À l’arrivée de l’automne, les saveurs se parent de nuances chaleureuses et réconfortantes. C’est le moment idéal pour revisiter le traditionnel hamburger en lui conférant une touche automnale. Ce hamburger d’automne, conçu pour ravir les papilles, marie des ingrédients secs et de saison pour apporter une explosion de saveurs à chaque bouchée.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le grill électrique. Pendant ce temps, dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 2
Ajouter les steaks de soja et les faire cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 3
Couper les pains à hamburger en deux et les placer sur le grill pour les réchauffer légèrement.
Étape 4
Sur la base de chaque pain, étaler une cuillère à soupe de sauce barbecue.
Étape 5
Ajouter une tranche de fromage de chèvre sec sur chaque steak de soja chaud pour le faire fondre légèrement.
Étape 6
Placer les steaks sur les bases de pain, puis parsemer d’oignons frits secs et de cresson déshydraté.
Étape 7
Refermer les hamburgers avec le dessus des pains et servir immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus automnale, ajoutez quelques tranches de pommes séchées dans le burger, cela apportera une note sucrée et originale.
Accords mets et vins
Un vin rouge léger, comme un gamay, accompagnera parfaitement ce hamburger d’automne, équilibrant les saveurs du fromage de chèvre et du steak de soja.
Le hamburger, bien qu’américain par essence, se prête à de nombreuses variations. Ici, les ingrédients secs et les saveurs automnales offrent une version originale et végétarienne de ce classique.
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Hotec 2 Pièces Pince Cuisine 30cm, Pince Cuisine Inox Professionnel, Pince de Cuisine pour Cuisiner Griller et Cuire, professionnelles en acier inoxydable pour la cuisine, le gril et la pâtisserieAcier inoxydable de qualité alimentaire : la pince à barbecue Hotec est en acier inoxydable, la surface de préhension striée et la surface mate assurent une prise en main antidérapante. En outre, 30 cm correspondent à la longueur optimale pour de nombreuses possibilités d'utilisation. Facile à utiliser : un lot de deux pinces à épiler en acier inoxydable à pointe droite est très stable, grâce à leur design à pointe droite, elles sont faciles à manipuler et conviennent donc également pour des travaux précis et délicats comme une plaque décorative de cuisinier. Les pinces à bout rond sont conçues pour retourner des objets plus grands tels que des steaks, des hamburgers/poissons, les grillades, de la salade et plus encore. COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE: Pince à cuisine robuste, résistante à la chaleur, inoxydable, résistante à la corrosion, légère, facile à manipuler, comme neuve pour toujours. Grâce à sa finition de qualité et à l'acier inoxydable résistant à la rouille, la pince à épiler est adaptée au lave-vaisselle. CONCEPTION SÛRE : la pince en acier inoxydable mesure environ De 30 cm de long, idéal comme pince à gril et fourchette à barbecue, car vous pouvez tourner le gril et faire griller les aliments à une distance sûre, sans vous brûler, aucun risque de brûlure lors du barbecue. MULTIPLES UTILISATIONS : La pince à barbecue et à cuisine est polyvalente et nous l'utilisons surtout pour la préparation de steaks, de côtelettes, de coupes de viande, de saucisses, de poisson, de légumes, de fondue ou de viande grillée. Tous les aliments, qu'il s'agisse de viande, de légumes, de salades ou de pâtisseries, tiennent fermement sans glisser.11,99 € -
Pince Cuisine Inox 2 Pièces, 20/30 cm pour Cuisson & Service【MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ】Cette pince de cuisine est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, qui présente une bonne résistance à la rouille et à la chaleur. Ils sont durables et réutilisables et ont une surface lisse pour éviter les résidus alimentaires. (Les surfaces métalliques peuvent présenter des rayures mineures ou de fines marques d'abrasion, qui n'affectent pas la fonctionnalité ou la durée de vie du produit.) 【EXCELLENTE EXPÉRIENCE CULINAIRE】Cet ensemble comprend deux pince de cuisine inox de tailles 20 cm et 30 cm pour répondre à vos besoins culinaires quotidiens. Idéal pour retourner les aliments pendant la cuisson et garder vos distances avec les braises pour éviter de vous brûler. 【CONCEPTION SCIENTIFIQUE】Les dents fines sur la pointe peuvent empêcher les objets de glisser, et les dentelures sur la poignée peuvent empêcher les mains de glisser. Les pointes des pince cuisine sont fines, ce qui les rend faciles à tenir et à étirer dans des espaces restreints. Après chaque utilisation, essuyez simplement avec de l'eau propre ou placez-le au lave-vaisselle. 【UTILISATIONS MULTIPLES】Il est important d'avoir un ensemble de pince inox professionnelles dans la cuisine, qui peuvent être utilisées pour faire des steaks, des côtelettes, des saucisses, du poisson, des légumes, des fondues ou de la viande grillée, cela peut vous aider beaucoup en cuisine. 【PINCETTES MULTIFONCTIONS】Nos pince cuisine sont le gadget de cuisine idéal et conviennent également aux travaux de précision tels que la cuisine, la décoration des assiettes et le retrait des petits aliments des emballages ou des bouteilles, grâce à leur conception à tête droite et leur utilisation facile.9,98 €8,98 €-10%
Comment servir
Présentez vos hamburgers sur des assiettes en ardoise pour un effet rustique et élégant. Utilisez des pics à burger pour maintenir les ingrédients bien en place.
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com-four® 6 brochettes burger inox 16 cm, pics métalliques avec zonePOLYVALENTS : Que ce soit pour des hamburgers, de la viande grillée, des légumes ou des amuse-gueules, ces bâtonnets sont idéaux pour les barbecues, les garden-parties ou les buffets festifs ! ROBUSTES ET PRATIQUES : Fabriqués en acier inoxydable antirouille, ces pics à barbecue robustes tiennent particulièrement bien dans la main grâce à leur large surface de poignée ! FACILE À UTILISER : Il suffit d’enfiler vos ingrédients préférés sur les brochettes en acier inoxydable, de les griller ou de les servir directement – parfait pour les barbecues, les hamburgers ou les amuse-gueules créatifs ! FACILE À NETTOYER : Après utilisation, les brochettes à hamburgers réutilisables et durables peuvent être simplement lavées à la main ou facilement nettoyées au lave-vaisselle ! CONTENU DE L'EMBALLAGE : 6 brochettes à hamburger // Longueur par brochette : env. 16 cm // Matériau : acier inoxydable (antirouille) // Couleur : argent // Compatible lave-vaisselle10,44 €9,89 €-5%
