Recette irrésistible : snickers sans sucre ni beurre

Name: Recette de Snickers sans sucre ni beurre
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes dattes Medjool; 200 grammes cacahuètes non salées; 50 grammes poudre de cacao cru; 100 grammes huile de coco; 1 cuillère à café extrait de vanille; 1/2 cuillère à café sel de mer

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Dans cet article, nous allons explorer une recette innovante et savoureuse : le snickers sans sucre ni beurre. Ce dessert est parfait pour les amateurs de douceurs qui souhaitent éviter le sucre et les matières grasses animales. Nous vous guiderons à travers chaque étape, en vous donnant des astuces pour réussir ce délice qui ravira vos papilles. Suivez-nous dans cette aventure culinaire saine et gourmande.

30 minutes

0 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

400 grammes de dattes Medjool

200 grammes de cacahuètes non salées

50 grammes de poudre de cacao cru

100 grammes de huile de coco

1 cuillère à café de extrait de vanille

1/2 cuillère à café de sel de mer

Ustensiles

robot patissier

moule rectangulaire

papier sulfurisé

Préparation

Étape 1

Commencez par dénoyauter les dattes Medjool et placez-les dans le bol du robot pâtissier. Ajoutez l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille.

Étape 2

Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante. Cela peut prendre quelques minutes selon la puissance de votre robot.

Étape 3

Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé. Étalez la pâte de dattes uniformément dans le fond du moule.

Étape 4

Concassez grossièrement les cacahuètes non salées et répartissez-les sur la couche de pâte de dattes.

Étape 5

Dans un bol, mélangez la poudre de cacao cru avec un peu d’eau pour obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Étape 6

Versez le mélange de cacao sur les couches précédentes, en lissant la surface avec une spatule.

Étape 7

Saupoudrez légèrement de sel de mer pour rehausser les saveurs.

Étape 8

Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les couches se solidifient.

Étape 9

Une fois le temps écoulé, sortez le moule et tranchez en barres pour servir.

Mon astuce de chef

Pour une variation savoureuse, vous pouvez ajouter une poignée de noix de pécan ou de noisettes concassées pour plus de croquant.

Accord boisson

Ce dessert se marie parfaitement avec un thé vert matcha ou un café noir pour un contraste intéressant.

Le snickers traditionnel est une invention américaine très populaire, mais ici nous vous proposons une version plus saine et tout aussi gourmande.

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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