Recette d'Œufs au Four pour l'Automne

Recette d’Œufs au Four pour l’Automne

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Les œufs au four sont une option savoureuse et réconfortante pour les repas d’automne. Faciles à préparer, ils permettent de varier les plaisirs en ajoutant une touche d’originalité à votre table. Voici comment réaliser ce plat simple et délicieux.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Huiler légèrement les ramequins individuels avec l’huile d’olive.

Étape 3

Casser les œufs dans un bol, puis les répartir équitablement dans les ramequins.

Étape 4

Dans un autre bol, mélanger la crème fraîche avec le sel, le poivre et la noix de muscade.

Étape 5

Verser le mélange de crème sur les œufs dans chaque ramequin.

Étape 6

Parsemer de gruyère râpé sur le dessus de chaque ramequin.

Étape 7

Placer les ramequins sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 25 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient cuits à votre goût.

Armand Marivaux

Mon astuce de chef

Ajoutez une pointe de paprika pour un goût légèrement fumé et une belle couleur dorée sur le dessus.

Accord mets-vins

Un vin blanc sec comme un Chardonnay se mariera parfaitement avec la richesse des œufs et de la crème.

Les œufs au four sont un plat apprécié dans de nombreuses cultures. Leur simplicité permet de les décliner à l’infini avec des ingrédients variés.

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Comment présenter

Servez les œufs au four directement dans les ramequins individuels. Pour une touche d’élégance, placez-les sur une assiette à dessert en porcelaine blanche.

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