Recette de porridge banane cacao : un petit-déjeuner gourmand

Name: Recette de porridge banane cacao : un petit-déjeuner gourmand
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes flocons d'avoine; 30 grammes cacao en poudre non sucré; 100 grammes banane séchée; 500 millilitres lait d'amande; 2 cuillères à soupe sucre de coco; 1 cuillère à café extrait de vanille; 50 grammes pépites de chocolat

Par Thérèse Lefébure / 22 juillet 2025 / 2 minutes de lecture / Recettes bien-être

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Le porridge banane cacao est une délicieuse façon de commencer la journée avec une touche gourmande. Idéal pour les amateurs de petit-déjeuner sucré, ce plat allie la douceur de la banane à l’intensité du cacao, le tout dans une texture crémeuse et réconfortante. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients simples et peut être personnalisé selon vos goûts. Suivez cette recette pas à pas pour réaliser un porridge qui ravira les papilles de toute la famille.

15 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

200 grammes de flocons d’avoine

30 grammes de cacao en poudre non sucré

100 grammes de banane séchée

500 millilitres de lait d’amande

2 cuillères à soupe de sucre de coco

1 cuillère à café de extrait de vanille

50 grammes de pépites de chocolat

Ustensiles

mixeur plongeant

casserole

spatule

Préparation

Étape 1

Commencez par préparer la base de votre porridge. Dans une casserole, mélangez les flocons d’avoine, le cacao en poudre, le lait d’amande, le sucre de coco et l’extrait de vanille.

Étape 2

Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition tout en remuant constamment pour éviter que les flocons ne collent au fond.

Étape 3

Une fois que le mélange commence à épaissir, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 4

Retirez la casserole du feu. Utilisez un mixeur plongeant pour mixer le porridge si vous souhaitez une texture plus lisse.

Étape 5

Ajoutez les bananes séchées coupées en petits morceaux et mélangez bien.

Étape 6

Servez le porridge dans des bols et saupoudrez de pépites de chocolat pour une touche finale gourmande.

Mon astuce de chef

Pour une version encore plus crémeuse, vous pouvez remplacer une partie du lait d’amande par de la crème de coco. Cela apportera également une saveur exotique à votre porridge.

Boisson d’accompagnement

Accompagnez ce porridge d’un verre de lait d’amande chaud ou d’un thé noir pour un petit-déjeuner équilibré et réconfortant.

Le porridge est un plat traditionnellement consommé dans les pays anglo-saxons. Il est apprécié pour sa facilité de préparation et sa valeur nutritive, offrant une bonne dose d’énergie pour commencer la journée.

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