Recette facile de barres aux céréales maison

Name: Recette facile de barres aux céréales maison
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes flocons d'avoine; 100 grammes miel; 100 grammes beurre de cacahuètes; 50 grammes amandes concassées; 50 grammes pépites de chocolat; 50 grammes fruits secs (raisins, abricots); 1 pincée sel

Par Thérèse Lefébure / 8 novembre 2025 / 2 minutes de lecture / Recettes bien-être / Goûter Rapide et facile

4.8/5 - (6 votes)

Préparer des barres aux céréales maison est une excellente idée pour une collation saine et savoureuse. Faciles à réaliser, elles se prêtent bien à toutes les envies et peuvent être personnalisées à l’infini. Suivez ces étapes pour confectionner des barres croquantes et gourmandes, même si vous n’êtes pas un expert en cuisine.

15 minutes

30 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

200 grammes de flocons d’avoine

100 grammes de miel

100 grammes de beurre de cacahuètes

50 grammes de amandes concassées

50 grammes de pépites de chocolat

50 grammes de fruits secs (raisins, abricots)

1 pincée de sel

Ustensiles

moule rectangulaire

papier sulfurisé

casserole

spatule en silicone

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé pour éviter que les barres ne collent.

Étape 2

Dans une casserole, faites chauffer le miel et le beurre de cacahuètes à feu doux jusqu’à obtenir un mélange homogène et fluide. Remuez régulièrement pour éviter que ça n’accroche.

Étape 3

Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes concassées, les pépites de chocolat et les fruits secs. Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.

Étape 4

Versez le mélange de miel et beurre de cacahuètes sur les ingrédients secs. Mélangez bien avec une spatule en silicone jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.

Étape 5

Transférez la préparation dans le moule préparé. Étalez uniformément avec le dos de la spatule pour bien tasser le tout.

Étape 6

Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Laissez refroidir complètement avant de démouler et de découper en barres.

Mon astuce de chef

Pour des barres encore plus savoureuses, ajoutez une cuillère à café de vanille liquide ou une pincée de cannelle au mélange avant de le cuire.

Jus de fruits frais

Accompagnez vos barres aux céréales d’un verre de jus de fruits frais pour une collation équilibrée et rafraîchissante.

Les barres aux céréales sont originaires des États-Unis et sont devenues populaires grâce à leur praticité et leur apport énergétique. Elles sont idéales pour les sportifs et les amateurs de randonnées.

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Comment présenter

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