Préparer des barres aux céréales maison est une excellente idée pour une collation saine et savoureuse. Faciles à réaliser, elles se prêtent bien à toutes les envies et peuvent être personnalisées à l’infini. Suivez ces étapes pour confectionner des barres croquantes et gourmandes, même si vous n’êtes pas un expert en cuisine.
15 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé pour éviter que les barres ne collent.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer le miel et le beurre de cacahuètes à feu doux jusqu’à obtenir un mélange homogène et fluide. Remuez régulièrement pour éviter que ça n’accroche.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes concassées, les pépites de chocolat et les fruits secs. Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
Étape 4
Versez le mélange de miel et beurre de cacahuètes sur les ingrédients secs. Mélangez bien avec une spatule en silicone jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Étape 5
Transférez la préparation dans le moule préparé. Étalez uniformément avec le dos de la spatule pour bien tasser le tout.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Laissez refroidir complètement avant de démouler et de découper en barres.
Mon astuce de chef
Pour des barres encore plus savoureuses, ajoutez une cuillère à café de vanille liquide ou une pincée de cannelle au mélange avant de le cuire.
Jus de fruits frais
Accompagnez vos barres aux céréales d’un verre de jus de fruits frais pour une collation équilibrée et rafraîchissante.
Les barres aux céréales sont originaires des États-Unis et sont devenues populaires grâce à leur praticité et leur apport énergétique. Elles sont idéales pour les sportifs et les amateurs de randonnées.
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Comment présenter
Présentez vos barres aux céréales sur un plateau en bois pour un effet rustique. Ajoutez quelques fruits secs autour pour une touche de couleur et de gourmandise.
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