Rien de tel que le doux parfum d’un Crumble Pommes Chocolat Noisette qui envahit la maison. Un dessert gourmand et réconfortant, parfait pour terminer un repas en beauté. Laissez-vous guider par vos sens et découvrez comment réaliser ce délice sucré.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6). Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes en petits dés.
Étape 2
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, mélangez-le aux dés de pommes.
Étape 3
Dans votre robot pâtissier, mélangez la farine, le beurre coupé en morceaux, le sucre et les noisettes concassées jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Étape 4
Disposez les pommes chocolatées dans un plat à gratin. Recouvrez-les de la pâte à crumble.
Étape 5
Enfournez pour 30 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques copeaux de chocolat sur le dessus avant de servir.
Un dessert tout en douceur
Ce Crumble Pommes Chocolat Noisette se marie à merveille avec un vin liquoreux comme un Sauternes ou un Coteaux du Layon. Vous pouvez également opter pour un thé noir aux épices pour une boisson sans alcool.
L’info en plus
Le crumble est un dessert d’origine britannique dont le nom signifie ‘miettes’, en référence à sa texture sableuse. Il est traditionnellement réalisé avec des fruits recouverts d’une couche de pâte émiettée avant d’être cuit au four.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre crumble
Servez votre Crumble Pommes Chocolat Noisette encore tiède dans des ramequins individuels pour une présentation soignée et gourmande. N’hésitez pas à accompagner chaque portion d’une boule de glace vanille ou d’un filet de sauce caramel.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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