Les lasagnes d’automne sont un plat réconfortant qui marie des saveurs riches et chaleureuses, parfait pour les soirées fraîches. Cette recette, bien que simple à réaliser, apportera une touche d’originalité à votre table grâce à l’utilisation d’ingrédients secs qui se conservent facilement.
30 minutes
60 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Réhydrater les champignons séchés dans de l’eau tiède pendant 20 minutes, puis les égoutter et les couper en morceaux.
Étape 2
Dans une casserole, faire revenir les champignons avec un peu de sel, de poivre et le mélange d’épices italiennes.
Étape 3
Ajouter les tomates pelées et les lentilles corail aux champignons. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
Étape 4
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 5
Dans un plat à gratin, disposer une couche de pâtes à lasagne, puis une couche de préparation aux champignons et lentilles. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Étape 6
Terminer par une couche de pâtes et verser la crème de noix de cajou par-dessus.
Étape 7
Enfourner pendant 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus prononcée, ajoutez une pincée de muscade à votre crème de noix de cajou avant de la verser sur les lasagnes.
Accords mets et vins
Choisissez un vin rouge italien comme un Chianti pour accompagner les saveurs riches et épicées de vos lasagnes d’automne.
Les lasagnes, originaires d’Italie, sont un plat traditionnellement composé de couches de pâtes alternées avec diverses garnitures. Dans cette version automnale, nous avons remplacé la viande par des lentilles et des champignons, offrant une alternative végétarienne savoureuse.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Borde - Bolets et Cèpes des bois séchés 40gchampignons à réhydrater2,29 €2,09 €-9% -
Ayam Champignons Parfumés Shiitake,100% Ingrédients Naturels,Champignons Déshydratés,Saveurs d'Asie,Pour soupe et nouilles,Sans Gluten,Sans Conservateurs ni Additifs - 30g - 1pcConnus en Asie sous le nom de Shiitaké, ce champignon est apprécié pour son parfum et sa texture rappelant un peu le cèpe. Il est très décoratif, brun foncé sur le dessus et blanc en dessous. Ils sont principalement utilisés dans les soupes et les nouilles, mais aussi dans les ragoûts de viande, les légumes sautés, les sauces, les pâtes et le riz. 100% d'ingrédients naturels Nous avons banni les conservateurs, les colorants artificiels ou encore les exhausteurs de goût de nos champignons. Sans additifs, Sans OGM. Faire bouillir de l'eau. Arrêter l'ébullition et tremper les champignons durant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient mous. Rincer et utiliser directement dans vos recettes2,78 €2,59 €-7%
-
Lentilles corail - Sachet 1kg - SabarotPrêtes en 9 minutes ! Riches en fibres et protéines Idéales en salades, veloutés, dahls et accompagnements A déguster chaud ou froid Ajoutent de la couleur à vos plats Nutriscore A5,98 € -
KoRo - Lentilles corail bio 2 kg - Source de protéines végétales, idéal pour la soupe, le bouillon de legumes et les plats en sauceBIO : Les lentilles corail KoRo sont issues de l'agriculture biologique contrôlée . Nos lentilles sont naturelles et garanties sans conservateurs. POLYVALENCE : Depuis quelques temps, la lentille corail, également appelée lentille rouge a fait son apparition dans la cuisine aux côtés de la traditionnelle lentille verte. On les retrouve notamment dans les fameuses pates de lentilles corail. Nos lentilles rouges sont idéales pour réaliser de la soupe bio, du bouillon de legumes bio et toutes sortes de plats cuisines bio tels que des currys asiatiques, accompagné d'un peu de riz thai. INESTIMABLE : Nos lentilles bio sont riches en minéraux, en fibres et en protéines. Si vous êtes vegan ou végétarien, vous pouvez par exemple les ajouter à de la sauce tomate et réaliser une sauce bolognaise sans viande pour accompagner vos pates ! POUR VOUS : Les lentilles couleur rouge de KoRo sont de la meilleure qualité et sont parfaitement adaptées aux régimes végétarien et végétalien. PRINCIPES : Chez KoRo, nous nous engageons à vous fournir la meilleure qualité à un prix équitable dans des emballages grand format. C'est pourquoi nous offrons des lentilles corail bio en paquet de 2 kg !21,78 €
-
NAUGHTY NUTS Beurre de Cajou Bio Onctueux | 100% noix de cajou | Sans huile de palme ni sucre | 100% naturel et végétalien | Idéal comme garniture pour le muesli | 500gPUR PLAISIR : Pour le goût intensément noisette de notre beurre de cajou crémeux, nous utilisons uniquement des noix de cajou à 100 %-c'est tout ce qu'il faut pour vous inviter dans notre paradis des noix. RECETTE UNIQUE : Que vous dégustiez votre repas chaud ou froid, sucré ou salé, ce beurre de cajou onctueux vous apportera certainement une dose supplémentaire de protéines irrésistiblement savoureuse. NAUGHTYLICIOUS : Affinez vos plats avec une portion crémeuse de smoothie aux noix de cajou en utilisant notre beurre de cajou lors de la cuisson. Il est également idéal pour la pâtisserie ou comme trempette. OFFREZ UN CADEAU DE NOIX : Avec nos noix Naughty Nuts disponibles dans de nombreuses variétés, vous pouvez adoucir la journée de vos proches-la surprise parfaite pour tous les amateurs de noix et les fans du petit-déjeuner. NOTRE PROMESSE : Un plaisir sans fioritures-nos produits sont végétaliens et se composent d'une courte liste d'ingrédients biologiques 100 % naturels. Nous évitons également l’huile de palme et le sucre ajouté.11,99 € -
Bett'r Crème de Noix de Cajou et Noisettes Sans Sucre Ajouté - 100% Bio, Vegan et Sans Huile de Palme - 250 gLa crème de noix de cajou Bett’r est 100% biologique, végétalienne, sans sucre ajouté et au goût irrésistible de chocolat blanc. Sa recette comprend du beurre de cacao aromatique, des noix de cajou grillées et des noisettes. Sa douceur vient des dattes en poudre et de l'érythritol. Savourez notre nouvelle pâte à tartiner au chocolat blanc ! Tartinez-le généreusement sur du pain, des biscuits, des galettes de riz ou dégustez-le directement du pot pour encore plus de plaisir ! Bett'r est une marque inspirée par notre désir de proposer des alternatives saines aux produits de collation traditionnels et d'offrir à tous les amateurs de collations une expérience délicieuse et sans culpabilité. Ingrédients : NOIX DE CAJOU torréfiées* (20%), poudre de dattes*, huile de coco*, noisettes torréfiées* (15%), édulcorant : érythritol*, beurre de cacao*, farine de coco*, émulsifiant : lécithine de tournesol*. *issu de l'agriculture biologique. Contient des sucres naturels. Peut contenir des traces de graines de SÉSAME, d'ARACHIDES et d'autres FRUITS À COQUE. Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Energie : 2582 kJ/623 kcal, lipides : 49,3g / dont saturés : 25,6g, glucides : 33g / dont sucres : 11,8g, protéines : 8,6g, fibres : 6g, sel : 0,015g5,99 €
-
Mélange d'Épices Italiennes 100g – Assaisonnement Parfait pour Pizza, Spaghetti, Lasagne, Sauces & Plats Méditerranéens? Mélange authentique italien : un goût équilibré et aromatique qui rappelle les recettes traditionnelles de la nonna. ? Multi-usage : idéal pour pizzas, pâtes, lasagnes, sauces tomates maison, marinades ou même bruschettas. ? Ingrédients de qualité supérieure : herbes séchées lentement pour préserver leurs arômes naturels. ? Sans sel ajouté : pour un contrôle parfait de l’assaisonnement selon vos goûts. ✅ En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.8,99 € -
Plantes & Epices - Mélange assaisonnement 100% naturel pour Cuisine Italienne Méditérannénne, idéal pour Pizzas, antipastis, lasagnes, bolognaise (100g)Avec le mélange italien, c'est l'autre pays de la gastronomie qui parfume vos assiettes de ses saveurs méditerranéennes et conviviales. Composé d'herbes aromatiques délicates, nous vous conseillons d'ajouter le mélange d'épices italien qu'en toute fin de cuisson afin de ne pas détériorer ses arômes. C'est dans le domaine de la cuisine rapide, que le mélange d'épices pour cuisine italienne excelle. Saupoudré en fin de cuisson de votre sauce pour pâtes il apporte tous les parfums d'Italie en une seconde. Utilisez-le dans un pesto rosso, dans des lasagnes, sur des gnocchi nature, dans des farfalle au thon, tomates cerises et courgettes ou encore dans des pâtes à la sicilienne avec quelques morceaux d'aubergine, de tomates et une sauce à base de ricotta. En Italie, on adore les boulettes de viande, notamment en Calabre. Réalisées avec de la sauce tomate elles sont particulièrement savoureuses. Avec le mélange d'épices italien, vous aurez déjà une excellente base aromatique que vous pourrez étayer de persil et d'une pincée de muscade. ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.9,99 €8,99 €-10%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA141AF0COMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 € -
VEVOR Robot Pâtissier et Culinaire 6 L, Batteur sur Socle 1500 W avec Fonction Hachoir à Viande et Blender de 1,5 L, Batteur Mixeur 6 Vitesses avec Pulse, Bol en Inox, Mélange Fouettage PétrissageRobot professionnel 5 en 1 : Notre batteur-mixeur combine 5 outils en un pour une préparation culinaire simplifiée. Il comprend un crochet pétrisseur, un fouet et un batteur pour diverses préparations. Utilisez également le hachoir à viande pour les saucisses et les hamburgers, ainsi que le mixeur de 1,5 L pour des smoothies frais 6 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 6 vitesses réglables et sa fonction Pulse vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 3 pour la pâte, 2 à 4 pour les garnitures, 5 à 6 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Grand bol et 3 accessoires : Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 6,0 litres (6,3 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : De la cuisine familiale aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans tous les contextes. Il est idéal pour mélanger la crème, les légumes et la pâte, mais aussi pour hacher la viande et extraire le jus des fruits131,99 €
Comment servir
Servez vos lasagnes d’automne dans le plat à gratin directement à table pour un effet rustique et convivial. Utilisez des assiettes plates pour une présentation élégante et ajoutez des couverts en acier inoxydable pour un service raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics Assiettes Plates en Grès Émaillé, Lot de 6 Pièces, 26,7cm, Compatible Micro-Ondes et Lave-Vaisselle, Couleur Gris LinSERVICE DE TABLE 6 PIÈCES : assiettes plates en céramique de 26,7cm (lot de 6) pour un usage quotidien GRÈS ÉMAILLɠ: fabriquées en grès avec une finition émaillée brillante ; contact alimentaire ; ne craint pas les taches DESIGN CONTEMPORAIN : design moderne avec bord droit pour un style intemporel et soigné POLYVALENCE : utilisables à des températures très variées comme au micro-ondes et au congélateur LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage et un entretien faciles31,49 € -
Amazon Basics Assiettes Plates en Grès Émaillé, Lot de 6 Pièces, 26,7cm, Compatible Micro-Ondes et Lave-Vaisselle, Couleur IvoireSERVICE DE TABLE 6 PIÈCES : assiettes plates en céramique de 26,7cm (lot de 6) pour un usage quotidien GRÈS ÉMAILLɠ: fabriquées en grès avec une finition émaillée brillante ; contact alimentaire ; ne craint pas les taches DESIGN CONTEMPORAIN : design moderne avec bord droit pour un style intemporel et soigné POLYVALENCE : utilisables à des températures très variées comme au micro-ondes et au congélateur LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage et un entretien faciles31,49 €
-
Otto Koning – Frankfurt - Ensemble de couverts de table de 16 pièces, en acier inoxydable, finition miroir. Un service de table aux lignes classiques et simples pour 4 personnesEnsemble de 16 couverts pour 4 convives de la meilleure qualité et d'un prix imbattable. Composition : 4 Cuillères de table (19,5 cm.) | 4 Fourchettes de table (19,5 cm.) | 4 Couteaux de table (22,5 cm.) | 4 Cuillères à café (14,5 cm.) Acier inoxydable 18/0 de haute qualité, poli miroir. Idéal pour ajouter une touche de personnalité à votre table au quotidien ou lors d'occasions spéciales. Bonne prise en main. Des motifs simples et élégants avec des courbes ergonomiques qui vous donnent une excellente sensation en le tenant en main, le poids n'est ni trop lourd ni trop léger. Passe au lave-vaisselle. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, cet ensemble complet de couverts passe au lave-vaisselle sans perdre son aspect d'origine.12,99 € -
LOU LAGUIOLE - Ménagère 24 couverts de table pour 4 personnes - Jet - Acier inoxydable 18/0, Finition BrillanteMÉNAGÈRE 24 PIÈCES : Ensemble de 24 couverts comprenant 6 fourchettes de table 20.7 cm, 6 couteaux de table/steak 22.5 cm, 6 cuillères de table 20.7 cm et 6 cuillères à café 14 cm de la collection JET en finition miroir. Composition parfaite pour une table du quotidien. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriqués avec le plus grand soin en acier inoxydable de qualité alimentaire 18/0 et avec une épaisseur de 2.5 mm ces couverts garantissent une utilisation longue durée. FINITION BRILLANTE ET ENTRETIEN FACILE : Une finition éclatante qui met en valeur les couverts et facilite le nettoyage au quotidien. Pourtours des couverts retravaillés pour plus de confort, lames des couteaux microdentées pour une coupe efficace. Ces couverts sont résistants au lave-vaisselle. MODERNE ET ÉLÉGANT : Le Jet est un laguiole de table au design contemporain, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. Le Jet se décline ici dans une version raffinée en inox brillant qui en fait le Laguiole de table le plus stylé de sa génération. LA TRADITION AU GOÛT DU JOUR : Lou Laguiole signe un design exclusif et traditionnel. Pour concevoir cette authentique gamme de couteaux Laguiole, nous mobilisons tout notre savoir-faire coutelier. Lou Laguiole est une marque déposée et distribuée exclusivement par Amefa en France et dans le monde.39,99 €36,39 €-9%
