Réaliser un gâteau de crêpes aux kiwis et chocolat, c’est comme construire une tour de petits bonheurs qui fera pétiller les yeux de toute la famille. Ce dessert ludique et coloré allie le moelleux des crêpes à l’onctuosité du chocolat pour créer un moment de gourmandise irrésistible.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger la farine, le sucre, le cacao, le lait en poudre et les œufs en poudre dans un grand bol pour préparer la pâte à crêpes.
Étape 2
Ajouter progressivement l’huile et un peu d’eau au mélange tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Faire chauffer la crêpière et y cuire les crêpes une par une, jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté.
Étape 4
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie méthode de cuisson douce où un récipient est placé au-dessus d’une casserole de l’eau chaude et le conserver au chaud.
Étape 5
Assembler le gâteau: disposer une crêpe, étaler une fine couche de chocolat, parsemer quelques morceaux de kiwis en conserve, puis recouvrir d’une autre crêpe. Répéter jusqu’à épuisement des crêpes.
Étape 6
Décorer le dessus du gâteau de crêpes avec des lanières de choclat fondu et quelques morceaux de kiwis.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche d’originalité, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’arôme de vanille dans la pâte à crêpes pour un goût encore plus délicieux.Boisson conseillée
Pour accompagner ce dessert chocolaté, rien de tel qu’un délicieux chocolat chaud crémeux avec une touche de cannelle. Il viendra renforcer les saveurs chocolatées du plat.
L’info en plus
Le gâteau de crêpes est parfait pour des occasions festives ou simplement pour se faire plaisir en famille. Les enfants apprécieront de pouvoir l’aider à l’assembler comme un puzzle gourmand.
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Comment servir ?
Servez ce gâteau sur un plat de présentation à gâteau pour que chacun puisse admirer les belles couches de crêpes avant de les dévorer. Utilisez un couteau à dessert pour découper élégamment des parts et un plateau à dessert pour une présentation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ScrapCooking - Kit de 5 Supports à Gâteaux - Carton Réversible Doré & Noir - 30 x 20 cm - Rectangulaire Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5197SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM - Contient 5 supports d’une dimension de 30 x 20 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes… RÉUTILISABLES – Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,69 € -
Plateaux de service en bois 29x10 cm - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Assiettes en bois pour fromage, dîner - En vrac pour dessert, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)Contenu : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,2 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, tout en restant léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. MULTI-USAGE : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme une assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, ou tout événement. Ce plat est parfait pour le repas, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, le sushi, les desserts ou comme centre de table au milieu de la table11,99 €
