Roulés apéro aux maquereaux : une recette savoureuse

Name: Roulés apéro aux maquereaux : une recette savoureuse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 boîtes maquereaux en boîte; 4 pièces tortillas de blé; 100 grammes fromage à tartiner; 1 cuillère à soupe ciboulette séchée; 2 cuillères à soupe jus de citron en bouteille; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Par Thérèse Lefébure / 23 août 2025 / 2 minutes de lecture

4.9/5 - (7 votes)

les roulés apéro aux maquereaux sont une véritable invitation à un voyage gustatif. cette recette facile et rapide à réaliser est parfaite pour épater vos invités lors d’un apéritif improvisé. elle combine la saveur délicate du maquereau avec des ingrédients simples et accessibles. suivez le guide pour préparer ce plat délicieux qui ravira les papilles de vos convives.

15 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

2 boîtes de maquereaux en boîte

4 pièces de tortillas de blé

100 grammes de fromage à tartiner

1 cuillère à soupe de ciboulette séchée

2 cuillères à soupe de jus de citron en bouteille

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Ustensiles

presse-agrumes

spatule en silicone

couteau

planche à découper

Préparation

Étape 1

Égouttez les maquereaux en boîte et émiettez-les dans un bol.

Étape 2

Ajoutez le fromage à tartiner, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre. mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 3

Déposez une tortilla sur une planche à découper. étalez une couche généreuse de la préparation aux maquereaux sur toute la surface.

Étape 4

Roulez la tortilla sur elle-même de manière bien serrée pour former un rouleau.

Étape 5

Répétez l’opération avec les autres tortillas.

Étape 6

Enveloppez chaque rouleau dans du film plastique et placez-les au réfrigérateur pendant environ 10 minutes pour qu’ils se raffermissent.

Étape 7

Sortez les rouleaux du réfrigérateur et retirez le film plastique. découpez-les en tronçons d’environ 2 cm d’épaisseur.

Étape 8

Disposez les roulés sur un plat de service et servez immédiatement.

Mon astuce de chef

Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de menthe ciselée à la préparation. cela apportera une note estivale à vos roulés.

Accords mets et vins

Pour accompagner ces roulés apéro aux maquereaux, un vin blanc sec comme un muscadet ou un sauvignon blanc sera parfait. leur fraîcheur et leur acidité complèteront à merveille la saveur du poisson.

Le maquereau est un poisson riche en oméga-3, idéal pour une alimentation équilibrée. en boîte, il est aussi très pratique pour des préparations rapides comme ces roulés apéro.

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Comment présenter

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