Le moelleux au chocolat et beurre de cacahuètes est un dessert irrésistible qui marie la richesse du chocolat à la douceur du beurre de cacahuètes. Facile à préparer, ce dessert saura séduire les amateurs de saveurs intenses et réconfortantes. Que ce soit pour un dîner en famille ou un goûter gourmand, sa texture fondante et son goût prononcé en feront un incontournable de votre cuisine.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez légèrement un moule à gâteau.
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Dans un grand bol, battez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Étape 4
Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu aux oeufs battus, en remuant délicatement avec une spatule en silicone.
Étape 5
Ajoutez la farine tamisée et la pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé, puis déposez des cuillerées de beurre de cacahuètes sur la pâte.
Étape 7
Recouvrez avec le reste de la pâte au chocolat, en veillant à bien répartir le tout.
Étape 8
Enfournez pour 25 minutes. Le centre doit rester fondant. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un cœur encore plus fondant, réduisez le temps de cuisson de 5 minutes. Vous pouvez également ajouter des morceaux de cacahuètes grillées pour un contraste croquant.
Accord boisson
Accompagnez ce dessert d’un verre de lait d’amande bien frais pour une touche de douceur ou d’un café noir pour faire ressortir les arômes du chocolat.
Le mariage du chocolat et du beurre de cacahuètes est un classique de la pâtisserie anglo-saxonne. Ce dessert s’inspire des célèbres ‘peanut butter cups’, ces petites friandises au chocolat et beurre de cacahuètes très populaires aux États-Unis.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €12,60 €-16% -
Moulinex - Batteur à main Quick Mix avec fouets et crochets - 300 w - NoirRAPIDE ET PUISSANT : avec une puissance de 300 W, la réalisation de vos préparations n'a jamais été aussi rapide et facile ROBUSTE ET EFFICACE : obtenez d'excellents résultats avec une paire de fouets en acier inoxydable performants et robustes et une paire de crochets à pâte en acier inoxydable de haute qualité POIGNÉE ERGONOMIQUE : un design qui garantit le confort, la commodité et la facilité FACILITÉ DE CONTRÔLE : le réglage de la vitesse permet de cuisiner en toute commodité et le bouton Turbo garantit des résultats de fouettage encore plus rapides REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets. LONG CORDON : branchement facile grâce à son long cordon qui vous permet de vous déplacer librement37,99 €24,99 €-34%
Comment présenter
Servez ce moelleux tiède sur une assiette à dessert, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème chantilly. Pour une présentation élégante, parsemez de quelques copeaux de chocolat ou de cacahuètes concassées.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Sotbnna 6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 × 15 × 1,9 cm. Les assiettes à dessert rondes sont idéales comme assiettes à collation, assiettes de service ou petites assiettes plates pour gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits plats. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, le soir de tapas ou pour la présentation de table décorative 3. Design noir avec structure décorative. L'aspect noir sobre et la structure de surface visible assurent une présentation moderne. Comme assiette à sushis, assiettes à gâteau ou assiettes à entrée, vous pouvez servir des plats avec style et servir visuellement attrayant 4. Bord légèrement surélevé pour un service propre. Le bord légèrement surélevé aide à mieux tenir les collations, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Ainsi, les assiettes de service rondes sont pratiques pour les sauces, les desserts, les entrées, les petites salades et diverses apéritifs 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les fêtes. Les 6 petites assiettes sont adaptées pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, les fêtes, les buffets et les dîners d'invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à collation, assiette à accompagnement ou assiette d'appoint, l'ensemble peut être combiné de manière polyvalente avec d'autres vaisselles13,59 € -
vancasso, Série Bonita, Assiette à Dessert en Céramique, 6 Pièces, Petite Assiette à Tapas, Pâtes, Gâteau, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu DégradéCollections complètes : service de table Bonita de 6 pièces composé de 6 assiettes à dessert, Ø 18,8 x H 2,2 cm. Le petit set d'assiettes à gâteau convient comme assiette à collation, assiette à salade ou assiette à pâtes pour le dîner, les fruits, les desserts, les fêtes, les apéritifs. L'ambiance unique des couleurs bleues se traduit facilement dans un ciel bleu et des vacances agréables. Aspect exceptionnel : en faïence de qualité supérieure et respectueuse de l'environnement, le service de table vancasso Ess est fabriqué à la main. Bord marron exquis des cils - Design tourbillon moderne - Joli vernis lisse des deux côtés - Teinte bleue élégante unique crée simplement une harmonie douce unique. Artisanat intemporel et excellente décoration : cette série combine un motif délicat peint à la main, une finition exceptionnelle et une variété de teintes bleues pour créer une ambiance maritime fascinante. Parfait donne à votre table non seulement un accroche-regard absolu, mais aussi une atmosphère harmonieuse. Idée cadeau impressionnante : en tant que cadeau décent, ce superbe service de vaisselle est idéal pour votre maison, bureau, bar, etc. Le service combiné Bonita est parfait pour tous les âges, familles et amis. Emballage sûr et solide. Pour chaque problème, nous offrons des solutions optimales, il suffit de nous contacter par e-mail. Plusieurs compléments de vancasso : d'autres ajouts individuels à la série « Bonita » de la marque vancasso tels que bol à céréales, assiettes à gâteau, assiettes creuses, tasses et assiettes plates sont également disponibles dans notre boutique. D'autres séries de la marque vancasso telles que Natsuki, Haruka, Mandala, Macaron, Bella, Bonbon, Navia sont également disponibles.34,26 €32,54 €-5%
-
Mona Lisa Blossoms de Callebaut (copeaux de chocolat blanc, pot de 1 kg)Petits copeaux fabriqués à partir du célèbre chocolat belge de haute qualité Callebaut Goût délicieux Pot refermable en plastique de 1 kg / Meilleur rapport qualité-prix avec une boîte de 4 pots refermables en plastique de 1 kg / Meilleur rapport qualité-prix avec un grand emballage de 2,5 kg Disponible dans une variété de couleurs/saveurs Convient pour une large gamme d'applications de décoration et de garniture En raison de Callebaut remarque de la gamme de décorations Mona Lisa, l'emballage peut varier. ! !26,99 € -
Callebaut Blossoms bobines de chocolat noir - 2.5 kg | Decorations pour patisseries, copeaux de chocolat noir au beurre de cacao, rouleaux de qualité professionelleLes bobines de chocolat noir Callebaut, fabriquées à partir de sucre, pâte et beurre de cacao, lécithine de soja et arôme naturel de vanille, offrent une saveur intense et sombre. Ces petits rouleaux délicats, conçus pour ressembler à des pétales de fleurs, sont fabriqués à partir de chocolat authentique, garantissant une expérience gustative raffinée. Chaque bobine, d'une finesse exceptionnelle, fond sur le palais, créant une sensation remarquablement lisse en bouche qui améliore l'expérience gustative. Les pâtissiers professionnels et chocolatiers apprécient ces décorations polyvalentes pour transformer des créations ordinaires en gourmandises extraordinaires. Une généreuse quantité de ces bobines peut être saupoudrée sur les shakes, crèmes glacées, beignets, cupcakes ou pâtisseries pour un attrait visuel sophistiqué et un contraste texturé.42,69 €
