Les médaillons chocolat cacahuètes sont une gourmandise irrésistible, mêlant la douceur du chocolat et le croquant des cacahuètes. Faciles à réaliser, ces petites douceurs sont parfaites pour égayer vos pauses café ou pour offrir à vos proches. Suivez nos conseils pour une réalisation sans faille et découvrez comment ces saveurs se marient à la perfection.
20 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Pour cela, placez le chocolat dans un récipient résistant à la chaleur et posez-le sur une casserole d’eau frémissante. Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Étape 2
Ajoutez l’huile de coco au chocolat fondu et mélangez bien pour obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 3
Concassez grossièrement les cacahuètes en les plaçant dans un sac de congélation et en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 4
Intégrez les cacahuètes concassées au mélange de chocolat et d’huile de coco. Remuez pour bien les enrober.
Étape 5
Versez la préparation dans des moules à chocolat en remplissant chaque cavité aux trois quarts. Lissez la surface avec une spatule.
Étape 6
Placez les moules au réfrigérateur pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les médaillons soient bien fermes.
Étape 7
Démoulez délicatement les médaillons en appuyant légèrement sur le fond des moules pour les libérer sans les casser.
Étape 8
Saupoudrez de sucre glace pour une touche finale élégante avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une pincée de fleur de sel sur chaque médaillon avant de les faire refroidir. Cela rehaussera les saveurs et apportera un contraste intéressant avec le chocolat et les cacahuètes.
Accord avec une boisson
Accompagnez vos médaillons chocolat cacahuètes d’un café bien corsé ou d’un thé noir aux notes épicées pour un accord parfait.
Originaire des États-Unis, le mariage chocolat-cacahuètes est devenu un classique incontournable apprécié des gourmets du monde entier. Cette recette simple met en avant cette combinaison alléchante tout en permettant une préparation sans four.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
APOMOONS 6 moules en silicone 3D pour chocolat, bonbons, gelées, glaçons, antiadhésifs, faciles à nettoyer, revêtement antiadhésif, silicone, marron, irrégulierMatériau en silicone de qualité alimentaire : les moules à chocolat sont fabriqués en silicone alimentaire et peuvent être utilisés directement sur les aliments, pas besoin de vous soucier des problèmes de santé. Les moules à chocolat sont non toxiques, sans goût, résistants à la lumière, doux et faciles à démouler, lavables et durables. Une variété de délices peut être créée à partir des moules en silicone au chocolat Revêtement anti-adhésif, facile à détacher : nos moules à bonbons sont dotés d'un revêtement anti-adhésif. Il est facile de démouler le chocolat du moule, préservant en grande partie l'intégrité du chocolat. Vous pouvez facilement retirer le produit fini fait-main sans endommager le produit fini. Facile à utiliser et à nettoyer : le moule à chocolats en silicone peut être utilisé à des températures comprises entre -60 °C et 240 °C et est adapté pour une utilisation dans les fours, les réfrigérateurs et les micro-ondes. Il est possible de laver les moules directement à l'eau claire, ils ne sont pas faciles à endommager et ont une longue durée de vie ou lavables au lave-vaisselle. 6 formes différentes : ce lot contient 6 moules à chocolat en silicone en 6 formes différentes. Étoiles, cercles, cœurs, coquillages, tourbillons et fleurs. Vous pouvez créer différentes formes de chocolat et la quantité suffisante répondra pleinement à vos besoins de bricolage. Idéal pour la fabrication de chocolat : les moules à four sont parfaits pour faire des chocolats faits à la main et peuvent également être utilisés pour faire des bonbons, de la gelée, des glaçons et des bougies à faire soi-même. Vous pouvez utiliser des moules en silicone au chocolat pour créer des objets artisanaux au chocolat avec vos enfants et passer un bon moment en famille.13,99 € -
Audasi 3Pcs Moule Tablette Chocolat Moules Pour Barres Chocolatées Profondes Silicone Moules À Chocolat Anti-Adhésifs Réutilisables Pour La Pâtisserie Diamant Et Forme Carrée Moules Avec Grattoir【Moules à Chocolat】3pcs Moules pour barres de chocolat profondes comprenant 2 moules carrés (13*25*2cm), 1 moule en forme de diamant (15,5*25*2,5cm),Beaucoup plus épais que les moules à barres de chocolat traditionnels, assez épais pour contenir des noix et des fruits. Vous pouvez utiliser votre créativité pour créer vos propres sandwichs au chocolat. 【Application Etendue】Nos moules pour barres chocolatées épaisses sont parfaits pour la fabrication de barres chocolatées spécialisées, de bonbons, de gelées, de barres protéinées enzymatiques, de barres chocolatées aux noix, de moules à fondre la cire et plus encore.Multi-facettes pour satisfaire vos besoins d'utilisation. 【Détachement Et Nettoyage Faciles】Comparé aux moules à barres chocolatées en polycarbonate, ce moule à chocolat en silicone se démoule facilement sans aucun résidu. La surface lisse et la souplesse du silicone permettent à la barre de chocolat de sortir du fond par simple pression du doigt. Il se rince à l'eau et passe au lave-vaisselle ! 【Résistant à La Chaleur】Les moules pour grandes barres de chocolat peuvent être utilisés à des températures allant de -40°C à +230°C （-104 à 446 degrés F）et conviennent aux micro-ondes, aux fours, aux réfrigérateurs, aux congélateurs et aux lave-vaisselle. 【Silicone de Haute Qualité】Les moules en silicone pour le chocolat sont fabriqués en silicone de haute qualité, résistant à la chaleur, flexible et durable. Le matériau de silicone durable et flexible n'est pas facile à fissurer ou à déformer, il peut être utilisé pendant une longue période.9,38 €8,98 €-4%
Comment présenter
Présentez vos médaillons sur un plateau de service élégant en céramique ou en verre. Disposez-les en cercle ou en ligne pour un effet visuel attrayant. Utilisez une pince à dessert pour les manipuler sans laisser de traces de doigts.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
DOWAN Lot de 3 grands plateaux de service ovales de 40,6 cm/35,6 cm/30,5 cm, passent au four, assiettes de service blanches pour décoration de mariage, plat de service en céramique pour recevoir des【Ensemble de 3 Grandes Assiettes Ovales】GRANDES ASSIETTES DE SERVICE - Grandes : 16 x 8,75 pouces, moyennes : 14 x 8 pouces, petites : 12,2 x 7 pouces. Avec 3 tailles, les assiettes répondent à vos différents besoins, idéales pour servir des collations, des sushis, des fruits, du poisson, des apéritifs, de la dinde, des sandwichs et des frites/salades, des desserts. 【Conception Anti-fuite & Bord épaissi】Le bord humanisé est suffisamment profond pour empêcher les aliments de se renverser. Avec un design à rebord épais, DOWAN est un simple plateau de service. 【S'adapte Mieux à vos Armoires】Fonctionnalité empilée et sans inclinaison pour une efficacité de l'espace dans votre placard. Les grandes assiettes de service en porcelaine DOWAN peuvent être nettoyées rapidement et facilement avec du savon. Ces assiettes plates s'intègrent mieux dans mes armoires que les assiettes de service rondes ordinaires. 【Convient au Micro-ondes & Lave-vaisselle & Four】Fabriquées en porcelaine durable, les assiettes ovales DOWAN sont durables et sans danger pour les micro-ondes et les lave-vaisselle. 100% recyclable et sain pour votre usage quotidien. Cet ensemble d'assiettes en céramique blanche a été testé pour sa résistance et sa durabilité. Cela peut durer dans votre famille pendant des générations. 【Un Must pour Toutes Les Occasions】La surface lisse vous donne un toucher soyeux ; les élégantes assiettes ovales sont très attrayantes et se coordonnent bien avec d'autres articles de table. Les assiettes blanches brillantes classiques conviennent aussi bien aux fêtes à la maison qu'aux occasions formelles.❗Si vous rencontrez des problèmes avec les produits, n'hésitez pas à nous contacter.41,99 € -
Tlence Grand plateau de service en céramique avec poignées, 40,6 x 27,9 cm, plateau de service de luxe de style britannique, plat décoratif pour apéritif, dessert, fruits, passe au lave-vaisselleGrand plateau de service : le plateau de service en céramique avec poignées est livré avec une dimension d'environ 40,6 cm (L) x 27,9 cm (l) x 7,9 cm (H). Il est assez grand pour contenir une variété d'aliments. Notre grand plateau de service est adapté pour le poulet entier, la dinde, les services à thé, le café, le jus, les tacos, le steak, les gâteaux, le parfum, les bijoux, etc. Remarque : veuillez confirmer la taille avant de passer commande. Matériau de qualité supérieure : notre plateau de service en céramique est fabriqué en céramique de haute qualité, durable, sans plomb et sûr à utiliser. Cette assiette blanche avec un bord soigné et une surface lisse affiche une texture délicate. Il est facile à nettoyer même à la main et passe au lave-vaisselle. (Remarque : passe au micro-ondes et au réfrigérateur) Design délicat : ce plateau à thé blanc de style britannique est conçu avec une forme de feuille de lotus ondulée, ce qui apporte beaucoup de sensations vivantes à votre environnement. Le bord doré de ce plateau classique ajoute un look sophistiqué et va bien avec votre vaisselle et vos décorations, rendant la présentation des aliments vraiment attrayante. Poignées portables et pieds antidérapants : le plateau de service alimentaire est fabriqué avec 2 poignées creuses robustes, ce qui le rend facile à transporter depuis différents endroits. Le fond de cette assiette de service blanche est équipé de 4 pieds antidérapants pour le maintenir stable et ne pas causer de rayures sur vos meubles. Plateau polyvalent : le plat décoratif Tlence est idéal pour servir lors de fêtes, mariages, pique-niques, camping, barbecues, repas au bord de la piscine, divertissement sur la terrasse et à la maison. De plus, ce plateau décoratif blanc est un cadeau parfait pour votre famille et vos amis lors de festivals, comme la fête des mères, la fête des pères, la Saint-Valentin, un anniversaire, Noël, un anniversaire de mariage et une pendaison de crémaillère.33,74 €
-
MABAHON 10 Pcs Pinces Cuisine,7 Pouces Pinces de Service Pince à Salade Inox pour Cuisine Cuisson BBQ Friture Buffet Salade GrilladesPince barbecue est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui peut entrer directement en contact avec les aliments, léger et facile à utiliser. Avant la première utilisation, lavez les détails des pinces de table avec du détergent à vaisselle. Pince de cuisine de servic comprend 10 pinces de cuisine de 7 pouces avec une surface lisse et sans bavure, ce qui vous met à l'aise. Le bord dentaire professionnel plus profilé permet de mieux saisir les aliments et d'éviter tout contact direct avec les mains. Salade Inox de cuisine utilisent des poignées lisses, des poignées de pinces à pain, des têtes de pinces à pétales rondes, lisses et sans bavures, faciles à saisir sans glisser, faciles à utiliser et à nettoyer, antiadhésives et antisalissure, il suffit de les laver sous l'eau chaude ou au lave-vaisselle Pince barbecue roulette peut être utilisée pour contenir et cuire des steaks, des salades, du pain, des desserts, des légumes, des hamburgers, des sandwichs, des hot-dogs, etc. Parfait pour les barbecues en plein air, les réunions de famille, les buffets, le thé et les banquets de l'après-midi Pince à barbecue est polie, le bord ne piquera pas votre main, la poignée est lisse, confortable à tenir, facile à contrôler la poignée, élimine le risque de balancement et de brûlures aux mains14,59 € -
SHSMPXOY 8 Pcs Pinces de Service, 7 Pouces Pinces Cuisine Pince à Barbecue Pince à Salade Inox pour Cuisine Cuisson Friture Buffet Salade BBQ Grillades【Acier inoxydable de qualité alimentaire durable】Les pinces de service cuisine sont en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, durables, anti-corrosion et saines. 【Conception unique】Pinces de cuisine conçues avec un écart de 3 lignes, ce qui peut vous aider à filtrer l'eau des salades, à filtrer l'huile de la viande rôtie et des aliments frits pour garder vos aliments plus sains. Facile à nettoyer: la surface antiadhésive facilite le nettoyage et ne nécessite pas de soins de nettoyage particuliers. Va au lave-vaisselle ou vous pouvez faire un simple lavage à la main. Qui n'absorbe ni les odeurs ni les saveurs. 【Facile à nettoyer】La surface est lisse et facile à rincer. Passe au lave-vaisselle, aspect simple sans décoration gênante inutile et sans espace pour les bactéries. Le rangement est très facile, rangez-les dans un tiroir, dans un placard ou accrochez-les à un crochet. 【Large Application】Idéal pour servir différents aliments. Un outil parfait pour la fête, le dîner, le thé de l'après-midi, le buffet, la restauration,des repas en plein air, la célébration de mariage ou l'utilisation quotidienne pour la maison, l'hôtel et le restaurant. 【Votre satisfaction est notre priorité 】Nous nous engageons à assurer votre entière satisfaction. Votre bonheur est notre priorité absolue !11,99 €
