Le granola maison aux amandes et chocolat est une alternative délicieuse et saine aux céréales industrielles. Facile à préparer, ce mélange croquant et gourmand est parfait pour le petit déjeuner ou comme en-cas. En plus, réaliser votre propre granola vous permet de contrôler les ingrédients et de réduire les sucres ajoutés, tout en profitant d’une saveur incomparable.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 150°C. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les amandes et le sel.
Étape 2
Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux l’huile de coco et le sirop d’érable jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajouter l’extrait de vanille.
Étape 3
Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et bien mélanger jusqu’à ce que tout soit uniformément enrobé.
Étape 4
Étaler le tout sur une plaque de cuisson en une couche uniforme.
Étape 5
Cuire au four pendant environ 30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes pour s’assurer que le granola cuit uniformément.
Étape 6
Laisser refroidir complètement avant d’ajouter les pépites de chocolat. Le granola va devenir croustillant en refroidissant.
Mon astuce de chef
Pour un granola encore plus gourmand, ajoutez des morceaux de noix de coco séchée ou des fruits secs comme des raisins ou des cranberries après la cuisson.
Boisson recommandée
Accompagnez votre granola d’un bon café noir ou d’un chocolat chaud pour un petit déjeuner réconfortant.
Le granola est originaire des États-Unis et est souvent consommé au petit déjeuner. Il est apprécié pour sa polyvalence et peut être personnalisé selon les goûts de chacun.
Comment présenter
Servez votre granola dans de jolis bols en céramique. Vous pouvez également le proposer dans un bocal en verre pour une présentation rustique et conviviale.
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