Recettes de cœurs pour la Saint-Valentin

Recettes de cœurs pour la Saint-Valentin

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pour cette saint-valentin, pourquoi ne pas surprendre votre moitié avec des cœurs gourmands faits maison ? cette recette, pleine d’amour et de délices, saura charmer vos papilles et celles de votre bien-aimé(e). préparez-vous à plonger dans l’univers fascinant de la pâtisserie, où chaque geste compte pour faire d’un simple dessert une expérience inoubliable.

30 minutes

15 minutes

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. commencez par faire fondre le chocolat noir au bain-marie* cuisson douce en plaçant un récipient résistant à la chaleur au-dessus d’une casserole d’eau frémissante, permettant au chocolat de fondre lentement.

Étape 2

Mélangez la poudre d’amande avec le sucre glace dans un grand bol et ajoutez le chocolat fondu. remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Ajoutez la pâte d’amande à la préparation, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse. versez la préparation dans le moule en silicone en forme de cœur.

Étape 4

Enfournez les cœurs pendant 15 minutes en surveillant la cuisson. une fois cuits, laissez-les refroidir avant de démouler doucement.

Thérèse Lefébure

Mon astuce de chef

Utilisez une spatule coudée pour étaler votre préparation uniformément dans le moule, cela garantira une cuisson homogène et une forme parfaite.

Accord avec un thé à la vanille

Savourez ces petits cœurs avec un thé à la vanille légère, dont la douceur aromatique se mariera à merveille avec le chocolat.

L’info en plus

Inspirés par l’amour et la passion, ces cœurs en chocolat sont parfaits pour une occasion spéciale comme la saint-valentin. faciles à réaliser, ils sont également amusants à personnaliser avec des décorations supplémentaires.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter ?

Disposez vos cœurs sur une assiette en porcelaine blanche pour faire ressortir la couleur sombre du chocolat. ajoutez une petite rosace de crème chantilly à côté pour un effet romantique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Service de table 18 pièces pour 6 personnes. Contenu (6 de chaque) : Assiettes plates 26,67 cm, assiettes à salade 19 cm et bol 15 cm Porcelaine de qualité AB pour une utilisation quotidienne, légère mais solide Design moderne et élégant pour une coordination facile avec votre vaisselle et votre décoration Passe au lave-vaisselle, au congélateur et au micro-ondes. Les assiettes supportent une chaleur maximale de 300 °C Comprend 6 de chaque : Assiette plate de 26,5 cm de diamètre, une assiette à dessert/salade de 19 cm de diamètre et un bol de 15 cm de diamètre
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