Recette de beignets aux framboises : gourmands et faciles à réaliser

Recette de beignets aux framboises : gourmands et faciles à réaliser

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Les beignets aux framboises sont une véritable gourmandise, alliant douceur et acidité. Faciles à réaliser, ils raviront les papilles des petits et des grands. Parfaits pour une pause goûter ou un dessert léger, ces beignets se préparent avec des ingrédients que l’on peut aisément se procurer en ligne. Suivez notre recette pas à pas pour un résultat irrésistible.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le lait en poudre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 2

Ajoutez l’extrait de vanille et incorporez progressivement 200 millilitres d’eau tiède tout en mélangeant avec un fouet électrique pour éviter les grumeaux.

Étape 3

Ajoutez délicatement les framboises lyophilisées à la pâte.

Étape 4

Couvrez le bol d’un torchon propre et laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 15 minutes.

Étape 5

Chauffez l’huile végétale dans une friteuse à 180°C.

Étape 6

À l’aide d’un emporte-pièce, formez des ronds de pâte et plongez-les délicatement dans l’huile chaude.

Étape 7

Faites frire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

Étape 8

Égouttez les beignets sur du papier absorbant puis saupoudrez-les de sucre glace avant de servir.

Thérèse Lefébure

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, incorporez quelques gouttes d’arôme de framboise à la pâte. Cela rehaussera la saveur des framboises lyophilisées.

Boisson recommandée

Un thé vert léger ou une infusion aux fruits rouges s’accordera parfaitement avec ces beignets aux framboises.

Les beignets trouvent leur origine dans la cuisine européenne, mais ils sont appréciés dans le monde entier sous différentes formes. La framboise, quant à elle, est un fruit d’été particulièrement prisé pour sa saveur acidulée et sa richesse en antioxydants.

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Comment servir

Présentez vos beignets sur un plateau de présentation en bois pour un effet rustique et authentique. Accompagnez-les de petites assiettes à dessert en porcelaine blanche pour un contraste élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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  • Kicinn Planche Apéro Bois, Plateau Fromage Charcuterie, 4 Couteaux, Bambou | Ensemble avec 6 fourchettes, 2 coupelles, support intégré, 35,5 x 28,5 x 4 cm, tapas, fruits, cadeau crémaillère
    [Planche apéro complète, 14 pièces] L'ensemble comprend la planche principale, un plateau de service supplémentaire, quatre couteaux à fromage, six fourchettes de service et deux coupelles. Tout ce qu'il faut pour dresser un apéritif est dans la boîte : vous n'allez pas chercher les couverts à fromage dans trois tiroirs différents pendant que vos invités attendent. [Plateau à fromage avec quatre couteaux dédiés] Les quatre couteaux ne font pas le même travail : la lame fine tranche une pâte pressée comme le comté, la lame ajourée traverse une pâte molle sans que le camembert colle, la pointe fourchue sert les morceaux, et le couteau court attaque les pâtes dures. Manches en bois, lames en acier inoxydable. [Planche à charcuterie avec plateau supplémentaire] Le plateau de service séparé se remplit de fruits ou de crudités et se pose à côté de la planche, ou circule seul autour de la table. Vous doublez la surface de service quand il y a du monde, et vous rangez le tout ensemble quand ce n'est pas le cas. [Six fourchettes et deux coupelles incluses] Les six fourchettes évitent que chacun pioche avec les doigts dans les olives et le saucisson. Les deux coupelles reçoivent le miel, la confiture de figues, un chutney ou une sauce, et se retirent de la planche pour être lavées séparément. [Bambou naturel sans BPA] Le plateau est en bambou, une ressource à croissance rapide, sans BPA. Le bambou étant un produit naturel, la teinte et le veinage varient légèrement d'une pièce à l'autre : votre planche ne sera pas le clone exact de la photo, ce qui fait aussi le charme du matériau. [Lavage à la main uniquement] La planche ne passe pas au lave-vaisselle. Un passage à l'éponge humide avec un peu de liquide vaisselle puis un séchage immédiat suffit ; une huile alimentaire une à deux fois par an garde le bois nourri. La chaleur et l'eau stagnante d'un lave-vaisselle font gonfler et fendre le bambou. [Coffret cadeau pour une crémaillère ou un mariage] Un ensemble complet dans une seule boîte fait un cadeau qui se présente bien, pour une pendaison de crémaillère, un mariage, un départ à la retraite ou Noël. C'est aussi le type d'objet que les gens utilisent sans l'avoir acheté eux-mêmes. [Support à couteaux intégré] Les quatre couteaux se rangent dans le support à l'arrière de la planche, à portée de main pendant le service et rangés avec l'ensemble le reste du temps. Format 35,5 x 28,5 x 4 cm : la planche tient sur une table basse entre les verres et se range à plat dans un placard.
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