Moelleux au chocolat et haricots rouges : recette gourmande

Moelleux au chocolat et haricots rouges : recette gourmande

Par / / 2 minutes de lecture / Recettes bien-être
4.9/5 - (7 votes)
santé - Promotion standard
Le moelleux au chocolat et haricots rouges est une véritable révolution culinaire. Cette recette étonnante allie la douceur du chocolat à la texture unique des haricots rouges, pour un dessert gourmand et surprenant. Facile à réaliser, ce gâteau s’adresse aussi bien aux amateurs de chocolat qu’aux curieux en quête de nouvelles expériences gustatives.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Étape 3

Dans un mixeur, réduisez les haricots rouges en purée lisse.

Étape 4

Ajoutez la purée de haricots rouges au mélange de chocolat fondu, puis incorporez le sucre de canne, la poudre d’amandes, les oeufs, l’extrait de vanille, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

Étape 6

Enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir légèrement humide.

Étape 7

Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Thérèse Lefébure

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à votre préparation. Cela apportera une touche épicée qui se marie parfaitement avec le chocolat.

Accord avec une boisson

Accompagnez ce moelleux au chocolat et haricots rouges d’un thé noir parfumé, tel qu’un Earl Grey, dont les notes de bergamote se marieront parfaitement avec le chocolat.

L’info en plus

Le moelleux au chocolat et haricots rouges est une alternative originale aux recettes classiques de gâteaux. L’utilisation de haricots rouges en fait une option plus saine, tout en conservant le plaisir d’un dessert chocolaté. Ce dessert nous vient des tendances culinaires fusion, où l’on aime jouer avec les ingrédients pour surprendre les papilles.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 4-en-1, 1000W, 20 Vitesse Réglable + Turbo
    Moteur puissant de 1000W : Le moteur performant broie efficacement les ingrédients durs comme les noix et la viande, réduisant considérablement le temps de préparation – conçu pour une longue durabilité au quotidien 20 vitesses & fonction Turbo : Grâce à la régulation de vitesse progressive, ajustez la puissance selon chaque aliment. Le bouton Turbo active instantanément la puissance maximale pour des résultats optimaux Design ergonomique : La poignée antidérapante offre une prise en main confortable et permet un contrôle précis. Les accessoires détachables se nettoient facilement après usage (l'appareil principal n'est pas étanche, ne pas mettre au lave-vaisselle) Set polyvalent 4-en-1 : Livré avec mixeur plongeant en acier inoxydable, fouet, bol hachoir 500ml et verre doseur 700ml – parfait pour les soupes, sauces, mayonnaise, purées et aliments pour bébé Garantie constructeur 2 ans : Notre service client reste à votre disposition pour toute question. Conseil d'utilisation : 1 minute maximum par cycle, puis 30 minutes de pause après 5 cycles consécutifs (1 cycle = 1 minute de fonctionnement + 1 minute de pause)
    36,99 €
    29,99 €
    -19%
  • Tristar Mixeur à main set - 350 W - Bâton extra-long - Mixeur plongeant - Hachoir - Gobelet gradué - Fouet - Blanc -MX-4851
    Assistance culinaire polyvalente : le kit mixeur à main MX-4851 est le compagnon idéal de votre cuisine et offre un large éventail de fonctions pour différentes tâches culinaires. Une précision puissante : avec un moteur robuste de 350 watts et des lames en acier inoxydable, le mixeur plongeant MX-4851 garantit puissance et précision pour des résultats toujours parfaits. Design ergonomique pour la polyvalence : la tige extra-longue et amovible du MX-4851 garantit la polyvalence de vos techniques de cuisson et de mixage, tandis que la poignée ergonomique assure une utilisation confortable. Manipulation pratique et mesures précises : Le MX-4851 a été conçu en pensant à votre commodité - les pièces amovibles permettent un démontage et un nettoyage faciles, et la tasse à mesurer fournie permet des mesures précises des ingrédients. Design peu encombrant : grâce à son design compact, cet ensemble se range facilement dans votre cuisine, ce qui rend le mixeur à main MX-4851 non seulement fonctionnel, mais aussi peu encombrant.
    19,99 €
    17,99 €
    -10%

Astuces de présentation

Pour une présentation élégante, servez le moelleux au chocolat et haricots rouges sur une assiette blanche pour faire ressortir sa couleur sombre. Ajoutez une cuillère de crème fouettée à côté et saupoudrez le tout de cacao en poudre pour une touche finale sophistiquée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cm
    Effet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.
    21,08 €
  • SECO Lot de 6 assiettes rondes en mélamine de 23 cm, durables et résistantes aux rayures, blanc
    Fabriqué en 100 % mélamine, a passé les tests FDA et LFGB, avec un design rond élégant, adapté pour le restaurant, la restauration, l'utilisation en extérieur Passe au lave-vaisselle Certifié par NSF
    24,26 €
    23,52 €
    -3%

Articles similaires

Retour en haut