le cheesecake fraises et spéculos est un dessert délicieusement crémeux et gourmand qui marie à la perfection la fraîcheur des fraises et le croquant des spéculos. une recette simple à réaliser, parfaite pour un moment de convivialité en famille ou entre amis.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par broyer les biscuits spĂ©culos en poudre fine Ă l’aide d’un robot patissier. Ajoutez le beurre fondu et mĂ©langez jusqu’Ă obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Tapissez le fond d’un moule Ă charnière de cette prĂ©paration en pressant bien. RĂ©servez au frais.
Étape 3
Dans un saladier, fouettez le fromage Ă la crème avec la crème fraĂ®che, le sucre glace et la vanille jusqu’Ă obtenir une texture lisse et mousseuse.
Étape 4
Ajoutez les morceaux de fraises séchées à la préparation et mélangez délicatement.
Étape 5
Versez ce mélange sur le fond de spéculos refroidi, lissez bien la surface et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, râpez un peu de chocolat blanc sur le dessus avant de servir.
Accords mets et boissons
Avec ce dĂ©licieux dessert, un thĂ© vert glacĂ© au jasmin apportera une note florale subtile qui s’accordera parfaitement avec les fraises.
L’info en plus
Le cheesecake est un dessert d’origine amĂ©ricaine, mais il existe de nombreuses variantes dans le monde entier. Les spĂ©culos, biscuits belges Ă©picĂ©s, ajoutent une touche europĂ©enne Ă cette version.
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Comment servir
Présentez votre cheesecake dans un plat de présentation de gâteau pour une mise en scène élégante. Utilisez une spatule à dessert pour découper des parts nettes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 €
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche | Plateau rotatif réversible socle bambou, cloche acrylique, lavage à la main, idéal apéritifs, desserts et cadeaux fête✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 €






