la salade césar est une recette classique qui apporte à votre table une touche d’élégance et de fraîcheur. avec ses croûtons croustillants et son fromage savoureux, elle est une entrée parfaite pour impressionner vos invités sans trop d’efforts.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez les croûtons en coupant le pain en petits cubes. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive, puis faites revenir les cubes de pain jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les filets d’anchois, la moutarde de dijon, et la sauce worcestershire. Écrasez bien les anchois pour obtenir une pâte.
Étape 3
Ajoutez le parmesan râpé à votre mélange d’anchois et incorporez progressivement l’huile d’olive en fouettant pour obtenir une sauce homogène.
Étape 4
Assaisonnez la sauce avec le mélange d’épices césar selon votre goût.
Étape 5
Disposez la salade romaine sur un plat de service, arrosez de sauce, puis garnissez de croûtons et de quelques copeaux de parmesan.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût de votre salade, frottez les croûtons avec une gousse d’ail avant de les faire revenir dans l’huile. cela leur donnera une saveur délicieuse et subtile.Accord mets-vins
Un vin blanc frais comme un chardonnay saura parfaitement complimenter la salade césar, rehaussant le goût du parmesan et des anchois.
L’info en plus
Inventée dans les années 1920 par césar cardini, un restaurateur italo-mexicain, la salade césar est devenue une icône de la cuisine internationale grâce à sa simplicité et à ses saveurs équilibrées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Conquête des Saveurs Mélange 5 Epices 50 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !2,30 €
-
Mélange d'épices mexicaines 80gRecommandé pour la préparation de vos Guacamoles Recommandé pour la préparation de vos Fajitas, Burritos et autres plats mexicains2,26 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Lacor 60305 Rape 4 Faces 23 cm, Argentéinox 18/10 4 faces (3 faces pour râper plus ou moins finement / 1 face pour trancher)11,26 €5,99 €-47%
-
Rappe a Fromage Manuelle&Zesteur Agrumes Râpe à zesteur Premium Classic Tranchant Acier Inoxydable, idéale pour Parmesan, Le Fromage à pâte Dur, Le Gingembre, Le Chocolat, la Muscade et la TruffeLa rappe à fromage est en acier inoxydable de haute qualité pour une utilisation polyvalente et durable. Elle peut facilement râper le fromage dur, zester les agrumes et râper les légumes. Fonctionne également très bien avec d'autres ingrédients tels que le chocolat, les noix, et plus encore. L'acier inoxydable aiguisé comme un rasoir rend la rappe facile à utiliser sans effort. Plus besoin de lutter pour râper le fromage ou les légumes. Livrée avec un couvercle en plastique pour protéger la zesteur agrumes et les doigts. La rappe est également facile à nettoyer et à ranger grâce à sa poignée conçue pour être suspendue, Beauté. Remplacez votre ancienne rappe fromage manuelle encombrante et difficile à nettoyer par cette rappe à fromage manuelle pour gagner du temps et des efforts.9,99 €
Comment présenter
Servez votre salade césar dans un grand bol en verre transparent, cela met en valeur les couches de laitue, de croûtons et de fromage. Utilisez des assiettes plates pour une présentation élégante et simple.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Pyrex Bol en verre 3 L, BlancGarantie de 10 ans couvrant les défauts de fabrication. Dans les moindres détails Passe au micro-ondes.9,99 €
-
Bol en Verre Transparent avec Couvercle - Parfait pour Les Céréales, la Soupe, Les Pâtes et Plus Encore !Idéal pour Le Petit Déjeuner, Les Desserts, Le Riz et Les Yaourts(550ml)★ Taille parfaite : nos bols à céréales ronds en verre borosilicaté sont résistants à la chaleur et peuvent être utilisés au micro-ondes, au lave-vaisselle et au réfrigérateur. ★ Grande capacité : nos bols transparents avec poignée sont idéaux pour contenir des aliments froids ou chauds tels que le thé, les céréales, la soupe, la crème glacée, les collations, les jus, les desserts, les fruits, les yaourts, les sauces, le riz, la salade, les pâtes et les noix. ★ Poignée confortable : la surface en verre lisse de la poignée de notre bol ne colle pas à vos mains ou à votre bouche, ce qui la rend sans danger pour les enfants et les personnes âgées. Par rapport à la vaisselle en métal ou en plastique, nos bols sont écologiques et réutilisables. ★ Facile à utiliser : nos bols à mélanger en verre sont parfaits pour mélanger la pâte à gâteau, la pâte à biscuits, les salades, les œufs, les sauces, etc. Ils sont stables et équilibrés et peuvent être placés en toute sécurité sur le comptoir ou l'étagère. ★ Facile à nettoyer et excellent cadeau : nos bols à mélanger en verre multifonctions sont faciles à nettoyer et idéaux pour faire fondre du beurre, du chocolat et plus encore. Ils sont un cadeau pratique pour la famille et les amis lors d'occasions telles que les anniversaires, les anniversaires, Halloween, Noël et le Nouvel An. Nous espérons que ces bols pourront optimiser votre liste Amazon et augmenter vos ventes !18,88 €