol A.
    9,60 €
    8,70 €
    -9%
  • vancasso Série BONITA Lot de 6 Bols à Petit Déjeuner en Grès de 380 ml, Coupe à dessert - Passe au Lave-vaisselle et au Micro-ondes - Couleur Froide
    【Ensemble de bols polyvalents】 : nous vous présentons nos petits bols à céréales de 380ml en six couleurs, un complément parfait à votre collection d'ustensiles de cuisine. Ces bols mesurent 12,7 cm de diamètre et 5,8 cm de hauteur. Que vous serviez un délicieux bol de soupe, une salade colorée ou un délicieux dessert à la crème glacée, ces bols sont assez polyvalents pour compléter toute création culinaire. 【Bols en céramique colorés】 : conçus avec une touche unique, ces bols présentent un charmant motif de cils marron autour du bord, ajoutant une touche d'élégance à votre expérience culinaire. La surface du bol est ornée d'un beau motif rayé circulaire, améliorant son attrait visuel. 【Matériau en grès fin】 : fabriqué à partir de grès dense plus soigneusement sélectionné et mélangé, cuit deux fois à haute température pour le rendre solide et non poreux. Plus durable que les autres types de poterie et de faïence. Il peut également résister à la chaleur du micro-ondes. Le grès distribue et retient également la chaleur plus uniformément que les autres types de poterie. 【Cadeau parfait】 : nos bols en céramique sont un cadeau parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une pendaison de crémaillère, d'un mariage ou d'un anniversaire. Ils sont non seulement pratiques et fonctionnels, mais servent également de bel article de décoration qui ajoutera du caractère et du style à n'importe quelle cuisine ou salle à manger. 【Entretien après-vente phénoménal】: Si l'article que vous avez reçu ne peut pas être à la hauteur de vos normes, n'hésitez pas à nous contacter. Et nous organiserons le remplacement pour vous assurer d'obtenir les porducts de haute qualité que vous avez payés. Nous sommes également heureux d'émettre un remboursement si c'est demandé, nous promettons que nous ne laisserons pas notre client subir de pertes.
    24,80 €
    23,56 €
    -5%
Défiler vers le haut