les muffins aux pépites de chocolat, ce petit plaisir gourmand, sont l’incarnation même du réconfort. Imaginons ensemble la texture moelleuse d’un muffin chaud, parsemé de pépites de chocolat fondantes. Cette recette, simple et rapide, est l’occasion idéale pour un moment de partage en famille ou entre amis. Découvrez comment réaliser, chez vous, ces muffins irrésistibles au goût authentique.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
Étape 4
Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en remuant délicatement avec une spatule en silicone.
Étape 5
Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte en veillant à les répartir uniformément.
Étape 6
Utilisez une cuillère à glace pour verser la pâte dans les moules à muffins préalablement beurrés ou tapissés de caissettes en papier.
Étape 7
Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’une lame de couteau en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus moelleux, ajoutez un yaourt nature à la pâte. Cela apportera une texture douce et aérienne.
Boisson d’accompagnement
Pour sublimer vos muffins, accompagnez-les d’un chocolat chaud onctueux, garni de crème fouettée. Une boisson douce et réconfortante qui se marie parfaitement avec le goût intense du chocolat des muffins.
Originaire des États-Unis, le muffin a conquis le monde entier par sa simplicité et sa délicieuse saveur. Ce gâteau individuel est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou même comme dessert. Sa recette a évolué au fil des années, s’adaptant aux goûts et aux ingrédients disponibles dans chaque région.
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Comment présenter vos muffins ?
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