Recette irrésistible : snickers sans sucre ni beurre

Name: Recette de Snickers sans sucre ni beurre
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes dattes Medjool; 200 grammes cacahuètes non salées; 50 grammes poudre de cacao cru; 100 grammes huile de coco; 1 cuillère à café extrait de vanille; 1/2 cuillère à café sel de mer

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Dans cet article, nous allons explorer une recette innovante et savoureuse : le snickers sans sucre ni beurre. Ce dessert est parfait pour les amateurs de douceurs qui souhaitent éviter le sucre et les matières grasses animales. Nous vous guiderons à travers chaque étape, en vous donnant des astuces pour réussir ce délice qui ravira vos papilles. Suivez-nous dans cette aventure culinaire saine et gourmande.

30 minutes

0 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

400 grammes de dattes Medjool

200 grammes de cacahuètes non salées

50 grammes de poudre de cacao cru

100 grammes de huile de coco

1 cuillère à café de extrait de vanille

1/2 cuillère à café de sel de mer

Ustensiles

robot patissier

moule rectangulaire

papier sulfurisé

Préparation

Étape 1

Commencez par dénoyauter les dattes Medjool et placez-les dans le bol du robot pâtissier. Ajoutez l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille.

Étape 2

Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante. Cela peut prendre quelques minutes selon la puissance de votre robot.

Étape 3

Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé. Étalez la pâte de dattes uniformément dans le fond du moule.

Étape 4

Concassez grossièrement les cacahuètes non salées et répartissez-les sur la couche de pâte de dattes.

Étape 5

Dans un bol, mélangez la poudre de cacao cru avec un peu d’eau pour obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Étape 6

Versez le mélange de cacao sur les couches précédentes, en lissant la surface avec une spatule.

Étape 7

Saupoudrez légèrement de sel de mer pour rehausser les saveurs.

Étape 8

Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les couches se solidifient.

Étape 9

Une fois le temps écoulé, sortez le moule et tranchez en barres pour servir.

Mon astuce de chef

Pour une variation savoureuse, vous pouvez ajouter une poignée de noix de pécan ou de noisettes concassées pour plus de croquant.

Accord boisson

Ce dessert se marie parfaitement avec un thé vert matcha ou un café noir pour un contraste intéressant.

Le snickers traditionnel est une invention américaine très populaire, mais ici nous vous proposons une version plus saine et tout aussi gourmande.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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ORIGINE DU CACAO: Le cacao est ce que Linné a appelé Theobroma, de Theos qui signifie «dieu» et broma «nourriture», à savoir la nourriture des dieux. Le cacao est un arbre tropical dont l'habitat naturel se situe dans la couche inférieure de la forêt tropicale. Par conséquent, son habitat favorable se trouve dans les forêts tropicales, où il trouve un climat constant toute l'année, avec des précipitations abondantes bien réparties tout au long de l'année. FÈVES DE CACAO BRUT: Le cacao nécessite une transformation longue et complexe. Les Fèves sont récoltées à la main et la méthode de séchage se fait à basse température pour préserver intacts tous les éléments nutritifs présents à l'intérieur. CERTIFIÉ BIOLOGIQUE ET VEGAN : Pur et biologique. Aucune utilisation de pesticides ni d’engrais chimiques artificiels nocifs pour le corps et la santé. Il s’agit d’un cacao en poudre dégraissé, c’est-à-dire que la majeure partie du beurre de cacao a été retirée pour réduire la teneur en matières grasses, tout en conservant ses propriétés nutritionnelles. Produit au Pérou et certifié Biologique par des organismes de contrôle agréés par le Ministère des Politiques Agricoles. DISPONIBILITÉ: L’entière satisfaction du client est notre priorité. Nous sommes disponibles pour toute question ou observation. EMBALLAGE: L'emballage et les étiquettes des produits peuvent varier dans le temps, tandis que le contenu reste le même.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter ce dessert ?

Servez les barres snickers sur un plat de présentation élégant, idéalement un plateau en ardoise pour un contraste visuel. Accompagnez de petites fourchettes à dessert en inox pour une dégustation raffinée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

SINJEUN Lot de 10 plateaux en ardoise rectangulaires 25x12 cm - Plateau apéritif et fromage - Planche à découper et service - Noir

Robuste et durable : ce plateau en ardoise est fabriqué en matériau roche de haute qualité avec une excellente résistance à la pression et à l'abrasion. Il n'est pas facile à casser ou à déformer et peut être utilisé pendant une longue période sans perdre sa beauté et sa fonctionnalité. 🛒 DESIGN UNIQUE ET ÉLÉGANT : Chaque assiette en ardoise noire est finement polie et possède une couleur noire profonde et élégante, parfaite pour une variété de vaisselles et décorations de cuisine, ajoutant une touche de raffinement et une ambiance unique à la table. 🛒BONNE RÉSISTANCE À LA CHALEUR : Les plaques d'ardoise noires rectangulaires sont très résistantes à la chaleur et peuvent résister aux objets chauds. Vous pouvez y placer des aliments chauds ou des boissons sans endommager la plaque. Cela les rend idéales pour les barbecues et autres occasions où vous devez garder vos aliments au chaud. UTILISATION MULTIFONCTIONNELLE : Les plaques de schiste noires peuvent être utilisées non seulement comme assiettes en pierre, mais aussi comme planches à découper, napperons de gril, assiettes décoratives et bien d’autres utilisations. Vous pouvez les utiliser pour les repas de famille, les banquets, les hôtels, les restaurants et bien d'autres occasions. 🛒TOUS LES CLIENTS SONT PRIVILÉGIÉS : Avec une équipe de service client expérimentée, professionnelle et efficace, nous offrons à nos clients des plaques en ardoise de qualité 25 x 15 cm et un service client rapide. Nous ferons de notre mieux pour que chaque client ait une excellente expérience d'achat.

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LOU LAGUIOLE Jet Fourchettes gâteau Acier Inox 18/0, Lot de 6, 14 cm, Inox

FOURCHETTES À GÂTEAU : Ensemble de 6 fourchettes à gâteau de 14 cm de la collection JET, avec une élégante finition sablée. Parfaites pour savourer vos pâtisseries, tartes et desserts avec finesse et élégance, elles apportent une touche de raffinement à chaque pause gourmande. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriqués avec le plus grand soin en acier inoxydable 18/0 et avec une épaisseur de 2 mm ces fourchettes à gâteau et à tapas garantissent une utilisation longue durée. FINITION MIROIR ET ENTRETIEN FACILE : Une finition éclatante qui met en valeur les fourchettes à gâteau et facilite le nettoyage au quotidien. Compatible avec le lave-vaisselle. MODERNE ET ÉLÉGANT : Le Jet est un laguiole de table au design contemporain, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. Le Jet se décline ici dans une version raffinée en inox brillant qui en fait le Laguiole de table le plus stylé de sa génération. LA TRADITION AU GOÛT DU JOUR : Lou Laguiole combine la force de la tradition avec l'élégance de la modernité. Notre gamme de couteaux Laguiole est la garantie d'une signature raffinée pour des tables authentiques au quotidien.

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