Les choco cups aux fruits rouges sont une délicieuse manière de combiner le goût intense du chocolat avec la fraîcheur acidulée des fruits rouges. Ce dessert, à la fois raffiné et simple à réaliser, est parfait pour impressionner vos invités tout en vous amusant en cuisine. Laissez-vous guider par cette recette qui saura éveiller vos papilles et apporter une touche de couleur à votre table.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Une fois fondu, verser une petite quantité dans chaque moule à muffins en silicone, puis l’étaler uniformément à l’aide d’une spatule pour former une coque. Réfrigérer pendant 10 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, mélanger la crème de coco et le sucre glace dans un bol jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter la poudre de cacao et bien mélanger.
Étape 3
Sortir les moules du réfrigérateur et remplir chaque coque de chocolat avec la crème de coco au cacao à l’aide d’une poche à douille.
Étape 4
Parsemer le dessus de chaque cup de fruits rouges lyophilisés pour ajouter une touche de couleur et de saveur.
Étape 5
Faire fondre le chocolat blanc et, à l’aide d’une cuillère, décorer chaque cup de quelques traits de chocolat blanc fondu.
Étape 6
Remettre au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de démouler délicatement les choco cups.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques éclats de noisettes grillées sur le dessus des choco cups avant de les réfrigérer. Cela apportera un croquant irrésistible à votre dessert.
Thé glacé aux fruits rouges
Accompagnez ce dessert avec un thé glacé aux fruits rouges pour une harmonie parfaite entre douceur et fraîcheur.
Les choco cups aux fruits rouges sont un dessert moderne qui allie les saveurs classiques du chocolat noir et blanc avec l’acidité des fruits rouges. Idéal pour un goûter ou une fin de repas légère, ce dessert est inspiré des tendances culinaires contemporaines qui mettent en avant l’esthétique et la simplicité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
nut&me Fraises lyophilisées en tranches 350 g✅100% FRAISE : Tranches de fraises lyophilisées composées uniquement de fraise, sans ingrédients ajoutés. Goût intense et texture croquante. ✅ SANS SUCRES AJOUTÉS : Douceur naturellement présente dans le fruit, idéale pour vos recettes sans ajout de sucre. ✅ SANS ADDITIFS + SANS GLUTEN : Sans conservateurs ni colorants. Convient aux régimes sans gluten. ✅ VEGAN & ULTRA POLYVALENT : Parfait en topping pour yaourts, porridge, granola, smoothies, pâtisserie, bowls ou en encas. ✅ SACHET PRATIQUE AVEC ZIP : Format XL 350 g refermable pour mieux conserver le croquant et l’emporter partout.24,99 €23,99 €-4%
-
BRIX Mélange Fruit Rouge Lyophilisé | Fruits Secs Frais 100 % Naturel 80g | Prix Great Taste Fruits Lyophilisés | Sans OGM Sans Gluten Végétalien et Vitamines Conservées100% FRUITS SECS - Myrtilles, Mûres, Cassis, Framboises & Fraises Lyophilisées sans conservateur ni sucre ajouté. Le processus de lyophilisation élimine l'eau et permet aux fruits de conserver leur couleur, leur arôme, leur structure et leur composition, ce qui signifie que les caractéristiques du fruit ont été conservées tandis que la saveur s'intensifie. UN SNACK SAIN ET DÉLICIEUX - Snack sain innovant pour les enfants ou les adultes, ou en complément du muesli et des smoothies du petit-déjeuner. Convient aux végétariens, aux végétaliens, aux régimes à base d'aliments crus et aux personnes sans-gluten. EXCELLENTE SOURCE DE VITAMINES ET DE MINÉRAUX - Nos fruits lyophilisés sont une excellente source de vitamines, notamment de vitamine C, d'antioxydants, de minéraux et de fibres. 8 g de nos fruits lyophilisés comptent pour 1 de vos 5 portions quotidiennes. FRUITS LYOPHILISÉS AU GOÛT DÉLICIEUX - La saveur des fruits lyophilisés dépend de la qualité des fruits frais utilisés. Nous proposons uniquement des fruits cultivés de manière traditionnelle par de petits agriculteurs, récoltés à maturité et transformés dans les 2 heures suivant la récolte. En conséquence, 19 de nos produits ont été récompensés par Great Taste. POCHETTE REFERMABLE PRATIQUE - Les fruits lyophilisés ont une meilleure durée de conservation lorsqu'ils sont conservés dans leur emballage scellé, gardant les fruits à l'intérieur secs et frais.17,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moules à gâteaux en silicone. Pour muffins, cupcakes et petits gâteaux. Lot de 24 moules réutilisablesLot de 24 moules en silicone réutilisable 00% silicone alimentaire, approuvé par la FDA, Moules de cuisson réutilisable Résistant à la chaleur jusqu'à 450 & # x2103 ; Surface antiadhésive manipulation facile à nettoyer pour éviter toute tache et odeur résistant, passe au lave-vaisselle Dimensions standard : chaque tasse de 2,5 g, diamètre : en haut : 7 cm diamètre bas : 4,4 cm8,99 €
-
SUPER KITCHEN 12 Grand Moule à Muffins en Silicone Moule Cupcake Gateau[ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.13,99 €
-
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.5,98 €
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,97 €
Comment présenter ?
Servez les choco cups sur une assiette à dessert en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs vives des fruits rouges. Utilisez une petite pince à dessert pour disposer délicatement chaque cup sur l’assiette.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessertUTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.29,99 €
-
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cmQUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.33,29 €29,63 €-11%
-
Mini Pince Alimentaire Inox Doré 11 cm, Lot de 8 Pinces à Sucre et Pince à Bonbon, Pince a Glacon Polyvalente pour Café, Thé, Cocktails, Buffet, Bar, Cuisine et Réceptions[Lot Élégant] Ce set de 8 mini pince est conçu pour un service propre et soigné à table. La finition dorée apporte une note moderne et raffinée, idéale pour présenter sucre, confiseries ou petites garnitures lors d’un café, d’un goûter ou d’un apéritif. Chaque pièce se pose facilement sur un plateau, près d’un sucrier ou d’un bocal, et aide à limiter le contact direct avec les aliments, pour une expérience plus hygiénique et agréable au quotidien. [Inox Épaissi] Fabriquée en acier inoxydable épaissi avec conception monobloc sans soudure, chaque pince alimentaire offre une bonne rigidité et une sensation de qualité en main. La surface polie effet miroir est lisse, résistante à la corrosion et simple à rincer après usage. Les bords sont travaillés sans bavures pour une manipulation plus sûre, et le format compact facilite le rangement dans un tiroir, une boîte à thé ou un kit de bar. [Facile À Ranger Et À Nettoyer] La pince inox de 11 cm est pensée pour saisir avec précision de petits éléments sans les écraser. Ils peuvent être facilement rangés dans un tiroir ou un égouttoir à vaisselle.Sa tension de serrage équilibrée aide à attraper et déposer proprement, même lorsque le service s’enchaîne. La finition lisse limite l’adhérence des résidus, ce qui facilite l’entretien. Un accessoire discret mais efficace pour améliorer la présentation, garder les mains propres et servir avec plus de contrôle. [Multi-Usages] Utilisez-la comme pince a bonbon pour attraper des confiseries, des fruits secs, des toppings ou des petits biscuits sur un buffet. Elle convient aussi pour compléter un plateau de desserts, un bar à bonbons, ou une table de fête. À la maison comme en réception, elle accompagne les moments conviviaux et aide à garder les contenants propres, tout en ajoutant une touche décorative à votre service. [Service Boissons] Pratique comme pince a glacon pour manipuler des glaçons, des tranches de citron, des morceaux de fruits ou des herbes dans un verre, sans contact direct. Adaptée aux cafés, thés, jus et cocktails, elle se glisse facilement dans un sac pour un pique-nique ou une réception. Convient aux familles, aux hôtes, aux amateurs de bar à domicile et aux petites structures de restauration recherchant un service net et élégant.9,99 €
-
5 Pièces Mini Pince Cuisine 21,4 cm, Pince de Cuisine Inox, Pince Alimentaire, Pince Barbecue Petite - Pince de Service Multicolore avec Anneau - pour Buffet, Salade, Apéritif【Set Multicolore de 5 Pièces】5 pinces en bleu, vert, rouge, noir et violet; chaque pince cuisine aide à séparer pain, salade, fruits et petits aliments 【Format Mini 21,4 cm】La pince de cuisine compacte tient bien en main; idéale comme petite pince alimentaire pour gâteaux, apéritifs, glaçons et snacks 【Rangement Gain de Place】Anneau supérieur avec verrouillage: appuyez pour ouvrir, tirez pour fermer; chaque petite pince reste facile à suspendre ou ranger 【Structure Stable et Pratique】Corps en inox avec embouts en plastique antidérapants; convient comme pince de service, pince salade et petite pince barbecue 【Facile à Nettoyer】Après buffet, pique-nique ou repas familial, rincez à l’eau savonneuse ou passez au lave-vaisselle; non adaptée à la flamme ou plus de 120 °C8,99 €






