les energy balls à la noix de coco sont de délicieuses petites bouchées pleines d’énergie. Idéales pour le goûter des enfants ou pour un snack sain, elles se préparent rapidement et facilement. Je vais vous montrer comment les réaliser avec des ingrédients secs que l’on peut facilement se faire livrer. Pas besoin de cuisson ni d’ingrédients frais, c’est très pratique !
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par placer les dattes, les amandes, la noix de coco râpée, le cacao en poudre, l’extrait de vanille et le sirop d’érable dans le bol d’un robot culinaire.
Étape 2
Mixez les ingrédients à puissance moyenne jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop épaisse, ajoute un peu d’eau pour l’assouplir.
Étape 3
Prélève des petites portions de pâte et roule-les entre tes paumes pour former des petites boules.
Étape 4
Dispose les energy balls sur une assiette. Tu peux les rouler dans un peu de noix de coco râpée supplémentaire si tu le souhaites.
Étape 5
Réserve les energy balls au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour qu’elles raffermissent.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésite pas à ajouter une pincée de sel pour faire ressortir les saveurs ou des graines de chia pour un apport nutritionnel supplémentaire.Boisson
Accompagne ces energy balls d’un thé vert glacé ou d’une infusion aux fruits rouges pour un moment détente et douceur.
L’info en plus
Cette recette de energy balls est d’origine américaine, très populaire chez ceux qui recherchent une collation saine et énergétique sans sucres ajoutés.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présente tes energy balls sur un plateau de présentation en bois pour leur donner un aspect chaleureux et rustique. Utilise une serviette de couleur vive pour ajouter une touche de gaieté.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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