Les petits pains au chocolat, aussi appelés chocolatines dans certaines régions, sont une douceur incontournable qui fait le bonheur des gourmands au petit-déjeuner. Réaliser ces délicieuses viennoiseries chez soi peut sembler complexe, mais avec notre recette facile, vous aurez toutes les clés en main pour réussir, même si vous êtes débutant en pâtisserie. Avec des ingrédients simples que vous pouvez vous faire livrer, vous n’avez plus aucune excuse pour ne pas vous lancer !
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Sur un plan de travail légèrement fariné, déroulez la pâte feuilletée et étalez-la légèrement avec le rouleau à pâtisserie pour obtenir un rectangle.
Étape 3
Découpez la pâte en 6 rectangles égaux.
Étape 4
Disposez une barre de chocolat à une extrémité de chaque rectangle et roulez la pâte pour enfermer le chocolat à l’intérieur.
Étape 5
Placez les petits pains sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce que la jointure de la pâte soit en dessous.
Étape 6
Dans un bol, battez l’œuf avec un peu d’eau et badigeonnez-en les petits pains pour les dorer.
Étape 7
Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez une pincée de cannelle sur les barres de chocolat avant de les enrouler dans la pâte.
Boisson recommandée
Dégustez vos petits pains au chocolat avec un café latte ou un chocolat chaud pour une expérience gourmande complète.
Les petits pains au chocolat sont une spécialité française souvent associée au sud-ouest du pays, où ils sont appelés chocolatines. Ces viennoiseries sont idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter.
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Comment servir ?
Servez les petits pains au chocolat tièdes, sur une belle assiette en céramique blanche pour mettre en valeur leur dorure. Accompagnez-les d’une carafe de jus d’orange fraîchement pressé.
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