La quiche butternut et noisettes est une recette gourmande qui allie la douceur du butternut à la croquante saveur des noisettes. Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, cette quiche se prépare facilement avec des ingrédients simples et se distingue par son goût unique. Idéale pour les amateurs de saveurs automnales, elle saura vous séduire par son originalité et sa texture fondante.
30 minutes
40 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans un bol, mélanger les œufs, la crème fraîche et le fromage râpé. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 4
Ajouter le butternut en conserve préalablement égoutté et mélanger soigneusement.
Étape 5
Verser la préparation sur la pâte brisée.
Étape 6
Parsemer de noisettes concassées sur le dessus.
Étape 7
Enfourner pendant 40 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
Étape 8
Laisser tiédir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une quiche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter une pincée de muscade dans la préparation aux œufs. Cela apportera une touche d’épices qui se marie parfaitement avec le butternut.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec, comme un chardonnay, se mariera parfaitement avec la quiche. Sa fraîcheur et ses notes fruitées viendront équilibrer la douceur du butternut.
Originaire de Lorraine, la quiche est un plat traditionnel français qui a su conquérir le monde grâce à sa simplicité et sa diversité d’ingrédients. La version avec butternut et noisettes est une variante originale qui s’éloigne des classiques tout en conservant l’essence de ce plat emblématique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Germisem graines Potiron BUTTERNUTCe potiron, qui a la forme caractéristique d'une poire, a un délicat goût de noisette. La chair jaune orangé a une texture fine. Les fruits peuvent atteindre entre 30 à 35 cm de longueur. Très bonne conservation. Présemez à l'intérieur à température ambiante. Plantez les semences la pointe vers le bas dans du terreau à 1 cm de profondeur. Dès la mi‑mai, repiquez dans un sol riche à 1 mètre d'intervalle. Dès la fin mai, le semis peut s'effectuer directement en pleine terre. Populaire citrouille en raison de sa forme et de son goût Facile à cuisiner Germination en environ 10 jours5,72 €5,25 €-8% -
Lot de 25 Graines de Courgette-Courge Musquée Butternut - chair ferme orangée, parfumée, épaisse, délicieuse - Excellente Conservation - qualités gustatives.Chair ferme et délicieuse Symbole d'halloween Fruit de 3 kg Semis : Avril. Récolte : Septembre à octobre.4,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir ?
Servez la quiche sur des assiettes blanches pour faire ressortir les couleurs vives de la garniture. Accompagnez-la de couverts en inox pour une présentation élégante. Un plat de service en céramique pourra également sublimer votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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