le croq’ cancoillotte est une variante savoureuse du célèbre croque-monsieur, mêlant tradition et originalité. Avec sa texture onctueuse et son goût unique, la cancoillotte se marie à merveille avec le pain croquant pour offrir une expérience gustative inédite. Facile à préparer et accessible à tous, ce plat saura ravir les amateurs de fromage et de simplicité culinaire.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par préchauffer le grill électrique. Pendant ce temps, tartiner légèrement chaque tranche de pain de mie avec du beurre.
Étape 2
Sur une des faces beurrées, étaler une fine couche de moutarde pour apporter une touche de piquant subtil.
Étape 3
Déposer une tranche de jambon sur quatre tranches de pain et ajouter une généreuse cuillère de cancoillotte.
Étape 4
Recouvrir avec les autres tranches de pain, côté beurré à l’extérieur.
Étape 5
Placer les croq’ cancoillotte sur le grill électrique pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et que le fromage soit fondu.
Étape 6
Servir chaud, accompagné éventuellement d’une salade verte pour plus de fraîcheur.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade dans la cancoillotte avant de l’étaler. Cela rehaussera les saveurs de votre croq’.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce plat, un vin blanc sec comme un chardonnay de Bourgogne se mariera très bien avec la cancoillotte, apportant fraîcheur et légèreté.
Originaire de Franche-Comté, la cancoillotte est un fromage à pâte fondue fabriqué à partir de lait écrémé. Sa faible teneur en matières grasses en fait un allié de choix pour les gourmets soucieux de leur ligne.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal - EasyGrill - Barbecue Électrique de table - 4 personnes - 2100WGRILLADES EN PLEIN AIR FACILES : Il suffit de le brancher et de commencer la cuisson, pour des grillades délicieuses avec votre famille et vos amis PUISSANT : Un barbecue électrique de table avec une puissance de 2100 W pour des grillades délicieuses FUMÉE RÉDUITE : Le bac à eau réduit la fumée et les odeurs - fini de déranger les voisins ! FACILE À NETTOYER : Grâce à un design entièrement démontable, avec une grille et un bac de récupération compatibles avec le lave-vaisselle RÉPARABILITÉ DE 15 ANS AU JUSTE PRIX: Nous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation à travers le monde afin de prolonger sa durée de vie.49,99 €39,99 €-20% -
Tefal - Malaga XL - Plancha électrique - 6 à 8 personnes - 2000W - NoirCUISSON EFFICACE : puissance de 2000 W pour une surface de chauffe homogène et des aliments parfaitement cuits. CUISSON MAÎTRISEE :Thermostat réglable multi positions pour une température de cuisson ajustable à tous les types d’aliments : viandes, poissons, œufs, légumes, fruits. LARGE SURFACE DE CUISSON : taille XL 51 x 25,5 cmpour cuire en même temps plusieurs aliments. Capacité pour 6 à 8 personnes. CUISSON SAINE: revêtement antiadhésif, pas de nécessité d’ajout de matière grasse. Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans59,99 €44,99 €-25%
Astuces de présentation
Pour une présentation soignée, servez vos croq’ cancoillotte sur une planche en bois rustique. Cela apportera un côté authentique à votre dégustation. Vous pouvez également les couper en triangles pour une touche d’élégance et de facilité de dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 € -
MasterChef Planches à Découper Bois, Lot de Planche à Découper de BambouPRODUIT OFFICIEL MASTERCHEF - Cet ensemble de 3 planches en bambou de qualité professionnelle est un produit officiel de la série télévisée MasterChef. ENSEMBLE DE PLANCHES À DÉCOUPER - Ensemble de trois planches à découper rectangulaires en bambou résistant pour préparer, trancher, couper en dés et présenter les aliments. Essentiel dans chaque cuisine. Taille des planches à découper : 15in x 11in / 13in x 9.6in / 9in x 6in. BAMBOU DURABLE - Les planches à découper sont fabriquées à partir de bambou naturel et durable. Le bambou pousse rapidement, ne nécessite pas d'engrais et se régénère tout seul, ce qui en fait une culture très écologique. Sans produits chimiques ajoutés, nos planches en bambou sont complètement sûres pour préparer et présenter les aliments. FACILE À NETTOYER - Le bambou est naturellement non poreux et n'absorbe ni les liquides ni les odeurs. Il est facile à nettoyer en le rinçant à l'eau tiède savonneuse et n'est pas adapté au lave-vaisselle.19,99 €
